맛 있는 식탁2018.08.05 00:00

텃밭 채소로 차린 건강한 식탁

 

 

요즘 폭염으로 채소가 제대로 자라질 못해

가격이 오르고 있습니다.

형부의 놀이터, 텃밭에서 가져온

채소로 차린 건강한 식탁입니다.

 


 

 

 

 

 

1. 감자밥

▶ 재료: 쌀 1공기, 감자 2개

▶ 만드는 순서

㉠ 평소 밥을 하는 것처럼 해주고 감자만 썰어 넣어주면 완성된다.

 

 

 

2. 계란찜, 양배추찜, 가지나물

▶ 재료 : 계란 3개, 물 1/2컵, 소금, 부추 약간, 가지 2개, 양배추 1/4통

▶ 만드는 순서

㉠ 계란은 소금, 부추, 물을 넣고 잘 섞어둔다.

㉡ 양배추, 가지와 함께 삼발이를 놓고 쪄낸다.

 

 

㉢ 가지를 쭉쭉 찢어 잘게 썬 부추, 깨소금, 참기름, 간장 1숟가락을 넣고 무쳐주면 완성된다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

 

3. 적양배추 부추 샐러드

▶ 재료 : 적양배추 2잎, 부추 10g, 액젓 1/2숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘, 식초 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 양배추 부추는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 액젓, 식초, 마늘, 깨소금, 참기름으로 양념장을 만들어 준 후 조물조물 무쳐주면 완성된다.

 

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

4. 콩국

▶ 재료 : 콩물 1컵, 깨소금, 얼음 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 만들어둔 콩물을 그릇에 담고 얼음, 깨소금을 뿌려 완성한다.

 

 

 

 

 

 

▲ 완성된 식탁

 

 

▲ 먹음직스럽나요?

 

 

 

 

▲ 비빔밥

 

 

이것저것 넣어 비벼 먹어도

정말 맛있었고,

텃밭 채소로 만든 건강한 식탁이었습니다.

 

 

 

 

    

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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 요즘 같은 더위에 시원하게 먹을 수 있겠어요.^^

    2018.08.05 09:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 뭐니 뭐니 해도 직접 가꾸는게 최고 지요.
    대단한 솜씨 입니다.

    2018.08.05 10:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 자연의 텃밭채소이니 뭘 넣어도 맛있을거 같아요
    그 자체가 건강식이네요 ^^

    2018.08.05 11:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 정말 건강해지는듯 한 밥상이네요.
    맛있겠어요.

    2018.08.05 12:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 텃밭채소로 준비하신 건강 식탁에 엄지척 입니다.

    2018.08.05 12:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 감자밥과 콩물 너무 시원하니 맛있게 보이네요~~ 저도 텃밭에 물주러 가야겠어요~^^

    2018.08.05 15:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 얼음 띄운 콩국도 시원하니 맛있겠어요.

    2018.08.05 15:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 폭염속에 텃밭 관리를 잘 하셨네요.
    행복하세요^^

    2018.08.05 16:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 텃밭채소... 직접 가꾸셨다니... 엄청나십니다.

    2018.08.05 18:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 직접 가꾼 텃밭채소로!! 정말 건강한 식탁이네요
    저희도 직접 가지를 키워서 먹고있는데~
    좋은 레시피 감사합니다^^

    2018.08.05 18:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 더위가 좀 사그라드러야할텐데 ㅠㅠ
    폭염에 건강유의하시기 바랍니다:D

    2018.08.05 19:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와 완전 건강한 밥상이네요!
    이런 날씨에 라면하나만 끓여도 땀이 줄줄나던데
    요리하시는분들에게 박수가 절로 나오는것 같아요 ㅎㅂㅎ!!!

    2018.08.05 22:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 엄마가 해주는 밥 같네요 ㅋㅋ

    2018.08.05 23:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 더위에도 건강하게 잘 먹을수 있는 식단이네요!

    2018.08.05 23:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 입맛 살리는 밥상이로군요!!

    2018.08.06 09:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 감자밥. ....옛날엔 쌀이 귀해서 쌀과 섞어 먹었어요.그땐 싫었었는데.. 지금 먹으면 전혀 다른 맛이겠지요....

    2018.08.06 11:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 푸짐하고 건강한 밥상
    맛있게 보고 공감합니다.
    노을님! 수고하셨어요. ^^

    2018.08.06 23:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 보기만 해도 건강해지는거 같네요

    2018.08.07 00:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 이런걸 시골밥상이라고 하는거겠죠?
    건강한 식탁이란 표현에 잘 어울리는 식탁이네요. ^^

    2018.08.07 08:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 신선한 채소로 차린 식탁^^ 너무 좋네요

    2018.08.07 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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