본문 바로가기
728x90
반응형

축하26

사랑하는 아들의 생일상차림 사랑하는 아들의 생일상차림 늦은 결혼으로 귀하게 얻은 아이 시어머님이 참 좋아하셨지요. 11월 14일 28번째 생일상차림 출근때문에 새벽같이 일어나 준비하였습니다. 1. 나물반찬 ㅁ 재료 : 세발나물 300g(멸치액젓 2숟가락), 숙주 1봉(멸치액젓 2숟가락) 참기름, 깨소금 약간 ㅁ 만드는 순서 1. 세발나물은 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 2. 숙주도 데쳐낸 후 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐 완성한다. 2. 쇠고기미역국 ㅁ 재료 : 미역 1/2컵, 쇠고기 100g, 육수 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 동전육수 2개, 참기름 약간 ㅁ 만드는 순서 1. 미역은 불려 참기름을 넣고 볶아준 후 쇠고기를 넣어준다. 2. 동전육수를 끓여 끓는 육수를 바로.. 2023. 11. 16.
시댁식구들의 남다른 형제애 시댁식구들의 남다른 형제애 시댁이 싫으면 시금치도 안 먹는다는 말이 있는데 우리 시댁형제들은 남다른 우애가 있습니다. 형제들 생일이 되면 모여 축하를 해 주곤 합니다. "형님! 부산 형님 생신인데 점심먹어요!" 부산, 김해, 진주 사는 삼형제가 뭉쳤답니다. ※ 김해 맛집, 통큰 장어 ▲ 나란히 나란히 맛있어 보이나요? ▲ 밑반찬도 맛있어요. ▲ 된장찌개 맛있게 먹었어요. ▲ 장어를 먹고 난 뒤 아이스크림은 공짜 ▲ 통큰 장어 3고! 싸고! 맛있고! 구워주고! ※ 고명딸 시누이의 생신 ▲ 생일 케이크 ▲ 막내삼촌이 사 온 보은 대추 달달한 보은 대추도 선물로 받아왔습니다. 욕심내지 않고 있으면 나눌 줄 아는 시댁 형제들 남다른 따스함 가진 분들입니다. 행복한 시간 보낸 하루였습니다. ▼ 동영상 구독신청! .. 2023. 10. 29.
하나뿐인 딸아이를 위한 엄마표 생일밥상 하나뿐인 딸아이를 위한 엄마표 생일밥상 멀리 떠나 있는 우리 딸 8월 20일, 무더위에 태어났습니다. 자신의 일은 알아서 척척해내는 사랑하는 딸아이의 생일입니다. 1. 조갯살 미역국 ▶ 재료 : 미역 1/2컵, 조갯살 150g, 미역 불린 물 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 표고버섯 3개, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 불린미역, 참기름을 넣고 볶아준다. ㉡ 손질한 조갯살을 넣고 볶아준 후 미역 불린 물을 부어준다. ㉢ 표고버섯, 멸치액젓을 넣고 한소끔 끓인 후 마무리한다. 2. 오리훈제 채소구이 ▶ 재료 : 오리훈제 200g, 적양배추 1개, 가지 1/2개, 토마토 1/2개, 소금, 머스터드소스, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 프라이팬에 오리고기훈재를 넣고 볶아준 후 썰어둔 채소(소금)를 올려 앞뒤 노릇하.. 2023. 8. 21.
아들과 함께 먹은 남편의 생일 상차림 아들과 함께 먹은 남편의 생일 상차림 남편 생일이라고 아들녀석이 주말에 다녀갔습니다. 함께 축하해 주며 먹은 밥상입니다. 1. 호박잎쌈 ▶ 재료 : 호박잎 1팩, 강된장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 호박잎은 껍질을 벗겨 삼발이에 쪄서 된장과 함께 담아낸다. 2. 나물(콩나물, 두릅순) ▶ 재료 : 콩나물 1팩, 두릅순 1팩, 멸치액젓, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물은 삶아낸 후 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금으로 무쳐준다. ㉡ 두릅순은 데쳐낸 후 액젓, 참기름, 깨소금으로 무쳐준다. 3. 민어구이 ▶ 재료 : 민어 1마리. 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 손질된 민어는 물기를 제거한 후 식용유를 두르고 앞뒤 노릇하게 구워낸다. 4. 돼지고기 수육 ▶ 재료 : 돼지고기 300g, 자투리.. 2023. 6. 30.
