맛 있는 식탁2018.05.15 00:00

반찬 없을 때 명란젓 계란말이







거제가 친정인 친구
부모님 모두 돌아가신 나는
그 친구가 제일 부럽다.
갔다 오면 이고지고 바리바리 싸오는 것 보면 말이다.
그래서 친구는 늘 절반 넘게 내게 주는 것 같다.


10시를 넘겨 늦게 들어서는 남편
"배고프다, 저녁을 못 먹었네"
"밥은 제때 먹어야 하는데.."
"시간이 어중간해 못 먹었어."
얼른 부엌으로 가 명란젓으로 계란말이를 만들어 주었다.






※ 명란젓 계란말이 만드는 법

▶ 재료 : 계란 4개, 명란젓 50g(3개 정도), 대파 1/2대, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 계란 1개는 잘 풀어주고 대파도 송송 썰어둔다.

㉡ 풀어둔 계란을 얇게 펴도 명란젓을 올려 돌돌 말아준다.

㉢ 나머지 계란 2개는 송송 썬 대파를 넣고 잘 풀어준다.





㉣ 미리 말아둔 명란젓에 잘 풀어둔 계란을 1/2만 붓고 돌돌 말아준다.

㉤ 나머지 1/2를 붓고 또 돌돌 말아 완성한다.







▲ 썰은 단면




▲ 완성된 모습






▲ 완성된 식탁





만들어둔 밑반찬, 김치

채소 샐러드

두부 문어 맑은 국

영양밥


한 그릇 뚝딱 차려냈더니

맛있게 먹어주는 남편입니다.







   



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Posted by *저녁노을*

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  2. 맛도 좋고 건강에 더 좋은 계란말이이네요^^ 넘 예쁘게 말아졌어요>.<b 활기찬 오후 보내시길요~

    2018.05.15 14:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 명란젓계란말이..
    저는 처음들어보는데 밥도둑이 뭉쳤으니 ...
    한번 먹어보고싶네용 ^^

    2018.05.15 16:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 우와! 완전 맛나보여요! 명란젓이 들어가서 밑반찬 계란말이가 요리급으로 레벨업 했습니다!

    2018.05.15 18:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 명란젓계란말이 잘보고 갑니다~^^
    그럼 즐거운 저녁드세요^^

    2018.05.15 18:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 언제나 황제 밥상~! 굳입니다욧~! ^^

    2018.05.15 19:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 저는 명란젓 짜서 정말 조금씩 먹는데..
    저정도면 엄청 짜지 않을까요?.. 그래도 왠지 도전해보고 싶은 계란말이네요..

    2018.05.15 20:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와 명란젓 계란말이 정말 비주얼 환상이네요.
    명란젓 풀어서 계란찜 만들어 먹은 적도 몇번 있는데 계란말이는 안 만들어본 거 같아요!

    2018.05.15 20:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 가끔 별미로 맛나게 먹을 수 있는 반찬입니다.
    행복하세요^^

    2018.05.15 20:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 명란젓갈을 좋아하시는 분들에겐 비주얼 OK 맛도 OK 그것을 계란말이로 만드셨다면... 대단하십니다.

    2018.05.15 21:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 명란 좋아하는데, 계란말이 한 번 시도해 봐야겠네요.~

    2018.05.15 21:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 명란젓 계란말이 너무 맛있을 것 같아요~
    언제나 엄마의 집밥이 생각납니다~^^

    2018.05.15 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 명란젓 계란말이라니 엄청 고급 반찬인데요.

    2018.05.15 22:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 노란 달걀과 핑크핑크한 명란젓의 조화가 아름답습니다.
    맛도 궁금하네요.

    2018.05.15 22:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 덕분에 잘보고갑니다^^
    편안한밤 보내세요!

    2018.05.15 23:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 명란젓 계란말이 정말 고소하니 맛나게보여요~
    냉동실에 얼려둔 명란젓 꺼내야겠어요~
    잘 보고가요. 감사합니당

    2018.05.15 23:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 명란젓 계란말이 짭짤+고소 맛있겠습니다!!!!!!
    문어 두부 국도 맑아서 술술 넘어가겠네요~^^

    2018.05.15 23:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 어머나 정말 맛나보입니다!! 짭짤하고 담백하고 ㅠㅠ밥 두 그릇도 먹을것같아요!
    명란은 구워먹어보기만 했는데 저렇게 계란이랑 같이 요리해도 참 맛있을 것 같아요^^

    2018.05.15 23:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 명란젓이
    들어가면
    입맛확돋구어주겠네요
    잘보고갑니다ㅎ

    2018.05.15 23:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 캬~ 명란계란말이하니 쏘주 한잔이 생각 나네요. ㅎㅎ
    남편분은 참 좋겠습니다~!

    2018.05.16 00:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 부럽습니다.^^ 저도 옆 사람에게 이 포스팅 보여 드려야겠네요..ㅋㅋㅋ

    2018.05.16 08:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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