딸아이의 생일날, 만들어 간 반찬 9가지
딸아이의 생일날, 만들어 간 반찬 9가지 얼마전, 딸아이의 생일날 녀석이 좋아하는 반찬을 만들어 한 걸음에 달려갔습니다. 1. 가지나물 ▶ 재료 : 가지 3개, 돼지고기 100g, 마늘 2숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 육수 1/2컵, 들기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 돼지고기, 식용유, 마늘, 간장, 후추를 넣고 먼저 볶아준다. ㉡ 가지, 육수를 넣고 볶다가 액젓으로 간을 한다. ㉢ 썰어둔 양파, 청양초를 넣고 볶아준다. ㉣ 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. 2. 박나물 ▶ 재료 : 박 1/4개, 청양초 3개, 마늘 2숟가락, 표고버섯가루 2숟가락, 액젓 3숟가락, 육수 1/2컵, 깨소금, 참기름, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 박나물과 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 식용유, 마늘을 ..
2021. 8. 30.
추석선물, 농협안심한우 선물세트 어때요?
추석선물, 농협안심한우 선물세트 어때요? 참 무더웠던 올 여름이었습니다. 그래도 어김없이 찾아오는 추석 소 한마리를 담은 명품한우 선물세트 어떤가요? 1. 꽃등심구이 ▶ 재료 : 한우 꽃등심 200g, 양파 1/2개, 토마토 1/2개, 가자 1/3개, 감자 1개, 소금, 통깨, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 감자, 가지, 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 식용유를 두르고 감자, 양파, 토마토를 넣고 소금을 뿌려 구워준다. ㉢ 꽃등심도 프라이팬에 올려 소금, 후추를 뿌려 살짝 구워준다. ㉣ 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 접시에 담아준다. ㉤ 통깨를 뿌려 완성한다. 2. 한우 채끝 스테이크 ▶ 재료 : 한우 채끝 150g, 스테이크소스 3숟가락, 맛술 3숟가락, 마늘 1숟가락, 깻잎 2장, 후추..
2021. 8. 25.
냉파, 삼겹살 수육 장조림
냉파, 삼겹살 수육 장조림 가정마다 냉장고 3대는 기본, 꽉 차있는 신선도실을 뒤져 삼겹살 수육 장조림을 만들어 보았습니다. ※ 냉파, 삼겹살 수육 장조림 ▶ 재료 : 삼겹살 수육 150g, 꽈리고추 10개, 마늘 5개, 간장 3숟가락, 청주 3숟가락, 조청 3숟가락, 물 3숟가락, 버터 1숟가락, 후추 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 삼겹살 수육, 꽈리고추, 마늘은 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 펜에 버터 1숟가락을 넣어준다. ㉢ 간장, 청주, 물, 조청을 넣어 양념장을 만들어 준다. ㉣ 양념장이 끓어오르면 삼겹살을 넣어준다. ㉤ 썰어둔 꽈리고추, 마늘, 후추, 깨소금을 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 한 입 하실래요? 쫄깃한 삼겹살 수육의 화려한 변신이었습니다. ▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다..
2019. 4. 1.