이별을 앞둔 딸아이의 생일 상차림 이별을 앞둔 딸아이의 생일 상차림 박사학위를 마치고 영국 포닥 연구원으로 떠나기 전 딸아이 생일이라 오랜만에 차려준 상차림입니다 1. 잡채 ▶ 재료: 당면 한 줌, 오리훈제 100g, 양파 1/2개, 당근 1/5개, 진간장 3숟가락, 식용유, 영양부추, 참기름, 깨소금, 후추, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 당면은 끓는 물에 삶아낸 후 찬물에 헹궈주고, 준비한 채소도 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 프라이팬에 오리고기를 볶아 기름이 나오면 마늘을 넣어준다. ㉢ 당근, 양파, 소금을 넣고 볶은 후 그릇에 따로 담아둔다. ㉣ 삶은 당면, 식용유, 간장을 넣고 볶아준다. ㉤ 불을 끄고 영양부추를 넣어준 후 볶은 채소와 함께 섞어준다. ㉥ 참기름, 깨소금, 후추를 넣고 마무리한다. 2. 쇠고기 미역국 ▶ 재료:.. 2022. 8. 26.
고모부님의 행복한 칠순잔치 고모부님의 행복한 칠순잔치 시고모부님의 칠순 아들, 딸, 손자, 손녀, 사위 등 고모부님의 형수님 시누이의 형제들 많은 사람들이 참석해 축하해 주었습니다. ※ 칠순 잔치 ▲ 철마 본가 한우집 ▲ 맛있는 한우 ▲ 딸이 정성 들여 직접 쓴 아빠를 위한 손글씨 ▲ 아들이 쏜 한우 입에 살살 녹아요. ▲ 축하 행사 딸이 준비한 돈다발 떡케이크 손녀가 쓴 편지 정성껏 담은 선물도 준비했습니다. ▲ 된장찌개도 맛있게 먹었어요. ▲ 카페에 가서 시원한 팥빙수로 폭염을 달랬어요. ▲ 팔씨름 삼형제의 팔씨름 형인 우리 남편이 최고였어요. ▲ 조카딸의 유연성 태권도를 하는 조카딸의 귀염 독차지하였습니다. 가족들이 모여 고모부님의 칠순 축하하고, 행복한 시간 보내고 왔습니다. 진심으로 축하드립니다.^^ ▼ 동영상 구독신청!.. 2022. 8. 17.
밥상에 담은 시누이의 마음, 거제 한화 리조트 밥상에 담은 시누이의 마음, 거제 한화 리조트 시댁 형제들의 우애는 남다릅니다. 하나뿐인 시누이도 언니처럼 지냅니다. 마침 고모부님의 칠순이라 멀리 있어 자주 보질 못하는 인천동서네가 우리와 함께하게 되었습니다. 1. 형님이 준비한 늦은 점심 ▲ 형님이 준비한 음식들 생선찜, 쇠불고기, 가지전복볶음, 나물, 문어, 미역국 동생들을 위해 차려낸 시누이의 마음담은 밥상입니다. ▲ 술 한 잔이 빠질 수 없지요? 위하여~~ ▲ 고모부님이 내려주는 연한 커피 한 잔과 수박 2. 거제 한화리조트 ▲ 체크인 ▲ 한화 리조트 풍경 ▲ 몽돌 바닷가로 향합니다. ▲ 뷰가 멋지지요? ▲ 조각상 ▲ 바다에 비친 반영이 아름다워요. ▲ 리조트 앞에 있는 몽돌해변 ▲ 바닷물에 발담그기 수영금지 구역입니다. ▲ 8월 12일은 막내.. 2022. 8. 15.
아이들을 위한 도시락과 남편 생일 상차림 아이들을 위한 도시락과 남편 생일 상차림 공부하느라 늘 바쁜 녀석들 남편 생일도 가까워 냉장고에 있는 재료 꺼내 뚝딱 만들어 도시락을 싸서 아이들에게 다녀왔습니다. 1. 무나물 ▶ 재료 : 무 1/5개, 간장 1숟가락, 식용유, 마늘, 부추, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ① 식용유, 마늘을 넣고 볶다가 채 썬 무를 넣어준다. ② 간장, 송송 썬 부추를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. 2. 고추 된장무침 ▶ 재료 : 풋고추 10개, 된장 1숟가락, 맛술 3숟가락, 올리고당 2숟가락, 식용유, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ① 식용유, 마늘을 넣고 볶다가 맛술, 된장을 넣고 볶아준다. ② 불을 끄고 썰어둔 고추, 참기름, 깨소금을 넣고 양념에 무쳐준다. 3. 멸치볶.. 2022. 6. 14.
