솔향기 가득 쫄깃쫄깃한 이슬 송이버섯 









표고버섯과에 속하는 이슬 송이버섯은

공처럼 둥근 모양의 송이버섯의 향을 가지고 있습니다.

하동 화개장터에 갔다가 사 온 이슬 송이버섯을 맛보았습니다.









1. 이슬 송이버섯 구이

▶ 재료 : 이슬 송이버섯 5개, 참기름, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 이슬 송이버섯은 기둥이 없어 뿌리 부분만 살짝 잘라낸다.




㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 기름장에 찍어먹는다.





▲ 은은한 향기







2. 이슬 송이버섯과 장어구이

▶ 재료 : 이슬 송이버섯 5개, 장어 1kg, 양파 1개, 상추, 된장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 버섯, 양파도 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 프라이팬에 버섯, 양파, 장어를 올려준다.









㉢ 노릇노릇 구워준다.




▲ 쌈도 싸 먹고...





▲ 구워서 기름장에 찍어 먹고....






이슬 송이버섯은 에리타데닌 아미노산 성분이

일반 버섯보다 2배 이상 들어있으며,

동맥경화를 예방하고 고혈압이나 콜레스테롤 수치를 내리는 효과가 있습니다.

자연송이의 향을 50%나 가지고 있고,

갓과 자루 구분없이 원형으로 되어있어

시감이 단단하고 저장 기간이 길다고 합니다.




기술 개발로

신기한 이슬 송이버섯을 맛보았습니다.











   



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  2. 몰드원 2017.11.09 07:25 신고

    송이버섯 정말 맛있겠네요

  3. 耽讀 2017.11.09 07:33 신고

    이슬송이버섯
    먹어보지 않았는데
    맛 있겠습니다.
    버섯 중 송이버섯을 제일 좋아합니다.
    건강식입니다.
    오늘도 건강하세요.

  4. kangdante 2017.11.09 07:38 신고

    은은한 송이버섯향이
    입안 가득할 것 같아요.. ^^

  5. 봉리브르 2017.11.09 07:38 신고

    송이버섯 무척 좋아합니다.
    구워먹는 것도 좋아하지만
    생으로도 잘도 먹습니다..ㅎㅎ

  6. 휴식같은 친구 2017.11.09 08:41 신고

    이슬을 먹고 자라서 이슬송이버섯이라고 하나요? 건강에 정말 좋은 버섯일것 같습니다.

  7. 공수래공수거 2017.11.09 08:42 신고

    전 송이버섯 향을 잊지 못합니다
    이슬 송이 버섯이라고 있군요^^

  8. 울트라맘 2017.11.09 09:04 신고

    송이버섯 지금 한창이죠 건강에도좋은데 선물하기도 좋을것같습니다

  9. 영원파란 2017.11.09 09:15 신고

    여행도 다녀오시고, 좋은 음식도 구해오시고, 즐거운 하루였겠습니다.^^

  10. 박씨아저씨 2017.11.09 09:33 신고

    식감이 상당히 쫄깃쫄깃할듯합니다.
    물론 몸에도 좋겠죠~

  11. 귀요미디지 2017.11.09 10:12 신고

    솔향기 가득한 이슬 송이버섯과 장어가 만나니
    완전 몸보신 제대루 하셨겠어요 ㅎ
    아침부터 군침도네요 ^^

  12. 하늬바람 2017.11.09 10:15 신고

    이슬 송이버섯, 이름도 모양도 독특하네요
    향이 짙다니 맛보고 싶네요
    고운 날 되십시오~

  13. @파란연필@ 2017.11.09 10:43 신고

    송이버섯 사진을 보니 꽤 담백한 맛이 날 것 같습니다

  14. 줌마토깽 2017.11.09 12:01 신고

    너무
    맛있어보여요
    버섯과장어의만남
    완전 보신에최고겠어요

  15. 꿈의벨벳 2017.11.09 13:25 신고

    고기랑 같이 먹으면 완전 맛나겠어요

  16. 문moon 2017.11.09 13:50 신고

    이슬송이버섯은 처음보았습니다.
    표고버섯 좋아하는데 이슬송이버섯은 향이 얼마나 좋을지 궁금하네요. ^^

  17. 『방쌤』 2017.11.09 14:45 신고

    식감도 너무 좋잖아요~ 약간 고기 같기도 하고^^;;ㅎㅎ

  18. 아빠달 2017.11.09 16:25 신고

    정말 송이버섯이 너무 맛있게 생겼어요~
    장어에~... 소주생각이 절로 나는데요~

  19. 류시화 2017.11.09 17:08 신고

    한번 사먹어봐야겟네요^^

  20. 지후니(심종열) 2017.11.09 17:50 신고

    귀한 송이버섯을 알차게 즐길 수 있는 방법이네요.

  21. 밥짓는사나이 2017.11.10 00:35 신고

    향기가 가득해보입니다. ㅎ

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