유용한 정보 나눔2018.09.13 00:00

생생정보, 여름 내내 사용한 선풍기 세척법




너무 더웠던 올여름이었습니다.
무더위를 식혀주었던 에어컨과 선풍기
이제 깨끗하게 씻어 넣을 만큼
선선한 바람이 불어옵니다.


생생정보에서 알려주는 가전제품 청소법으로
쌀뜨물 세제와 망고 수세미로 깨끗하게 청소하였습니다. 





※ 선풍기 깔끔하게 청소하는 법

▶ 재료 : 쌀뜨물 세제(쌀뜨물:소주-1:1), 스펀지 수세미 1개, 칼, 세탁소 비닐, 스카치테이프

▶ 작업순서

㉠ 쌀뜨물과 소주로 세제를 만들어둔다.

㉡ 스펀지 수세미를 망고처럼 잘라준다.




㉢ 세제를 묻혀 쓱쓱 씻어주면 사이사이로 수세미가 들어가 잘 씻어진다.



㉣ 쌓인 먼지를 씻어준다.





㉤ 물로 깨끗하게 씻어준다.







㉥ 세탁소 비닐을 준비해 구멍 난 곳을 테이프로 막고 싸두면 끝~~




방학 동안 집 수리를 하면서

작업 중 더운 날씨에 선풍기를 돌렸나 봅니다.

흙먼지가 가득 쌓여있었으나

쌀뜨물 세제와 망고 수세미로

내년 여름을 위해 깔끔하게 청소해 두었습니다.






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Posted by *저녁노을*

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  2. 여름내내 수고하였던 선풍기..
    이제 깔끔히 청소해 주고 내년에 만나야겠죠?.. ^^

    2018.09.13 07:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 소소한 생생 정보 잘 보고 갑니다.
    오늘도 변함없는 행복한날 되세요.^^

    2018.09.13 07:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 선풍기와 다음을 기약하는 작별을 고할 시기기 되었네요. ~~~ ^^

    2018.09.13 08:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 베리굿~~ㅎㅎ 저도 곧 실행해야겠네요^^

    2018.09.13 08:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 이제 선풍기도 정리해야할 시기네요
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.09.13 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 쌀뜨물과 소주가 선풍기 청소에 좋군요?
    선풍기청소에 써봐야겠네요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~^^

    2018.09.13 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 썸네일 사진만보고.. 오늘은 카스테라인가 했어요;..
    전 더위를 많이 타서.. 아직까진 선풍기가 필요해요..

    2018.09.13 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와 ~~ 선풍기 정리해야 겠습니다 ^^

    2018.09.13 11:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 쌀뜨물 세제와 망고 수세미를 활용해서
    저도 집에 있는 선풍기 청소를 해야겠습니다.
    좋은 방법 알려주셔서 감사합니다.^^

    2018.09.13 11:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 비밀댓글입니다

    2018.09.13 11:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 선풍기 세척 깔끔하니 너무 좋네요
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.09.13 12:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 오호 완전 꿀팁이네요!
    철망 사이사이 닦는게 어려웠는데 좋은 정보 감사합니다~

    2018.09.13 13:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 아 이제 슬슬 선풍기가 창고로 갈 시기로군요.
    그렇잖아도 어제 퇴근했더니 아내가 선풍기 청소를 했더라고요.
    이렇게 또 여름이 가고 있음을 느끼게 됩니다. ^^

    2018.09.13 17:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 한양쪽은 아직도 한낮에 더운감이 있어서 조금더 있다가 선풍기 청소해줘야겠네요.
    행복하세요^^

    2018.09.13 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 깔끔 정리법 잘보고 갑니다.

    2018.09.13 22:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 쌀뜨물과 소주를 섞어서요?
    처음 접하는 정보네요.^^

    2018.09.13 22:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 대박.. 못쓰는 수세미로하면 좋겠네요 몇일전에 버렸는데말이죠 ㅠㅠ

    2018.09.13 23:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 이제는 덥지 않더라고요^^ 선풍기 세척법 잘 보고 갑니다.

    2018.09.14 04:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 비밀댓글입니다

    2018.09.14 13:34 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 팁이네요~
    이제 선풍기 에어컨도 보내주고
    여름옷도 정리해야하는 시점이 왔네요 어느새..ㅎ

    2018.09.14 16:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

맛 있는 식탁2012.09.28 10:13


일식집 보다 더 맛있게 만들 수 있는 튀김비법





추석이 가까워졌습니다.

