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찬밥으로 아주 쉽게 만들어 먹는 죽
환절기라 그런지 중간고사가 코앞인데 여고생이 된 딸아이 감기에 걸렸습니다. 콜록거리며 일어나는 것도 힘들어하고 입맛도 없어 하는 것 같아 저녁에 녹두를 담가 두었다가 아침에 얼른 삶아 만들어 주었습니다.
1. 녹두죽
▶ 재료 : 녹두 100g 정도, 찬밥 반공기, 소금, 당근 약간
▶ 만드는 순서
㉡ 삶아 낸 녹두는 믹스기에 갈아준다.
㉢ 갈은 녹두는 냄비에 부워준다.
㉣ 걸죽한 녹두물에 찬밥을 넣는다.
㉤ 보글보글 끌여준다.
㉥ 다져놓은 당근을 넣고 소금간을 해 준다.
한 그릇 뚝딱 먹고 발걸음 가볍게 집을 나섭니다.
"엄마! 잘 다녀올게요."
"그래~"
엄마의 정성 먹고 얼른 낫기를 바래 봅니다.
2. 팥죽
▶ 재료 : 팥 100g 정도, 찬밥 반공기, 소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 팥은 깨끗이 씻어 물을 넉넉하게 붓고 삶아준다.
㉡ 삶은 물과 함께 믹스기에 갈아낸다.
㉢ 팥물에 밥을 넣어 준다.
㉣ 걸쭉하게 끓여주면 된다. 마지막에 소금을 넣어 간을 해 준다.
몸이 안 좋은 가족을 위해 얼른 죽을 끓여야 할 때 저는 이 방법을 애용합니다.
찬밥으로 아주 쉽게 죽 끓이는 방법이었습니다.
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이렇게 활용한다면 찬밥이 정말 찬밥신세를 면할 것 같습니다.~~ ^^
답글
저는 팥죽을 먹으래요. 만들기도 쉬운 것 같으니 제가 만들어야 겠어요.
답글
녹두죽과 팥죽 너무 맛있겠어요~^^
주말 잘 보내세요^^
답글
이러면 정말 빨리 만들 수 있게써요.
감사~~~
답글
찬밥을 이용한 녹두죽, 팥죽 멋진 아이디어입니다.
녹두죽 끓여보니.... 쌀을 불려서 끓이는 것이 참 힘들더군요.
잘 보고 배웠습니다. 오늘 단식 5일째인데.... 회복식 할 때 녹두죽 끓여 먹어야겠습니다.
답글
내사랑 녹두죽~
또 자투리로 죽이나 만들어야 겠어요^^
답글
오우 좋은 아이디어 네요
언제 한번 해먹어 봐야 겠어요 ^^
잘배우고 갑니다
답글
부드러운 죽이 정말 맛있겠습니다.
특히 녹두죽이 오늘은 더욱 먹고싶네요.ㅎㅎ
좋은주말 보내시고요~^^*
답글
하~이런 죽이면 일부러 찬밥 만들겠네요~^^
정말 맛도 영양도...모두 만점인 므흣한 음식의 모습입니다~^^
즐거운 주말 보내세요~
답글
죽을 뚝딱 끓여내시네요.
묵은 팥이 있는데 죽 한 번 끓여야겠어요.
새알을 만들어 넣으면 좋을 텐데~~
남편이 좋아하는 팥칼국수를 끓여 볼까요?
답글
찬밥으로 죽을 만들면 시간도 절약 되고 여러가지로 편할것 같네요~
노을님, 주말도 편안하게 잘 보내세요~^^
답글
전 팥죽이 먹고 싶습니다. 아침에 공복으로 나가는 것보다는 찬밥으로 죽이라도 끓여 먹고 나가면 좋을 듯..
전 찬밥은 무조건 누룽지를 만들어 놓는데 저도 죽도 시도해봐야 겠어요.
답글
팥죽도 찬밥으로 만드니 시간이 단축되어 좋군요^^
답글
찬밥으로 멋지게 죽을 만드셨네요..
우린 늘 누룽지만 해먹는데..
이제 이렇게 따라해 봐야겠습니다..^^
노을님 잘 배우고갑니다..^^
답글
녹두죽..
중국에서 자주 먹는 죽이에요 ㅎㅎ
잘 보고 갑니다.
답글
술을 과음해 속이 쓰릴 때도 죽이 참 좋더군요....
직접 해먹는다면 더 맛나고 고소할 듯합니다....
잘 보고 갑니다...주말 잘 보내세요 노을님...*^*
답글
아이고 따님이 감기에 걸렸군요. 저도 걸려버렸어요!!! ㅠㅠ
저도 죽한그릇 뚝딲!!
답글
찬밥을 알뜰하게 요리하는 노을님~~역시, 감기 걸리고 아플땐 따듯한 죽이 최고입니다~ Have a good weekend!
답글
완전 건강식 입니다
어렸을때 입맛이 없을때 자주
녹두죽을 해주셨던 추억이 있네요.
답글
녹두죽 만드는 방법 알아놔야겠어요~ 전에 오리집갔다 궁합에 맞다는 녹두죽을 처음 먹어봤는데
새세상이 열리는 경험을 ㅎㅎㅎ 넘 좋더라구요^^
답글