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냉파38

우리집 휴일 밥상/토마토달걀볶음/갈치구이/된장국 우리집 휴일 밥상/토마토달걀볶음/갈치구이/된장국 냉장고에 잠자던 낚시갈치 들깨된장국, 토달볶음 밑반찬 꺼내 맛있게 먹은 우리 집 휴일 밥상입니다. ※ 토달볶음 ▶ 재료 : 토마토 1개, 계란 2개, 파프리카 1/2개, 소금, 후추, 검은깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란을 풀어 준비하고 대파, 파프리카, 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 식용유를 두르고 썰어둔 채소, 소금, 후추를 넣고 볶아준다. ㉢ 풀어둔 계란을 넣고 스크램블을 만들어준다. ㉣ 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담은 후 검은깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 들깨 시락국 ▲ 낚시갈치 구이 ▲ 완성된 식탁 밥 한공기 수북히 국물도 한 그릇 이렇게 한 그릇으로 남편과 둘이 맛있게 나눠먹습니다. 휴일밥상...잘 먹었습니다. ▼ 동영상.. 2024. 2. 19.
입맛 없고 반찬 하기 싫을 때, 참치마요김밥 입맛 없고 반찬 하기 싫을 때, 참치마요김밥 가끔은 반찬만들기 싫을 때 입맛 없을 때 집에 있는 재료로 맛있는 참치마요덮밥을 만들어 보았습니다. ※ 참치마요덮밥 레시피 ▶ 재료 : 밥 1 공기, 김 2장, 오이 1개, 당근 1개, 계란 2개, 참치 1캔, 청양초 1개, 깻잎 8장, 마요네즈 2숟가락, 소금, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 손질한 오이, 당근은 채썰어 식용유, 소금을 넣고 볶아준다. ㉡ 계란도 소금을 넣고 풀어 지단을 부쳐 채썰어준다. ㉢ 참치는 기름을 제거한 후 청양초, 마요네즈를 넣고 섞어둔다. ㉣ 밥, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 준비해 둔다. ㉤ 김, 밥, 오이, 당근, 계란부침을 올려준 후 깻잎에 참치를 넣고 감싸준 후 말아준다. ㉥ 참기름을 바르고 먹기 좋게.. 2024. 1. 26.
오늘은 뭐 먹지? 냉장고 뒤져 만든 국민반찬 오늘은 뭐 먹지? 냉장고 뒤져 만든 국민반찬 늘 하게 되는 주부들의 고민 오늘은 어느 집 냉장고에 다 있는 재료로 뚝딱 만들어 보았습니다. 1. 계란김말이 ▶ 재료 : 계란 2개, 김 1장, 부추, 당근, 소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 부추, 당근은 잘게 썰어 계란, 소금과 함께 풀어둔다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 1/2만 부어준 후 2/3가 익으면 김을 올려 돌돌 말아준다. ㉢ 나머지 계란물을 붓고 돌돌 말아 완성한 후 먹기 좋게 썰어 그릇에 담아낸다. 2. 감자채볶음 ▶ 재료 : 감자자 2개, 양파 1/2개, 당근, 소금, 참기름, 깨소금, 검은깨, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파와 당근은 채 썰어주고 감자도 채썰어 물에 담가 전분기를 빼준다. ㉡ 물기를 제거한 후 프라이팬에 식용.. 2024. 1. 25.
냉파! 건강한 한 그릇밥, 문어덮밥 냉파! 건강한 한 그릇밥, 문어덮밥 시어머님 제사 지내고 남은 문어 냉장고에서 꺼내 문어덮밥을 만들어 보았습니다. ※ 건강한 문어덮밥 레시피 ▶ 재료 : 만가닥버섯 1봉, 청양초 1개, 양파 1/2개, 삶은 문어 1/3마리, 계란 2개, 마늘 1숟가락, 굴소스 1숟가락, 참기름, 깨소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 버섯도 손질하고 양파, 청양초, 문어도 먹기 좋게 썰어준다. ㉡ 식용유를 두르고 마늘, 양파를 먼저 볶아준 후 버섯, 굴소스를 넣고 볶아준다. ㉢ 썰어둔 문어와 청양초를 넣고 볶은 후 참기름, 깨소금을 넣어준다. ㉣ 계란, 소금을 넣고 풀어 스크램블을 만들어 둔다. ㉤ 밥을 그릇에 담고 스크램블, 볶은 문어를 올려 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요.. 2024. 1. 16.
