백종원 요리 비책, 이열치열 닭칼국수 레시피
백종원 요리 비책, 이열치열 닭칼국수 레시피 정말 너무 무더운 요즘입니다. 백종원 요리 비책 이열치열 땀이 뻘뻘 나는 닭칼국수 레시피입니다. ※ 닭칼국수 레시피(2인분) ▶ 재료 : 토막 닭(9호) 1/3마리 , 칼국수 면 300g , 식용유 1큰술(7g) , 감자 1/2개(100g) , 새송이버섯 1개(60g), 양파 1/2개(125g) , 대파 1대(100g) , 물 약 10컵(1800ml) , 액젓 3큰술(24g) , 꽃소금 1/2큰술(6g) , 간 마늘 1과 1/2큰술(30g) , 후춧가루 적당량 ▶ 양념간장 : 대파 1/2대(50g) , 청양고추 2개(20g) , 간 마늘 1큰술(20g) , 진간장 8큰술(80g) , 굵은 고춧가루 1과1/2큰술(12g) , 참기름 1/2큰술(4g) ▶ 만드는 ..
2020. 8. 20.
이열치열, 땡초 볶음밥과 땡초 김밥
이열치열, 땡초 볶음밥과 땡초 김밥 입추가 지났는데도무더위는 가시질 않습니다.입맛 없는 요즘이열치열, 땡초로 볶음밥과 김밥을 싸 먹었습니다. ※ 땡초 볶음밥과 김밥 만드는 법 ▶ 재료 : 찬밥 1공기, 땡초 5개, 붉은 고추 2개, 계란 2개, 시판 사각 김 1통, 소금, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서 ㉠ 고추는 잘게 다져준 후 프라이팬에 볶아준다.㉡ 계란도 잘 섞어 몽글몽글 볶아둔다. ㉢ 찬밥을 넣고 볶아준 후 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. ㉣ 김에 밥 한 숟가락을 올려 돌돌 말아 완성한다. ▲ 완성된 모습 https://youtu.be/r2XLE-X2KYM ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 숟가락 하실래요? 묵은지를 올려 먹어도 맛있고,소스에 콕 찍어 먹어도 맛있답니다. 더운 날, 매운 볶음밥..
2018. 8. 8.