명절 요리에 빠져서는 안 될 아이들이 좋아하는 튀김입니다.


일식집에 가면 바삭바삭하면서 튀김옷을 입은 모습이 조금 다르게 느껴질 것입니다.

"여보! 아이들 늦게까지 공부하고 오는데 간식 좀 만들지?"
"뭘 해주나?"
냉장고에 사 두었던 새우가 생각나 튀김을 해 보았습니다.

자! 그러면 일식집보다 더 맛있는 튀김 한번 해 볼까요?











▶ 튀김옷은 숟가락으로 떠 줄줄 흘러내리는 수준으로 묽게 해 줍니다.
  




★ 바삭바삭 튀김 옷은 이렇게!


비법 하나,
㉠ 튀김 재료를 밀가루에 묻힌다.
㉡ 물과 소주 1:1 비율로 섞어 튀김옷을 만드세요.
㉢ 튀김 재료에 튀김옷을 입히고 튀겨보세요. 아삭아삭한 튀김의 맛이 살아날 것입니다.







★ 왜 그렇지?


튀김은 끓는 기름 속에서 재료의 수분과 지방을 빼서 고소하고 바삭한 맛을 내는 음식입니다. 튀김의 바삭함은 튀김옷의 수분이 얼마나 단시간에 증발되면서 그 자리에 기포를 만드느냐에 달려 있습니다. 보통 물과 밀가루를 섞어서 만든 튀김옷보다 소주를 첨가한 반죽을 입혀 튀겼을 때 더 바삭합니다. 그 이유는 바로 끓는점의 차이 때문입니다. 물의 끓는점은 100도이고, 알코올의 끓는점은 78도로 소주는 끓는점이 물보다 낮기 때문에 먼저 증발됩니다. 그래서 튀김 시간도 단축되고 바삭해지는 것입니다.



비법 둘,
반죽한 튀김옷을 냉장고에 넣어 두었다가 차갑게 해서 튀겨보세요.




★ 일식집처럼 맛있는 튀김 만드는 비법



▶ 옷을 입혀 새우를 넣은 뒤 바로 튀김옷을 손으로 뿌려주는 방법입니다.




▶ 위에 뜨는 튀김옷은 우동에 넣어 먹으면 맛있습니다.




1. 깻잎 튀김


▶ 재료 : 깻잎 5~6장, 밀가루 물 소금 약간


㉠ 깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 빼준다.
㉡ 밀가루 - 튀김 옷을 입혀 튀겨내면 완성된다.






2. 고구마 튀김


▶ 재료 : 고구마 2개, 밀가루 물 소주 약간

㉠ 고구마는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 밀가루, 튀김옷을 입혀준다.
㉢ 튀김옷을 뿌려주면서 튀겨내면 완성된다.





3. 새우튀김


▶ 재료 : 새우 10마리 정도, 밀가루 소주 약간


㉠ 새우는 칼집을 넣어 실오라기 같은 똥집을 빼준다.
 


㉡ 아랫부분에 칼집을 넣고 칼등으로 톡톡쳐서 납작하게 해 준다.
전, 후 비교 모습입니다.


㉢ 밀가루 - 튀김옷을 입혀 튀겨주면 완성된다.



 



 









▶ 간장과 함께 얌전하게 담아냅니다.




기름 때문에 튀김은 잘 하지 않게 됩니다.
하지만, 녀석들 바삭바삭 소리 내며 먹는 모습을 보면 고슴도치 엄마가 됩니다.

눅눅하지 않고 바삭한 튀김요리,
추석에 솜씨 발휘 한번 해 보시기 바랍니다.
아마 엄지손가락을 치올려 줄 것입니다.