남편 생일상, 채소 쌈 말이 남편 생일상, 채소 쌈 말이 6월 21일, 남편의 생일입니다. 지난주 아이들과 함께 축하를 했는데 가까이 사는 막내 동서네가 찾아와 축하를 해 주었습니다. ※ 채소 쌈말이 레시피 ▶ 재료 : 무쌈 10장, 쇠미역 100g, 노랑파프리카 1개, 빨강 파프리카 1개, 오이 1개, 크래미 15개, 머스터드소스, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 파프리카, 오이는 돌려 깎이를 한 후 채 썰어준다. ㉡ 크래미도 1/2로 썰어 준비한다. ㉢ 쇠미역은 짠맛을 뺀 후 끓는 물에 데쳐내고, 쌈무도 물기를 짠 후 준비한다. ㉣ 쇠미역, 쌈 무 위에 준비한 재료를 올려 돌돌 말아준다. ㉤ 접시에 가지런히 담아낸 후 머스터드소스에 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 생선구이 ▲ 각종 나물 ▲ 잡채 ▲ 완성된 생일상차림 ▲.. 2021. 6. 22.
딸아이가 싸 간 엄마의 생일 도시락 딸아이가 싸 간 엄마의 생일 도시락 어제는 제 생일이었습니다. 남편은 바빠 집에도 오질 못해 멀리 있는 딸아이가 저녁 늦게 왔습니다. "엄마! 친구들이 생일 도시락 싸 오래!" 딸과 둘이 마트에 들러 재료를 사 와 만들었습니다. ▲ 딸아이가 준비한 생일케이크 1. 나물(시금치, 톳, 숙주나물) ▶ 재료 : 시금치 1단, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 시금치는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. ㉡ 톳은 손질하여 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 양념에 묻혀주면 완성된다. ㉢ 숙주도 삶아낸 후 무쳐주면 완성된다. 2. 쇠고기 볶음 ▶ 재료 : 쇠고기 500g, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 대파 1대, 청양초 2개 ▶ 양념.. 2018. 12. 5.
사랑스러운 딸아이를 위한 생일상 사랑스러운 딸아이를 위한 생일상 1994년 8월 20일, 그 해 여름도 정말 더웠습니다. 다리가 붓고 땀띠까지 나고, 고생 많이 하면서 낳은 살림 밑천입니다. 오늘은 사랑스러운 우리 딸 생일, 일요일 남편과 함께 찾아가 생일상 차려주고 왔습니다.. 1. 전복 장조림 ▶ 재료 : 전복 10마리, 진간장 4숟가락, 맛술 2숟가락, 물 4숟가락, 꿀 4숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 전복은 칫솔로 골고루 씻어주고 이빨도 빼고 껍질까지 솔로 씻어준다. ㉡ 칼끝으로 +로 칼집을 내주면 양념이 잘 배어든다. ㉢ 진간장, 물, 맛술을 넣고 끓여준다. ㉣ 간장 물이 끓으면 손질한 전복을 넣어준 후 졸여준다. ㉤ 꿀을 붓고 한소끔 끓인 후 식혀 껍질을 제거한다. ㉥ 자작하게 칼집 낸 곳을 뒤집어 두면 맛이 잘 배어든다. 2... 2018. 8. 20.
고3 아들과 함께 먹은 일식회초밥 고3 아들과 함께 먹은 일식회초밥 참 고단한 2013년 한 해였습니다. 작년에 딸아이 대학 보내고 또 고3 엄마였으니 말입니다. 공부야 어차피 자신의 몫이긴 해도 부모로서 마음이 어찌나 쓰이던지 딸은 늦은 시간에 들어와도 엄마 곁에서 자불자불 있었던 이야기라도 쏟아내는데 아들 녀석은 '다녀왔습니다.'라고 하면 끝입니다. 기분이 안 좋으면 왜 안 좋은지 물어볼 수도 없고, 그저 지켜보는 수밖에 없었던 세월이었습니다. 휴일도 없이, 휴식도 없이, 그저 달려온 덕분에 누나와 같은 학교에 합격했습니다. 축하도 할 겸, 아들과 단둘이 데이트를 했습니다. "뭐 먹으러 갈까?" "그냥 가까운데 가요." 눈에 들어오는 초밥집이 보이기에 "저기 갈까? 저번에 가보니 괜찮던데." 점심시간이라 그냥 점심 특선으로 정하였습니.. 2013. 12. 13.
728x90
반응형