퍽퍽한 닭가슴살의 무한변신 '채소말이'

퍽퍽한 닭가슴살의 무한변신 '채소말이'

 

 

 

닭가슴살은 기름기가 적어 다이어트 요리로 사용되고 있습니다.

하지만 퍽퍽한 맛이 있어 싫어하는 사람도 있습니다.

냉장고에 있던 닭가슴살로 만든 채소말이입니다.

 

 

 

 

※  닭가슴살 채소 말이

 

▶ 재료 : 닭가슴살 300g, 빨강, 노랑 피망 1/2개, 오이 1/2개, 
             진간장 2숟가락, 매실엑기스 2숟가락, 멸치 육수 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 피망은 적당한 크기로 채를 썰어둔다.  ㉡ 오이는 돌려 깎기를 하고 채를 썰어둔다.     ㉢ 닭가슴살은 얇게 포를 뜨고 썰어둔 채소를 올려 돌돌 말아 구워준다.

 

 

 

 

 

㉣ 가슴살이 익으면 이쑤시개를 빼고 양념을 부어 졸여준다.

 

 

 

 

㉤ 익으면 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성된다.  

 

 

 

 

* 퍽퍽한 가슴살의 변신이었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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