10분이면 뚝딱! 두부로 만든 짝퉁 콩국수
쉽게 만들어 먹는 고소한 두부 국수 푹푹 찌는 무더위가 계속되는 요즘,매일 먹는 밥보다 국수가 먹고 싶다는 남편을 위해고소한 두부 국수를 뚝딱 만들어 먹었습니다. ★ 고소한 두부 국수 만드는 법 ▶ 재료 : 국수 2인분, 두부 1모(300g), 우유 200 ml, 잣 10g, 오이 1/2개, 계란 2개, 방울토마토 3개, 소금, 깨소금 약간 ▶ 만드는 방법㉠ 계란은 흐르는 물에 씻어 국무 삶을 물에 넣어준다. ㉡ 물이 끓으면 국수를 넣고 3번 정도 깜짝 물을 부어 삶아준다. ㉢ 국수가 다 삶아지면 흐르는 물에 전분기를 제거해 주고 계란도 찬물에 담가준다. ㉣ 방울토마토, 오이 고명을 준비한다.㉤ 잣, 두부, 우유를 붓고 갈아준다. ㉥ 삶은 국수를 그릇에 담고 간 두부를 부어주고 고명을 올려 완성한다. ▲..
2018. 7. 31.
