728x90 반응형 국물까지 시원한 맛1 묵은지 돼지갈비찜 맛있게 만드는 노하우 묵은지 돼지갈비찜 맛있게 만드는 노하우 돼지고기와 묵은지는 찰떡궁합으로 포화지방, 콜레스테롤을 낮춰주기 때문에 영양학적으로 서로 잘 보완된다고 합니다. 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 김치찌개 우리의 식탁에 자주 오르는 요리이기도 합니다. 돼지갈비 묵은지찜 짜지 않고 국물까지 시원하게 만드는 방법입니다. ★ 국물까지 시원한 묵은지 돼지갈비찜 만드는 법 ▶ 재료 : 묵은지 1/4 쪽, 돼지갈비 300g, 대파 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지갈비는 물에 담가 핏물을 빼둔다. ㉡ 묵은지는 물에 살찍 씻어 돼지갈비와 함께 냄비에 담아준다. ㉢ 묵은지 씻은 3컵정도 채에 받쳐 맑은 김칫국물만 이용한다. ㉣ 보글보글 끓여 마지막에 대파를 넣어 완성하고 가위로 묵은지 머리만 잘라준다. ▶ 국물이 시원하니 맛있습니다... 2014. 1. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
