무더위, 입맛 없을 때 열무 물 김치말이 국수
무더위, 입맛 없을 때 열무 물 김치말이 국수 111년 만에 사상 최고의 기온으로 푹푹 찌는 요즘입니다. 무더위, 입맛 없을 때 열무 물김치에 후루룩 말아먹는 국수 한 그릇 잃었던 입맛이 돌아온답니다. ※ 열무 물 김치말이 국수 만드는 법 ▶ 재료 : 국수 2인분, 열무 물김치 5국자, 깨소금, 참기름 약간, 수박 2쪽▶ 만드는 순서㉠ 국수는 깜짝 물을 세 번 정도 붓고 삶아낸 후 찬물에 씻어준다.㉡ 열무 물김치 건더기는 건져 잘게 썰어준다. ㉢ 그릇에 삶은 국수를 담고 열무 물김치 국물을 부어준다. ㉣ 썰어둔 열무 건더기, 깨소금, 참기름, 수박을 올려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 젓가락 하실래요? 잘 익은 열무 물김치시원하게 후루룩후루룩목넘김이 쉬워집니다. 더운 여름,시원한 열무..
2018. 8. 3.