728x90
반응형
딸아이가 먹고 싶은 엄마표 음식, 삼겹살구이와 비빔국수
런던에서 생활하는 딸아이
엄마표 음식이 먹고 싶다기에
삼겹살구이와 집에서 가져간 묵은지로 만든
비빔국수를 만들어 주었습니다.
반응형
1. 삼겹살과 파채 |
▶ 재료 : 삼겹살 400g, 대파 2대, 멸치액젓 반숟가락, 식초 2숟가락, 참기름 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 깨소금, 마늘 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 파는 채 썰어 액젓, 식초, 참기름, 고춧가루, 깨소금, 마늘을 넣고 무쳐둔다.
㉡ 두툼한 삼겹살은 구워 종이타월에 올려 기름기를 빼준다.
㉢ 파채 위에 구운 삼겹살을 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
2. 묵은지 비빔국수 |
▶ 재료 : 국수 4인분, 묵은지 1/8조각, 고추장 3숟가락, 식초 3숟가락, 참기름 3숟가락, 깨소금, 마늘 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 묵은지는 잘게 썰어 고추장, 식초, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐준다.
㉡ 국수는 깜짝 물을 부어가며 삶아낸 후 찬물에 비벼가며 전분기를 빼준다.
㉢ 만들어 둔 양념에 버무려 그릇에 담아준 후 통깨를 뿌려 마무리한다.
▲ 완성된 모습
▲ 완성된 식탁
상추 사서 집에서 만들어 간
쌈장과 함께 싸 먹으니
맛있게 먹는 녀석들입니다.
"역시! 울 엄마 비빔국수가 최고야!"
나는야 고슴도치 엄마^^
728x90
▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼
도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^
로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.
도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^
728x90
반응형
'맛 있는 식탁' 카테고리의 다른 글
엄마 딸이잖아! 딸아이가 만들어주는 스파게티 (46) | 2024.08.28 |
---|---|
런던 생활하는 딸아이 도시락 싸기, 주꾸미덮밥 (51) | 2024.08.27 |
스위스 여행, 2~3일차 저녁과 아침 밥상 (75) | 2024.08.22 |
런던에서 생활하는 사랑하는 우리 딸, 미리 차려주고 온 생일 밥상 (71) | 2024.08.20 |
스위스 여행, 아침밥 카레라이스와 도시락 샌드위치 (77) | 2024.08.16 |
댓글