숟가락 싸움했던 추억의 맛, 양푼이 비빔밥
숟가락 싸움했던 추억의 맛, 양푼이 비빔밥 퇴근 후 산행을 다녀오니 몸이 피곤한지 아무것도 하기 싫어졌습니다. "우리 그냥 비빔밥 해 먹자!" "알았어!" 냉장고에 있는 나물 꺼내 뚝딱 양푼이 비빔밥을 만들어 먹었습니다. ※ 추억의 양푼이 비빔밥 레시피 ▶ 재료: 밥 1공기, 나물, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 프라이팬에 계란은 부쳐주고, 나물은 냉장고에서 꺼내 전자레인지에 1분만 돌려 준비한다. ㉡ 양푼이에 밥, 나물, 참기름, 깨소금을 넣어 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 싹 비운 빈그릇 묵은지를 먹어야 한다며 우리집은 고추장을 넣지 않았습니다. "여보! 밥 더있어?" "왜?" "더 먹고 싶어서" 얼른 밥솥에 밥바닥을 긁어 나물고 비벼왔습니다. 추억의 맛, 정말 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 ..
2022. 11. 27.
주말은 분식 데이, 묵은지 김밥과 백파더 떡볶이
주말은 분식 데이, 묵은지 김밥과 백파더 떡볶이 여고시절, 방과 후 친구들과 분식집으로 달려가 까르르까르르 참 행복했던 시절이었습니다. 나이 들어서 잠시 잊고 지냈던 분식 집에 있는 재료로 묵은지 김밥과 떡볶이를 만들어 보았어요. 1. 묵은지 김밥 레시피 ▶ 재료 : 밥 1공기, 김 2장, 묵은지 4장, 계란 2개, 단무지 2개, 크래미 2개, 우엉 4개, 소금, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란은 풀어 지단을 부쳐 채 썰어 주고, 묵은지도 씻어둔다. ㉡ 밥, 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 잘 섞어둔다. ㉢ 김-밥-각종 재료를 올려 돌돌 말아 참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉣ 깨소금을 뿌려 완성한다. 2. 백파더, 떡볶이 레시피 ▶ 재료 : 떡볶이 떡 200g, 사각어묵 2장, ..
2021. 1. 24.
비오는 날, 그리운 손맛! 추억의 수제비
비 오는 날, 그리운 손맛! 추억의 수제비 어릴 때 부슬부슬 비가 내리는 날 친정엄마는 텃밭에서 호박을 따 와 뚝딱 딱딱 만들어 주던 추억의 수제비입니다. ※ 그리운 손맛, 추억의 수제비 ▶ 재료 : 수제비 100g, 감자 1개, 양파 1/4개, 청양초 1개, 당근, 호박, 멸치 액젓 1숟가락, 육수 4컵, 김가루, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 시판 수제비, 감자, 당근, 양파, 호박, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 썰어둔 감자, 당근을 넣어준다. ㉢ 수제비는 물에 한 번 헹궈 밀가루를 털어낸 후 넣어준다. ㉣ 액젓으로 간하고 호박, 양파, 마늘을 넣어준다. ㉤ 그릇에 담아준 후 김가루, 깨소금을 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 비가 오는 ..
2020. 9. 1.