명절 음식 활용, 쇠고기 산적 샐러드
명절 음식 활용, 쇠고기 산적 샐러드명절은 잘 보내셨나요?시끌벅적 붐볐던 집이모두 떠나고 나니 조용합니다.지지고 볶았던 명절 음식형제들 떠날 때 담아 보내고 조금 남겨 둔 음식, 더 맛있게 먹는 법입니다.※ 쇠고기 산적 샐러드 만드는 법▶ 재료 : 쇠고기 산적 5개, 양상추 3~4장, 딸기 10개 정도, 발사믹 소스 약간▶ 만드는 순서㉠ 양상추는 씻어 물기를 빼고 쭉쭉 찢어 접시에 담아준다.㉡ 딸기도 절반으로 잘라 돌려 담아주고 쇠고기 산적도 준비한다.㉢ 산적은 곱게 채 썰어 올려준다.㉣ 발사믹 식초를 뿌려 완성한다. * 발사믹 식초가 없다면 진간장 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 감식초 2숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣어 간장소스를 만들어준다.▲ 우거지 된장국▲ 완성된 식탁▲ 한 젓가락 하실..
2017. 1. 30.