728x90 반응형 물찬 참외1 참외씨 먹어야 할까? 버려야 할까? 참외씨 먹어야 할까? 버려야 할까? 과일 껍질이나 씨에 영양소가 많이 들었다고버리지 않고 함게 먹곤합니다. 옛말에 ‘참외는 잘 먹어야 본전’이라는 말이 있습니다. 물이 차 있거나 알코올 냄새가 나는 물찬 참외를 아깝다고 먹은 경우를 두고 하는 말입니다. 참외를 먹고 가끔 배탈 난 경험이 있을 것입니다. 그래서 참외를 먹을 때 씨와 씨가 붙어 있는 태좌를 도려내고 과육만 먹는 사람도 있습니다. 배탈 원인이 씨에 있다고 생각하기 때문입니다. 정말 그럴까요?결론부터 말하자면 그동안 참외씨만 억울한 누명을 썼을 뿐이랍니다. 배탈은 참외씨 때문이 아닙니다. 참외 속에 수분이 찬 상태의 상한 참외, 일명 ‘물찬 참외’가 배탈의 원인이었던 것. 참외는 수확시기를 놓치면 껍질이 두꺼워져 수분이 밖으로 배출되지 못하고 .. 2018. 9. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
