눅눅한 김의 변신, 김실파무침
눅눅한 김의 변신, 김실파무침 먹다 남은 김, 뚜껑을 열어보니 눅눅하게 변해 있어 김실파무침으로 변신했답니다. ※ 김실파무침 만드는 법 ▶ 재료 : 김 3장 정도, 실파 한 줌, 멸치액젓 1숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 김은 프라이팬에 다시 바삭하게 구워준다. ㉡ 실파는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉢ 액젓으로 먼저 조물조물 무쳐둔다. ㉣ 무쳐둔 실파, 구워둔 김, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다. ㉤ 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛보실래요? 눅눅했던 김의 화려한 변신이었습니다. 맛있게 잘 먹었어요. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이..
2021. 12. 18.
먹고 남은 고구마의 무한 변신
먹다 남은 고구마의 화려한 변신 겨울밤 저녁간식 삶아 먹고 남은 고구마의 무한 변신으로 샐러드와 치즈구이입니다. 1. 고구마 치즈구이 ▶ 재료 : 고구마 3조각, 치즈 2장, 소금, 파슬리 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고구마를 접시에 담고 소금을 약간 뿌려준 후 치즈를 올려준다. ㉡ 전자레인지에 치즈가 녹을 만큼 2분 정도만 돌려준다. ㉢ 파슬리가루를 뿌려 완성한다. 2. 고구마 샐러드 ▶ 재료 : 고구마 3조각, 마요네즈 3숟가락, 오이 1/3개, 견과류, 크린베리, 소금, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고구마는 껍질을 벗긴 후 소금을 약간 넣고 으깨둔다. ㉡ 오이는 잘게 썰어 소금 간을 해 둔다. ㉢ 마요네즈, 오이, 해바라기씨, 호박씨, 크린베리를 넣고 잘 섞어준다. ㉣ 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ ..
2021. 11. 23.
수미네 반찬, 깍두기 볶음밥의 변신 양파링 밥전
수미네 반찬, 깍두기 볶음밥의 변신 양파링 밥전 입맛 없을 때 만들어 먹으면 좋은 깍두기 볶음밥에 양파와 만나 한 끼 식사로 손색없는 양파링 밥전입니다. ※ 양파밥전 레시피 ▶ 재료 : 양파 1개, 계란 1개, 피망 빨강, 노랑 1/4개씩, 땡초 1개, 익은 깍두기 100g, 올리브유 1숟가락, 참기름 1숟가락, 밥 1공기, 양조간장 1/2숟가락, 찹쌀가루 1/2컵, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 계란을 먼저 풀어두고, 잘 익은 깍두기, 피망, 땡초는 다져둔다. ㉡ 양파는 2cm 두께로 썰어주고 양 끝은 잘게 다져둔다. ㉢ 프라이팬에 올리브유를 두르고 깍두기, 김칫 국물을 붓고 타지 않게 볶아준다. ㉣ 썰어둔 피망, 땡초를 넣고 볶다가 한쪽으로 밀고 간장으로 불향을 내준다. ㉤ 밥을 넣고 잘 섞어준 후..
2020. 2. 10.
먹기 싫어하는 추석 음식, 맛있는 재활용법
먹기 싫어하는 추석 음식, 맛있는 재활용법 즐거운 한가위 보내셨는지요? 멀리 있는 형제들과 시어머님을 모시고 즐겁게 보내고 이젠 일상으로 돌아왔습니다. 어제는 고등학생은 두 녀석이 아침 늦은 시간이 되어도 일어날 생각을 하지 않습니다. "9시인데 안 일어날 거야?" "일어날게요" 남편과 둘이 명절 음식으로 아침을 먹고 난 뒤였습니다. 상차림을 본 아들 녀석 "엄마! 나 명절 음식 먹기 싫어." "왜?" "그냥, 느끼해서 싫어요." 할 수 없어 후다닥 느끼함을 없애주는 요리를 해 주었습니다. 1. 전과 생선을 넣은 얼큰한 섞어찌개 ▶ 재료 : 돔 1~2조각, 산적 2개, 동그랑땡 2개, 명태전 2개, 두부전 3개, 청양초 3개, 고춧가루 2숟가락, 양파 1/2개, 마늘 약간, 육수 : 멸치다시 3컵 ..
2011. 9. 14.