유용한 정보 나눔2018.10.11 00:00


환절기, 감기 예방에 좋은 무말랭이 차




차(茶)를 떠올리면, 으레 잎이나 과일을 

뜨거운 물에 우려내는 모습을 생각합니다. 

하지만 보통은 음식 만드는 재료로 활용하는 채소로도 

얼마든지 차를 우려 마실 수 있습니다. 

대표적인 채소는 표고버섯, 당근이 있습니다.


특히 무를 바짝 말린 무말랭이는 물에 끓여서 차로도 마실 수 있습니다. 

여느 차에서 느낄 수 없는 살짝 알싸한 맛을 만끽할 수 있답니다.





※ 무말랭이 차 만드는 법


철 바뀌는 요즘…무말랭이를 茶로 우려


▶ 재료 : 무말랭이 20g, 물

 ★ 무말랭이는 무를 가늘게 채 썰어 말린 것과 나박나박 썰어서 말린 것을 사용하는 게 좋습니다. 

집에 있는 게 굵은 무말랭이 뿐이라면, 살짝 볶아서 물에 불리고 잘게 찢어서 쓰세요.


▶ 만드는 순서

㉠ 무말랭이는 흐르는 물에 살짝 씻어 냄비에 담고 잠길 정도(1컵) 물을 붓고 10분 정도 불려준다.



처음 넣은 물의 4배 정도(4컵)를 더 넣고 끓인다. 






㉢ 20분간 더 끓여준 후 채에 받쳐준다.






▲ 완성된 무말랭이 차





무말랭이 차는 몸에 쌓인 불필요한 지방을 

분해하는 기특한 역할을 합니다. 

‘시니그린’이란 성분이 들어서 감기 기운을 이겨내는 데도 효과적입니다. 

무말랭이 차에 생강즙을 넣어 마시면 열을 쉽게 떨어뜨릴 수 있습니다. 

목 아픔, 편두통 해소에도 좋습니다. 

쉽게 면역력이 떨어질 수 있는 철 바뀌는 요즘 같은 환절기에 추천합니다.


김장 철에 맛있는 무를 먹는 맛이었습니다.






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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 아 무말랭이로 차를 끓여먹는군요 ㅎ
    몰랐습니다. ㅎ
    환절기에 몸에 좋은 건강차네요 ㅎ 좋은 하루되세요~
    잘보고 갑니다 ^^

    2018.10.11 13:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 좋아보이네요 잘보고 갑니다

    2018.10.11 14:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 보기만해도 건강해지는 느낌이 ㅎㅎㅎ

    2018.10.11 14:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 앗 감기에 무말랭이가 좋다니 처음알아썽요!!

    2018.10.11 14:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 무말랭이가 나와서 저는 '무말랭이 무침'정도로 인삭했는데..^^
    그런데 언젠가 어머님이 끓여주시던 때를 되돌려 생각하니,
    그렇게 고소하거나 달달하지는않고 텁텁?또는 군내가 나는 그야말로 '무맛'이었던 것으로 떠올려집니다만,감기예방에 좋네요.

    2018.10.11 14:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 감기 예방에 좋은 차군요.

    2018.10.11 16:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 아하!
    무말랭이 차가 감기예방에도 도움이
    되는 군요..
    덕분에 좋은 정보 잘보고 갑니다..

    2018.10.11 16:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 감기 걸리기 딱 좋은 요즘입니다. 중요한 팁입니다.~~~

    2018.10.11 17:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 오 무말랭이는 반찬으로만 먹는줄 알았는데
    차로도 마실수있다니!

    2018.10.11 19:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 무말랭이차가 감기예방에 좋군요! 잘보고 갑니다!

    2018.10.11 19:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 무말랭이는 반찬으로만 먹어봤어요.
    차 맛은 어떨지 궁금해지네요~
    잘 보고 갑니다~
    행복한 밤 되세요~

    2018.10.11 20:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 반찬으로만 먹었는데 차로 마시면 좋겠네요.^^

    2018.10.11 20:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 무말랭이로 차를 우리는군요. 맛은 어떨지 모르겠지만 감기에도 좋고 소화도 잘 되겠습니다. ^^
    편안한 밤 되세요~^^

    2018.10.11 20:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 반찬으로는 많이 먹어뵜는데 차로 마시면 어떤 맛이 날지 궁금해 집니다.
    행복하세요^^

    2018.10.11 20:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오호 건강상식까지 함께 얻어갑니다. 감사!

    2018.10.11 21:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 저도 한잔 해야 할것 같은데요~ㅎㅎㅎ
    행복한 시간 되세요~^^

    2018.10.11 21:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 요즘 계속 감기 걸리는데 무말랭이 만들어서 먹어봐야겠어요 ㅎㅎㅎ

    2018.10.11 22:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 서늘해지는 요즘 티타임하기 좋네요 ㅎㅎ

    2018.10.11 23:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 무말랭이차가 이렇게 좋군요. 그냥 반찬으로만 좋아했는데. 좋은 내용 잘봤습니다.^^

    2018.10.12 06:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 감기예방에 좋은 차군요..
    잘 배우고 공감합니다.
    노을님! 편히 주무세요. ^^

    2018.10.12 23:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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