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고추장아찌3

뚝딱 쉽게! 끓이지 않는 고추장아찌 뚝딱 쉽게! 끓이지 않는 고추장아찌 요즘 텃밭고추가 끝물이라 형부의 텃밭에서 따와서 끓이지 않고 뚝딱 고추장아찌를 만들어 보았습니다. ※ 고추장아찌 레시피 ▶ 재료 : 고추 1kg, 간장 1컵, 소주 1컵, 매실액 1컵, 멸치액젓 1컵, 식초 1컵, 설탕 1컵 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고추는 꼭지를 따고 식초 물에 씻어 하룻밤 소쿠리에 받쳐 물기를 없애준다. ㉡ 고추 끝을 가위로 잘라준다. ㉢ 고추를 통에 담고 준비한 재료를 넣고 잘 섞어준다. ㉣ 누름돌(접시)을 눌러 뚜껑을 닫고 완성한다. ▲ 일주일이 지난 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 실온에 두어도 괜찮은 맛 우리집 밥도둑 고추장아찌입니다. 뚝딱 쉽게 담아 먹을 수 있어 참 좋습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우.. 2023. 10. 27.
끓이지 않는 고추장아찌와 주말 작은일상 끓이지 않는 고추 장아찌와 주말 작은 일상 부산 고모부가 좋아하는 고추 장아찌도 담그고 이것저것 집안일을 하고 있으니 일이 있다며 나갔던 남편이 들어와 "당신 나 따라갈래?" 사천 바닷가에 간다고 하기에 두 말없이 따라나섰습니다. ※ 끓이지 않는 고추장아찌 레시피 ▶ 재료 : 고추 2kg, 멸치 액젓 2컵, 식초 2컵, 설탕 2컵, 소주 2컵, 진간장 2컵▶ 만드는 순서㉠ 고추는 꼭지를 잘라 물에 씻어 채반에 받쳐둔다.㉡ 마른 행주로 물기를 닦아준 후 고추 끝을 가위로 잘라준다.㉢ 액젓:식초:간장:설탕=1:1:1:1로 섞어 준 후 고추에 붓고 그릇으로 눌러 뚜껑을 닫아준다. ※ 노상공원 해변남편은 일이 있어 잠시 사람을 만나고 있어혼자서 녹차라떼를 시켜 먹으며기다리고 있었습니다. ▲ 따뜻한 녹차라떼 ▲ .. 2020. 10. 25.
끓이지 않고 쉽게 담그는 고추장아찌 끓이지 않고 쉽게 담그는 고추장아찌 장아찌 만들려면 손이 많이 간다고 다들 꺼려 하곤 합니다. 하지만, 골지도 생기지 않고 끓이지 않고도 쉽게 담그는 법을 알려드리겠습니다. ▲ 땡초, 오이고추 장아찌 ※ 끓이지 않고 쉽게 담그는 고추장아찌 ▶ 재료 : 땡초 2kg, 간장 3컵, 소주 3컵, 흰 설탕 3컵, 멸치 액젓 3컵, 사과식초 3컵, 유리병, 이쑤시개▶ 만드는 순서㉠ 고추 꼭지는 가위로 잘라주고 흐르는 물에 씻어 물기를 빼둔다. ㉡ 키친타월에 물기를 닦아준다. ㉢ 액젓, 흰 설탕, 식초, 간장을 1:1:1:1:1로 만들어 잘 섞어준다. ㉣ 고추에 이쑤시개로 구명을 내어 맛이 잘 들도록 하고 소독된 병에 넣어준다. ㉤ 고추를 유리병에 채운 후 만들어둔 양념장을 부어준다. ㉥ 양념장 위로 고추가 떠오르.. 2018. 10. 31.
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