냉파, 가성비 짱! 닭뼈 우거지탕 냉파, 가성비 짱! 닭뼈 우거지탕 5kg 4,700원 마트에서 사 온 닭뼈 냉동실에 소분해 두었던 걸 꺼내 닭뼈 우거지탕을 만들어 보았습니다. ※ 닭뼈 우거지탕 레시피 ▶ 재료 : 닭뼈 1kg, 우거지 300g, 숙주 100g, 홍초 2개, 된장 1숟가락, 마늘 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 고춧가루 3숟가락, 쌀뜨물 4컵, 물 5컵, 실파 3개 ▶ 만드는 순서 ㉠ 쌀뜨물에 닭뼈가 잠길만큼 물을 붓고 첫물은 버리고 푹 삶아준다. ㉡ 배추우거지는 먹기 좋게 썰어준 후 마늘, 된장, 고춧가루를 넣고 조물조물 무쳐둔다. ㉢ 닭뼈 삶은 물에 무쳐둔 우거지, 숙주, 얼려둔 홍초를 넣고 끓여준다. ㉣ 모자란 간은 액젓으로 해 준다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 빈그릇 많이 먹지 않고 소식하는 편이라 한 그릇 퍼서 남편과 나.. 2023. 12. 21.
냉파, 남편이 차려준 생일밥상 냉파, 남편이 차려준 생일밥상 생일인줄도 모르고 있다가 영국있는 딸아이의 축하전화로 "오늘은 아침은 내가 차려줄게" 요리도 못하는 남편이 나섭니다. 냉장고에 있는 재료 꺼내주고 남편 시키며 사진만 찍었습니다. 1. 조갯살미역국 ▶ 재료 : 미역 1컵, 육수 1L, 멸치액젓 3숟가락, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 미역은 물에 불려둔다. ㉡ 먹기좋은 크기로 썰어 참기름을 두르고 볶아준다. ㉢ 조갯살도 넣고 볶아준 후 육수를 부어준다. ㉣ 액젓으로 간을 한 후 그릇에 담아낸다. 2. 생선구이 ▶ 재료 : 손질 생선 1마리, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 해동한 생선은 식용유를 두르고 앞뒤 노릇하게 구워낸다. 3. 숙주나물 ▶ 재료 : 숙주 150g, 멸치액젓 2숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만.. 2023. 12. 10.
냉파! 반찬 만드는 날, 밑반찬 4가지 냉파! 반찬 만드는 날, 밑반찬 4가지 냉동실에 잠자는 재료들 꺼내 여유로운 주말 뚝딱뚝딱 밑반찬 만들었어요. 1. 고추청 멸치볶음 ▶ 재료 : 멸치 50g, 고추청 2숟가락, 식용유, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 팬에 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 멸치를 넣어준다. ㉡ 고추청을 넣고 볶아준다. ㉢ 통깨를 넣고 반찬통에 담아준다. *고추청이 없으면 청양초와 올리고당을 넣어준다. 2. 비건 콩고기볶음 ▶ 재료 : 콩고기 200g, 표고버섯 3개, 양파 1/2개, 고추청 1숟가락, 굴소스 1숟가락, 참기름, 깨소금, 식용유, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩고기는 해동해 두고, 표고버섯, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 팬에 식용유, 마늘을 먼저 볶은 후 콩고기, 표고버섯, 양파.. 2023. 11. 23.
집에있는 재료로 뚝딱! 우리 집 휴일 밥상 집에있는 재료로 뚝딱! 우리 집 휴일 밥상 여유로운 휴일 냉동실에 잠자는 재료 꺼내 밑반찬과 함께 뚝딱 차려냈습니다. 1. 돼지고기 김치찌개 ▶ 재료 : 돼지고기 200g, 묵은지 1/4쪽, 쌀뜨물 4컵, 대파 1/2대 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지고기와 김치를 넣고 볶아준다. ㉡ 쌀뜨물을 붓고 끓여준 후 마지막에 대파를 넣고 마무리한다. *장독에서 익혀온 묵은지라 물만 부어도 맛있습니다. 2. 미역양파무침 ▶ 재료 : 미역 1/2컵, 양파 1/2개, 멸치액젓 1컵, 마늘 1숟가락, 식초 2숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 미역을 불려 먹기 좋게 썰어주고 양파도 채 썰어 준비한다. ㉡ 마늘, 식초, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다. ▲ 두부호박구이 못보신 분들을 위해 링크 걸어.. 2023. 9. 12.
