아삭아삭 씹히는 맛이 최고! 양파링 전
아삭아삭 씹히는 맛이 최고! 양파링 전 얼마 전 다이어트 요리 배추 만두를 만들어 먹고 만두소가 남아서 별미 양파링 전을 만들어 보았습니다. ※ 양파링 전 만드는 법 ▶ 재료 :; 돼지고기 100g, 두부 1/2모, 당면 한 줌, 부추 30g, 청양초 2개, 양파 2개, 밀가루 1/2컵, 계란 2개, 콩기름, 마늘, 소금, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 마른 행주에 물기를 꽉 짜준다. ㉡ 돼지고기, 부추, 양파, 청양초, 두부, 당면, 마늘, 소금, 밀가루, 후추를 넣고 잘 섞어준다. ㉢ 양파를 링 모양으로 썰어 밀가루를 봉지에 넣어 옷을 입혀주고, 계란도 풀어둔다. ㉣ 양파에 소를 한 숟가락 넣고 밀가루, 계란 순으로 옷을 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다. ▲ 완성된 모습 양파가 아삭아삭 씹히는..
2018. 12. 27.
손님 접대, 만두소 동그랑땡과 완자탕
손님 접대, 만두소 동그랑땡과 완자탕얼마 전, 갑자기 찾아온 손님,별스럽게 대접할 게 없어냉동실에 있는 만두를 꺼내동그랑땡과 완자탕을 만들어냈습니다.1. 만두소 동그랑땡 만드는 법▶ 재료 : 냉동만두 10개, 밀가루 3숟가락, 달걀 2개, 콩기름, 소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 냉동만두는 전자레인지에 1분간 돌려 해동시켜준 후 만두피를 벗겨 동글납작하게 만들어준다.㉡ 밀가루, 계란 순으로 옷을 입혀 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.㉢ 모서리까지 돌려가며 익혀 완성한다.2. 완자탕 만드는 법▶ 재료 : 냉동만두 10개, 육수 6컵, 멸치 액젓 1숟가락, 붉은 고추 1개, 대파 1/2대, 마늘, 달걀 1개▶ 만드는 순서㉠ 붉은 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 만두소도 동글동글 만들어둔다.㉡ 멸치와 다시마로..
2018. 2. 28.
