편리한 생활, 전자레인지 200% 활용법

편리한 생활, 전자레인지 200% 활용법



매미소리가 늦은 밤까지 울어댑니다. 한 낮 더위는 아직 한창이지만 다행스럽게도 아침 저녁에는 제법 시원한 바람이 불어오는 걸 보니 가을도 머지않았나 봅니다.

언제부터인가 오븐의 공급으로 인해 버리지도 못하고 집안 구석에 쳐박혀있는 전자렌지이지만 노을인 유용하게 활용하고 있답니다.

★ 전자레인지 200% 활용법

1. 건표고버섯 빨리 불리기

요리를 해야하는데 얼른 불려 사용해야할 때 이용해 보세요.

㉠ 마른 표고버섯을 자박자박한 상태보다 약간 많은 물에 담고 2~3분 가열한다.
이렇게 하면 아주 부드럽게 되는데 잠시 그대로 놓아 두면 더욱 맛이 좋아진다. 가을철에 말린 야채들도 이와 같은 방법으로 불릴 수 있다.

 

 

 

2. 스팀타월 만들기

얼굴 맛사지나 온찜질을 해야할 때 이용해 보세요.

㉠ 수건을 물에 적셔 적당한 크기로 접는다.
㉡ 넓은 그릇에 수건을 담고 랩을 씌우지 않은 채 '강'에서 1 분 30 초 정도 가열하면 손쉽게
스팀타월이 완성된다.

3. 레몬즙을 손쉽게 짤때에도 좋아요.

레몬즙, 라임즙, 오렌지즙을 낼 때 보통 스퀴즈를 이용합니다..하지만 스퀴즈가 없을 때는 뜨거운 물에 잠시 담근 뒤 과즙을 내는데 뜨거운 물을 끓이는 대신 전자레인지를 사용하면 시간도 절약되고 간단하게 과즙을 짤 수 있어요.  껍질을 벗기지 말고 1분 정도 가열하면 과육이 연해지면서 과즙이 잘 짜지고 맛도 더 달콤해집니다.

4. 말린 해조류 말끔하게 보관하세요.

마른 미역, 마른 다시마, 마른 김 등 말린 해조류를 전자레인지에 살짝 돌린 후 보관하면 맛과 향을 오래 유지할 수 있고 살균효과도 있습니다. 키친타월 위에 말린 해조류를 고루 펴놓고 20초간 가열한 뒤 밀봉해 냉동 보관하면 됩니다

5. 찬밥을 금방 지은 밥처럼 만들기

찬밥이 남으면 냉동실에 얼려두었다가 돌려 먹으면 맛있답니다.

찬밥에 물이나 술을 조금 뿌린 후 랩이나 뚜껑을 덮어 가열하면 금세 지은 밥처럼 따뜻하고 윤기 있는 밥이 됩니다. 한 공기당 약50초 정도가 정당하며, 고슬고슬한 밥을 원하신다면 뚜껑을 덮지 말고 데우시면 됩니다.

6. 눅눅해진 소금, 보송하게 말리는데에도 효과적

습기로 소금이 눅눅해진 경우 접시에 소금을 펼쳐 담은 뒤 랩을 씌우지 않은 상태로 1분 정도 가열하세요. 가열된 소금은 꺼내 식혀 밀폐가 잘되는 용기에 담아 보관하시면 됩니다. 눅눅해진 고춧가루도 소금과 같은 방법으로 가열하면 뽀송뽀송 해질뿐 아니라 잡균도 제거된답니다.

★ 전자레인지 안전사고를 예방하는 방법

 

1. 물을 제시된 시간보다 더 오래 데우지 말 것.
 

2. 종료 후, 최소 20~30초 정도 기다린 후에 컵을 꺼낼 것

컵은 얼굴에서 멀리 두도록 하고 커피나 차를 넣기 전 물을 한번 저어주는 것이 안전

3. 껍데기가 단단한 음식은 미리 큰 칼집을 내서 가열할 것

4. 감자나 핫도그 등을 데울 때에도 겉에 구멍을 내 수증기가 빠져나갈 수 있도록 할 것

용기에 담아 랩을 씌우면 가열되는 동안 음식물이 튀지 않고 그릇 내부에 고온의 수증기 발생하여

박테리아까지 죽이는 일석이조의 효과

5. 스테인리스, 알루미늄, 범랑 그릇 같은 용기와 은박지나 은박 포장된 식품은 절대 사용금지

화재사고를 일으킬 수 있습니다.

6. 금선이나 은선 테두리가 있는 식기도 사용 금지

7. 사용상 부주의로 전자레인지 내부에 불이 붙었을 경우 섣불리 문를 여는 것은 금물

불길이 밖으로 빠져나오면서 큰 사고로 이어질 수 있습니다.

8. 전자레인지에 불이 붙었을 경우

즉시 ‘정지’버튼을 누르고 전원코드를 뺄 것.

9. 전자레인지 내부를 자주 청소하고 부품이 낡진 않았는지 수시로 점검할 것

★ 청소법

Tip> 전자렌지 간단 청소 법 & 말끔 탈취 요령

전자 렌지 안에 기름때가 눌러 붙었을 때는 내열용기에 물을 넣고 5분 정도 가열해 줍니다. 물이 수증기로 증발한 다음, 젖은 행주로 쓱쓱 문질러 닦기만 해도 좀처럼 없어지지 않던 더러움이 말끔히 사라진답니다.

전자렌지는 밀폐된 공간이기 때문에 음식을 데우고 나면 냄새가 배기 마련. 이럴 때는 귤껍질이나 한 번 우려낸 녹차 티백 등을 전자렌지 안에 넣고 40초 정도 가열해 주면 좋지 않은 냄새 대신 은은하고 향긋한 향이 배어납니다.



잘 활용하시기 바랍니다.^^

글이 마음에 들면 추천 한방! 블로그가 마음에 들면 정기구독+ 해주세요.