냉파, 먹다남은 수육으로 만든 돼지고기수육볶음 냉파, 먹다 남은 수육으로 만든 돼지고기수육볶음 아들이 집에 왔을 때 만들어 먹었던 수육 냉장고에 들어있는 줄도 몰랐는데 "당신, 냉장고 정리 좀 해라!" 남편의 잔소리를 듣고 수육볶음을 만들었습니다. ※ 돼지고기 수육 볶음 ▶ 재료 : 돼지고기 수육 150g, 양파 1개, 홍초 1개, 청양초 2개, 맛술 2숟가락, 간장 1숟가락, 올리고당 2숟가락, 식용유, 마늘, 참기름, 깨소금, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지고기, 양파, 홍초, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶은 후 돼지고기, 양파, 고추를 넣고 볶아준다. ㉢ 참기름, 깨소금, 후추를 넣어준다. ㉣ 접시에 정갈하게 담아 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 수육을.. 2023. 5. 27.
뚝딱 쉬운 반찬, 대패삼겹살숙주볶음 뚝딱 쉬운 반찬, 대패삼겹살숙주볶음 토요일이 시아버님 제사라 형제들이 모였습니다. 제수음식 만드는 중이라 뚝딱 반찬 하나 만들어 막내동서네와 함께 먹은 대패삼겹살숙주볶음입니다. ※ 대패삼겹살숙주볶음 레시피 ▶ 재료: 대패삼겹살 150g, 숙주 100g, 양파 1/2개, 부추 약간, 굴소스 1숟가락, 마늘, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 대패삼겹살을 먼저 넣고 볶은 기름에 마늘, 숙주, 양파를 넣어준다. ㉢ 굴소스로 간을 하고 마지막에 부추, 후추, 깨소금을 넣어준다. ㉣ 통깨를 부려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 제수음식을 준비하는 중이라 뚝딱 메인 요리하나 만들어 맛있게 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하.. 2023. 5. 2.
냉파! 초간단 반찬 채소계란볶음 냉파, 초간단 반찬 채소계란볶음 먹을 게 마땅찮아 냉장고에 있는 재료로 후딱 만들어 보았습니다. ※ 초간단 반찬, 채소계란볶음 ▶ 재료 : 가지 1개, 호박 1/3개, 양파 1/2개, 계란 3개, 맛술 2숟가락, 마늘, 식용유, 허브솔트, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 가지, 호박, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 썰어둔 채소, 맛술, 허브솔트를 넣고 볶아준다. ㉢ 채소가 반쯤 익으면 계란을 붓고 뚜껑을 닫고 약불에서 익혀준다. ㉣ 살살 저어준 후 간이 모자라면 소금을 더 넣어준다. ㉤ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있겠지요? 자투리 채소를 넣고 계란으로 볶아주면 근사한 반찬이 됩니다. 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청.. 2023. 5. 1.
비린맛 없는 생선찜과 새송이버섯볶음 비린맛 없는 생선찜과 새송이버섯볶음 막내동서가 주고 간 생선 형부가 전해 준 새송이버섯이 냉장고에 잠자고 있어 꺼내 비린맛 없는 생선찜과 새송이버섯볶음을 만들어 보았습니다. 1. 생선찜 ▶ 재료 : 건조 생선 1마리, 배춧잎 3~4장, 양파 1/2개, 미나리, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 배추, 양파를 깔고 생선을 올린 후 쪄낸다. ㉡ 접시에 담고 미나리, 통깨를 뿌려 완성한다. 2. 새송이버섯볶음 ▶ 재료 : 새송이버섯 1개, 양파 1/4개, 양파 1/2개, 청양초 1개, 멸치액젓 1숟가락, 식용유, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 새송이버섯, 당근, 양파, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 버섯, 당근을 넣고 볶아준다. ㉢ 액젓으로 간을 해주.. 2023. 3. 18.
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