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Posted by *저녁노을*

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  2. 저녁노을님 글중에서 이런 맛나 보이는 요리 포스팅이 젤로 좋더라구요^^; 저희 집에서는 하던 거만 해서 기대할 순 없지만... 직접 하는 입장이 아니라서 굳이 요구할수도 없고 말이죠^^;

    2012.09.28 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 제가 또 새우튀김 좋아하는 걸 어찌 아시고 이렇게ㅎㅎ
    튀김을 바삭하게 하려면 소주를 넣어야 한다!
    좋은 정보 잘 알고갑니다~^^

    2012.09.28 14:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 정말 바삭하니 고소할것 같아요~~
    저도 시아버님 새우튀김 좋아하셔서
    새우 손질해서 넣어 갑니다
    추석명절 잘 보내세요~~

    2012.09.28 14:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 즐거운 추석되세요 ^^

    2012.09.28 15:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 우와 비법은 소주군요..~~
    소주 한잔생각나는군요.. ^^:
    너무 잘 보고 갑니다.
    이번 추석 편안하고 즐겁게 보내세요

    2012.09.28 15:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 사랑초

    유용한 정보 잘 보고갑니다.
    추석 잘 보내세요

    2012.09.28 15:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 튀김이 보기에도 바삭해보여요.
    명절앞두고 좋은 자료 올리셨네요.

    2012.09.28 15:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정말 매일 비법을 배워 가는 느낌이에요. ^^
    저도 일식집보다 더 맛있게 만들어 볼래요 ㅋㅋ
    추석 연휴 더 고소하고 맛있는 음식을 만드셔서 가족분들과 재미나게 보내시길 바랄게요~ ^^

    2012.09.28 17:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 소주 넣으면 이렇게 할 수 있군요.. 유용한 정보입니다.
    이번 명절에 튀김하려고 했는데..ㅋㅋ
    즐건 명절 보내세요

    2012.09.28 17:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 일식집 사장님들이 보고 배워야겠는걸요~ ㅎㅎ

    2012.09.28 18:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 맛있겠어요. 정말. 이렇게 하면 되는군요.

    2012.09.28 20:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 소주를 넣는건 처음 들었네요. 이번 추석에 활용해 볼게요.^^

    2012.09.28 20:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 제가 가장 좋아하는게 새우튀김인데.. 맛있겠네요..

    2012.09.28 21:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 맛있어 보이네요
    한 가위입니다..
    좋은 글 잘 보고 갑니다. 명절 잘 보내시기 바랍니다.

    2012.09.28 22:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 튀김에 소주가 들어가야 바식해진다니 놀랍네요

    2012.09.28 22:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 알찬 정보 잘 보고 갑니다.^_^

    2012.09.28 22:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 사진으로만 봐도 입에 군침이 도는군요.... 멋집니다...

    2012.09.29 02:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 정말 추석에 딱일 것 같은데요. ㅎㅎㅎ
    맛있는 튀김이 벌써 땡기네요 ㅎㅎㅎ

    2012.09.29 03:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 물과 소주를 섞어서 반죽하면 요렇게 맛난 튀김이 되는거에요~? +_+
    정말 좋은 팁 감사합니다!!

    2012.09.29 06:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 텐카스

    일식집 주방하는 입장에서 허어~.... 뭐랄까.. 그 튀김이라는게 결코 쉬운게 아닌데 말이죠..

    뭐 테클은 아니구요. 튀길때 올라오는 튀김옷은 텐카스라고 불리는 겁니다. 보통 예전에 튀김공장이나 샵에서

    많이 나왔었지만(그래서 공짜로 막 주고 했었드랬죠) 지금은 팔기도 하구요.

    하나 잘못된게 반죽한 튀김옷을 냉장고에 넣어 두었다가 하신다고 하셨는데 그럼 튀김 죽탱이 됩니다.

    반죽한 시점부터 5분 안에 다 튀겨내야됩니다~ 5분 이상 내비두면 밀가루 안에 있는 탄수화물이

    화학작용으로... 여튼 하도 옛날에 선배들한테 들은거라 기억도 안나지만, 요는 5분 넘어가면 말그대로

    밀가루 떡 반죽이 돼버려서 더이상 튀김이라고 부르기 뭣한 결과물이 나오기 때문이죠. 온도 잡는 방법은

    별거 없습니다. 반죽에 얼음 넣으면 충분합니다. 제가 보기에 그냥 전형적인 한식 튀김 레시피로 보이는데요.

    어떤 튀김이 더 낫냐, 못 낫냐 우월짓자는게 아닙니다. 그쪽 요리하시는 분들도 수많은 연구와 시행착오를 겪고

    선배들에게 전수받으며 세월을 지내온 장인분들입니다. 이쪽도 마찬가지구요...

    위 레시피가 좋다 나쁘다 제가 말할 입장은 아니지만, 그런데 굳이 일식집 튀김보다 더 맛있다고 하시니... 쩝...

    2014.10.12 22:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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