여름 보양식, 집에서 즐기는 민물 장어구이
여름 보양식, 집에서 즐기는 민물 장어구이 111년 만에 찾아온 무더위 가만히 있어도 헉헉 땀이 흐르는 기온입니다. 이럴 때일수록 잘 먹어야 하기에 집에서 즐기는 만물 장어구이입니다. ★ 집에서 즐기는 민물 장어구이 ▶ 재료 : 민물장어 2마리, 호박 1/3개, 가지 1/2개, 새송이버섯 1개, 소스 약간▶ 만드는 순서㉠ 호박, 가지, 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.㉡ 손질된 민물 장어, 썰어둔 채소를 프라이팬에 올려주고 채소에 소금으로 간한다. ㉢ 민물장어 팩에 들어있던 소스도 준비하고 뒤집어 가며 익혀준다. ㉣ 장어가 익으면 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ▲ 완성된 모습 ▲ 파개장과 함께 완성된 식탁 ▲ 한 젓가락 하실래요? 너무 더워 입맛도 떨어지는 요즘,보양식 챙겨 먹고 무더위 이겨내야 할..
2018. 8. 2.
