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방사능보다 더 무서워! 재래시장으로 가는 이유 방사능보다 더 무서워! 재래시장으로 가는 이유 추석이 코앞입니다. 주부들은 차례상에 올릴 음식 장만에 분주하기만 합니다. 노릇노릇 전을 부치고, 까실하게 튀김도 하고, 기름 냄새 풍겨가며 입맛을 자극합니다. 우리의 차례상에 꼭 빠지지 않고 올라가는 명태전입니다. 명태가 국산 원양산이 없어 거의 수입산에 의존하고 있습니다. 일본 원전사태로 방사능이 오염되어 수산물에 비상이 걸렸는데 또 하나를 더 보태 인산염을 뿌린다는 사실에 놀라지 않을 수 없습니다. 새벽에 열리는 시장은 늘 부산합니다. 옹기종기 모여 앉은 어머님의 모습이라 정겹습니다. 1. 명태전용 슬라이스 무게 늘리기 위해 인산염을 첨가? 명절 때 전으로 많이 쓰이는 명태포 슬라이스입니다. 시중이나 인터넷에서 상당히 저렴한 가격으로 명태포 슬라이스를 .. 2013. 9. 18.
아주 간단하게 집에서 만들어 먹는 '웰빙 음료' 아주 간단하게 집에서 만들어 먹는 '웰빙 음료'요즘 시중에 쏟아져 나오는 음료에는 설탕, 카페인이 가득합니다.이럴 때 억지로 색깔을 낸 음료수는 줄이고 여러 가지 건강 음료를 만들어 보세요.시중에서 파는 음료 사 와서 먹여도 되지만,집에 있는 재료로 엄마의 정성 담아보시는 게 어떨지.1. 딸기 스무디▶ 재료 : 딸기 20알 정도, 우유 200ml▶ 만드는 순서㉠ 꽁꽁 얼려두었던 딸기를 반쯤 해동시킨다.㉡ 믹스기에 딸기와 우유를 넣고 갈아주면 완성된다.     * 딸기가 많이 날 때 냉동실에 얼려두었다가 이용하면 됩니다.2. 마를 이용한 음료▶ 재료 ; 마 1개, 우유 200ml, 꿀 2숟가락▶ 만드는 순서㉠ 마는 껍질.. 2013. 1. 17.
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