맛 있는 식탁2017.11.09 00:00
솔향기 가득 쫄깃쫄깃한 이슬 송이버섯 









표고버섯과에 속하는 이슬 송이버섯은

공처럼 둥근 모양의 송이버섯의 향을 가지고 있습니다.

하동 화개장터에 갔다가 사 온 이슬 송이버섯을 맛보았습니다.









1. 이슬 송이버섯 구이

▶ 재료 : 이슬 송이버섯 5개, 참기름, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 이슬 송이버섯은 기둥이 없어 뿌리 부분만 살짝 잘라낸다.




㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 기름장에 찍어먹는다.





▲ 은은한 향기







2. 이슬 송이버섯과 장어구이

▶ 재료 : 이슬 송이버섯 5개, 장어 1kg, 양파 1개, 상추, 된장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 버섯, 양파도 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 프라이팬에 버섯, 양파, 장어를 올려준다.









㉢ 노릇노릇 구워준다.




▲ 쌈도 싸 먹고...





▲ 구워서 기름장에 찍어 먹고....






이슬 송이버섯은 에리타데닌 아미노산 성분이

일반 버섯보다 2배 이상 들어있으며,

동맥경화를 예방하고 고혈압이나 콜레스테롤 수치를 내리는 효과가 있습니다.

자연송이의 향을 50%나 가지고 있고,

갓과 자루 구분없이 원형으로 되어있어

시감이 단단하고 저장 기간이 길다고 합니다.




기술 개발로

신기한 이슬 송이버섯을 맛보았습니다.











   



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Posted by *저녁노을*

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  2. 이슬송이버섯
    먹어보지 않았는데
    맛 있겠습니다.
    버섯 중 송이버섯을 제일 좋아합니다.
    건강식입니다.
    오늘도 건강하세요.

    2017.11.09 07:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 은은한 송이버섯향이
    입안 가득할 것 같아요.. ^^

    2017.11.09 07:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 송이버섯 무척 좋아합니다.
    구워먹는 것도 좋아하지만
    생으로도 잘도 먹습니다..ㅎㅎ

    2017.11.09 07:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 이슬을 먹고 자라서 이슬송이버섯이라고 하나요? 건강에 정말 좋은 버섯일것 같습니다.

    2017.11.09 08:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 전 송이버섯 향을 잊지 못합니다
    이슬 송이 버섯이라고 있군요^^

    2017.11.09 08:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 송이버섯 지금 한창이죠 건강에도좋은데 선물하기도 좋을것같습니다

    2017.11.09 09:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 여행도 다녀오시고, 좋은 음식도 구해오시고, 즐거운 하루였겠습니다.^^

    2017.11.09 09:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 식감이 상당히 쫄깃쫄깃할듯합니다.
    물론 몸에도 좋겠죠~

    2017.11.09 09:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 솔향기 가득한 이슬 송이버섯과 장어가 만나니
    완전 몸보신 제대루 하셨겠어요 ㅎ
    아침부터 군침도네요 ^^

    2017.11.09 10:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 이슬 송이버섯, 이름도 모양도 독특하네요
    향이 짙다니 맛보고 싶네요
    고운 날 되십시오~

    2017.11.09 10:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 송이버섯 사진을 보니 꽤 담백한 맛이 날 것 같습니다

    2017.11.09 10:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 너무
    맛있어보여요
    버섯과장어의만남
    완전 보신에최고겠어요

    2017.11.09 12:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 고기랑 같이 먹으면 완전 맛나겠어요

    2017.11.09 13:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 이슬송이버섯은 처음보았습니다.
    표고버섯 좋아하는데 이슬송이버섯은 향이 얼마나 좋을지 궁금하네요. ^^

    2017.11.09 13:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 식감도 너무 좋잖아요~ 약간 고기 같기도 하고^^;;ㅎㅎ

    2017.11.09 14:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 정말 송이버섯이 너무 맛있게 생겼어요~
    장어에~... 소주생각이 절로 나는데요~

    2017.11.09 16:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 한번 사먹어봐야겟네요^^

    2017.11.09 17:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 귀한 송이버섯을 알차게 즐길 수 있는 방법이네요.

    2017.11.09 17:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 향기가 가득해보입니다. ㅎ

    2017.11.10 00:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 123123

    그윽한 솔향이 매혹적인 송이는 사람의 마음을 안정시키고 염증을 치료하며 종양의성장을 억제하며 성인병을 예방합니다.
    또한 송이버섯은 위와 장의 기능을 도와주고 기운의 순환을 촉진해서 손발이 저리고 힘이 없거나 허리와 무릎이 시릴때 좋습니다.
    동의보감에도 소나무 정기가 배어 있어 달고 향기가 좋아 버섯중에 으뜸이라고 했다는 송이버섯입니다.
    귀하고도 귀한 산속 보물 송이버섯 효능은 콜레스테롤 감소와 암을 막아주는 약효가 있다고 합니다.
    사계절 드실수 있는 자연 햇빛에서 말린 은은한 향과 맛있는 식감을 지닌 백두산 송이버섯을 추천합니다.
    주소: http://bdsong.ow.to

    2018.05.14 17:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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