나들이 가요! 봄나물을 품은 김밥

나들이 가요! 봄나물을 품은 김밥

식탁을 즐겁게 해 주는 봄날입니다.

파릇파릇 잘 자라난 봄나물 무쳐 먹는 재미에 쏙 빠져지냅니다.

나들이 가기 좋은 요즘,

봄나물 품은 김밥 어떻습니까?

1.조갯살 미역국

▶ 재료 : 조갯살 100g, 미역 5g, 간장 1숟가락, 멸치육수 3컵, 들기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 불려 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 썰어둔 미역과 들기름, 조갯살을 넣고 볶아준다.

㉢ 멸치 육수를 붓고 끓여주면 완성된다.

2. 봄나물 품은 김밥

▶ 재료 : 밥 1공기, 밑반찬(어묵조림, 동치미 무침) 당근 1/2개, 달걀 2개, 취나물, 두릅, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 밥 1공기에 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 버무려둔다.

㉡ 밑반찬(동치미무 무침, 취나물, 어묵조림)을 준비한다.

㉢ 당근은 채를 썰어 식용유와 소금을 두르고 볶아준다.

㉣ 달걀은 풀어 지단을 부쳐 곱게 채를 썰어준비한다.

㉤ 김-밥-준비된 재료를 올려 말아준 후 썰어주면 완성된다.

㉥ 김-밥을 올린 후 비닐을 깔고 엎어준다.

㉦ 각종 재료를 올리고 두릅을 올려 말아준다.

▶ 완성된 모습

▶ 바지락 미역국과 함께 담아낸 모습

정말 화사한 봄입니다.

여기저기 피어난 아름다운 꽃

불어오는 바람 따라 훌쩍 떠나고 싶은 날,

봄을 품은 김밥 어떠세요?

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