맛 있는 식탁2017.05.17 03:40

짜지 않은 참치 막장 만드는 법






요즘 우리 집 식탁에는
언니네 텃밭에서 가져온 채소가
늘 자리하고 있습니다.
채소를 먹기 위해 만든 짜지 않은 
염도 줄인 참치 막장 만드는 법입니다.






※ 참치 막장 만드는 법

▶ 재료 : 참치 캔 1개, 붉은 고추 2개, 청양초 6개 정도, 된장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 콩가루 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 붉은 고추, 청양초는 잘게 다져둔다.

㉡ 참치는 냄비에 붓고 매실진액과 함께 볶아준 후 된장을 넣어준다.



㉢ 고춧가루, 썰어둔 고추, 콩가루를 넣어준다.





㉣ 마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 잘 섞어주면 완성된다.







▲ 완성된 모습





▲ 채소도 씻어 물기를 빼고 준비해 둔다.








▲ 완성된 모습





▲ 한 입 하실래요?





▲ 완성된 식탁






만들어 두면 든든한

짜지 않은 참치 막장이었습니다.










    


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Posted by *저녁노을*

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  2. 맛있는 막장이 쌈을 부르겠네요.
    이제 쌈이 점점 더 맛있어지는 계절이 되어갑니다...^^

    2017.05.16 07:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 영양 만점이겠어요^^
    잘보고갑니다. 행복한 하루되시길.^^

    2017.05.16 07:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 먹음직한 참치막장을 보니
    괜스레 한쌈 먹고 싶어집니다.. ^^

    2017.05.16 07:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 이렇게 하니 완전한 건강식 밥상이네요~~ ^^

    2017.05.16 07:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 막장에 쌈 한입
    카 맛있겠습니다^^

    2017.05.16 08:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 쌈장 찍어먹는 맛이 좋을 것 같습니다

    2017.05.16 09:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 저는 약간 묽직해서 밥에 비벼 먹는 것을 좋아하는데 쌈장처럼 수분 없게 하려면 콩가루를 사용하면 되는군요^^ 유용한 팁이에요. 즐거운 하루 보내시길요^^

    2017.05.16 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 장에 참치를 넣은 막장이라...
    창조 막장 같은데요. ^^. 맛이 어떨지 궁금해집니다. ^^

    2017.05.16 10:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 아하~~~ 이맘때 제일 필요한 쌈장~ 막장이네요^^
    저도 오늘 당장 도전..ㅎㅎ
    아.참 그런데 콩가루는 볶은콩가루인가유~

    2017.05.16 10:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 만들어보고 싶은데,,,
    만들어보고 싶은데,,,
    일단 주말에 도전입니다.^^

    2017.05.16 13:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 와! 요 참치 막장 하나면, 야채들을 더 쉽고 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요!
    자취하다보면, 야채나 과일을 자주 못 먹게 되서 비타민이 진짜 부족하구나라고 느끼는데,
    요 참치막장... 이거 꼭 만들어서 먹어야겠어요!

    2017.05.16 14:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 정말 맛있을듯 하네요

    2017.05.16 18:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 와 한입 먹고 싶어요.^^

    2017.05.16 19:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 보기만 해도 건강해 질 것 같은 기분입니다.
    최고의 밥상입니다.

    2017.05.16 19:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 보기만 해도 건강해 질 것 같은 기분입니다.
    최고의 밥상입니다.

    2017.05.16 19:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 참치 막장으로 쌈 싸 먹으면 어떤 맛일지 궁금해지네요.
    행복하세요^^

    2017.05.16 20:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 정말 제가 좋아하는 비주얼이네요ㅜㅜㅜ
    이런 좋은 정보는 꼭 체크해뒀다가 직접 요리해서 먹어봐야겠어요
    좋은 정보 감사합니다^^

    2017.05.16 21:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 어떤 맛을 낼지 궁금합니다.
    잘 보고 갑니다. ^^

    2017.05.16 21:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 아~ 저렇게 쌈장을 만들수도 있군요.
    참 기발하고 또 먹음직 스러운 장입니다. ㅎㅎ

    2017.05.16 21:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 참치 막장이라니 저에게는 매우 새롭네요
    게다가 짠것을 별로 좋아하지 않아서 한번 맛보고 싶네요 ^^!

    2017.05.16 23:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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