아들의 점심메뉴 김치볶음밥
아들의 점심메뉴 김치볶음밥 아침밥 먹고 나서면서 "엄마! 오늘 점심 먹으러 올까?" "약속 없으면 그래라" 묵은지 좋아하는 아들을 위해 뚝딱, 김치볶음밥을 만들어 주었습니다. ※ 김치 볶음밥 레시피 ▶ 재료 : 양파 1/2개, 파프리카 1/2개씩, 대파 1/2대, 당근 1/4개, 차돌박이 80g, 묵은지, 깨소금, 식용유 , 마늘, 파인애플, 복숭아 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 당근, 파프리카, 대파, 묵은지는 송송 썰어준다. ㉡ 팬에 식용유를 두르고 마늘, 대파를 넣고 볶아준 후 썰어둔 채소와 묵은지를 넣고 볶아준다. ㉢ 다른 팬에 차돌박이를 넣고 볶아준 후 잘게 잘라준다. ㉣ 차돌박이, 볶아둔 채소, 밥을 넣고 볶은 후 깨소금을 넣고 볶아준다. ㉤ 다 볶아진 밥을 그릇에 담고 꾹꾹 눌러준 후 접시..
2023. 8. 6.
미우새, 트롯 여왕 김연자표 김치볶음밥 레시피
미우새, 트롯 여왕 김연자표 김치볶음밥 레시피 미우새, 트롯 여왕 김연자의 화려한 드레스룸이 개방되고 홍진영과 함께 한 김치볶음밥 레시피입니다. ※김연자표 김치볶음밥 레시피(1인분) ▶재료 : 밥 2/3공기, 돼지고기 100g, 묵은지, 파김치, 총각김치 약간 깨소금, 참기름, 식용유, 후추 약간, 치즈 2장 ▶ 만드는 순서㉠ 김치 3가지는 가위로 잘게 잘라준다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기, 소금, 후추를 넣고 볶아낸다. * 방송에서는 소시지를 사용하였음 ㉣ 치즈 2장을 올려 뚜껑을 닫고 녹여준다.㉤ 참기름과 깨소금을 넣고 마무리한다. ㉣ 치즈 2장을 올려 뚜껑을 닫고 녹여준다. ㉤ 참기름과 깨소금을 넣고 마무리한다. ㉥ 접시에 정갈하게 담아낸다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 트롯 ..
2020. 3. 27.
염정아의 가마솥 뚜껑요리 삼시세끼 산촌편, 김치볶음밥과 배춧국
염정아의 가마솥 뚜껑요리 삼시 세끼 산촌 편, 김치볶음밥과 배춧국 매주 금요일, 빼먹지 않고 보고 있는 삼시 세끼 산촌 편으로 텃밭에서 수확한 채소로 큰 손 염정아의 김치볶음밥과 배춧국입니다. 1. 김치볶음밥 ▶ 재료 : 밥 1공기, 묵은지 1/8포기, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 분홍소시지 100g, 체더치즈 2장, 김칫국물 2숟가락, 계란 2개, 깨소금, 참기름, 콩기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 묵은지, 양파, 대파, 햄은 잘게 썰어 준비해 둔다. ㉡ 콩기름, 대파를 넣고 볶아준 후 썰어둔 김치, 햄을 넣고 볶아준다. ㉢ 밥을 넣고 잘 볶아준 후 가운데 치즈를 넣고 덮어 녹여둔다. * 모자란 간은 김칫국물을 넣어준다. ㉣ 그릇에 담고 김가루, 계란부침을 올려 완성한다. 2. 배춧국 ▶재료 : 삶은..
2019. 10. 4.
명절, 남은 전으로 만든 김치볶음밥
명절, 남은 전으로 만든 김치볶음밥명절 차례상에 올린 음식을 싫어하는 아들,"엄마! 난 제사 음식 먹기 싫어"마지막 휴가 나온 아들의 말입니다.그렇다고 버릴 수는 없는 법육전, 산적 등으로 잘게 다져 넣고좋아하는 김치볶음밥을 만들어 주었습니다.※ 명절, 남은 전으로 만든 김치볶음밥▶ 재료 : 밥 2/3공기, 산적 1개, 동그랑땡 2개, 새우튀김 1개, 묵은지 1/5쪽, 달걀 1개, 대파, 콩기름, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서㉠ 남은 전은 모두 잘게 썰어준다.㉡ 대파와 묵은지는 잘게 썰어 콩기름으로 볶아준다.㉢ 밥을 넣어 섞어준 후 깨소금, 참기름을 넣어준다.㉣ 그릇에 담고 달걀부침을 올려 마무리한다.▲ 멧돼지 간장 볶음▲ 오징어포 무침, 멧돼지 간장 볶음, 마늘장아찌▲ 완성된 식탁늦은 점심을 먹는..
2017. 2. 2.
