맛 있는 식탁2010. 9. 12. 06:15

남편의 기력 팍팍 살려주는 '토마토카레라이스'

붉은색 과일에 들어 있는 라이코펜은 노화방지, 항암효과, 심혈관질환예방, 혈당저하, 남성불임예방, 전립선건강, 정력 증강에 매우 효과적입니다.

레드 푸드의 대표 주자인 토마토도 좋은 스태미너 식품입니다.
"설마 토마토가 정력에 좋다고?"하며 의문을 갖는 사람도 있겠지만 사실입니다. 영국에서는 '사랑의 사과', 이탈리아에서는 '황금의 사과'  미국에서는 '늑대 사과'라고도 불리는데, 이는 토마토가 모양과 맛이 모두 좋아서라기 보다 무엇보다 정력 강화에 효과가 있기 때문입니다.

토마토가 정력에 좋다고 하는 이유는 힘을 내는 데 필요한 철분과 비타민이 풍부하기 때문입니다.정력을 상징하는 늑대처럼 토마토를 먹으면 힘이 솟는다는 뜻에서 나온 말이라고 합니다.



★ 전립선 건강을 지켜주는 5대 음식’
○ 토마토 = 산화 방지 효과가 있는 ‘리코펜’이 풍부해 전립선을 튼튼하게 만든다. 날것으로 먹기보다 익히거나 기름에 볶아 먹는 것이 효과적.

○ 마늘 = 항암작용 및 정력에 좋다고 알려져 있는 마늘에는 ‘알리신’이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮춰 고혈압과 동맥경화를 예방하고 전립선 건강을 돕는다.

○ 인삼·홍삼 = ‘사포닌’ 성분이 인체 곳곳에 긍정적인 작용을 하며, 특히 면역력 증강을 도와 각종 질환 예방에 도움을 주고 항암작용이 있어 전립선암에 좋다.

○ 복분자 = 예부터 뛰어난 효능을 인정받아 이름조차 ‘요강이 뒤집어진다’라는 뜻의 복분자. ‘폴리페놀’이란 항산화 물질이 풍부하고, 전립선으로 가는 혈액순환을 도와 소변배출을 원활하게 하고 성 기능 개선을 돕는다.

○ 은행 = 혈액순환 개선 물질인 ‘징코노이드’ 성분이 음경 혈류를 돕는다. 특히 굽거나 익혀 먹으면 소변이 자주 나오거나 찔끔거리는 것을 개선하는데 효과적. 또 소변이 쌀뜨물처럼 흐린 증상도 개선된다.


★ 토마토 카레라이스 만들기
재료 : 토마토 중 2개, 감자 소 2개, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 호박 돼지고기 올리브유,소금 약간,
만드는 순서

㉠ 토마토, 감자, 당근, 호박 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.


㉡ 올리브유를 두르고 돼지고기 감자 당근 순으로 넣어 준다.


㉢ 다글다글 볶다가 호박 양파도 함께 넣어준다.


㉣ 멸치육수를 1.5컵 정도 붓는다.
     (육수가 없으면 물을 넣어도 상관없습니다.)

㉤ 바글바글 끓여줍니다.


㉥ 물에 갠 카레가루를 풀어 넣는다.

 

㉦ 농도를 맞춰 끓이기만 하면 됩니다. 마지막에 토마토를 넣어준다.

 
▶ 밥을 담고 카레를 부어 완성해 낸다.



▶ 완성 된 토마토 카레라이스입니다.


비가 촉촉하게 내리는 주말 아침, 곱게 차려진 아침밥을 본 우리 아들,
"우와! 맛있겠다. 잘 먹겠습니다."
제일 늦게 일어난 남편은 욕실에 있는데 아빠보다 먼저 숟가락을 들고 앉습니다.
"아들! 아빠 먼저 앉아야지."
"아빠! 어서 오세요."
"먼저 먹어라."
"네."

늘 아이들을 위한 식탁을 차리곤 했는데 남편을 위한 토마토 카레라이스였습니다.
"여보! 오늘은 당신을 위한 음식이야?"
"카레 해 놓고 나를 위한 음식이라고?"
"토마토가 남자들한테 좋다네."
"그런가?"

아버지라는 이름으로, 가장이라는 이름으로 하루를 보내고,
세상과 매일 싸우며 살아가는 남편입니다.

축처진 어깨 쫙 펴고 다닐 수 있도록 기운 불어넣어줍시다.
편안하게 쉴 곳은 내 집 뿐이며 포근하게 감싸 안을 사람은 가족뿐이니 말입니다.



카레는 아이들이 좋아하는 음식이라 온 가족이 함께 둘러앉아 맛있게 먹었습니다.



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Posted by *저녁노을*

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  2. 그린레이크

    여기서는 토마토를 볶음밥이나 스프~~기타 요리에 많이 사용해요~~
    그냥 먹을때 보다 요렇게 요리를 해서 먹으면 더맛나지요~~
    상큼한 카레라이스인데요~~

    2010.09.12 09:24 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 우리집도 카레는 정말 자주 만들어 먹는데...
    토마토는 한번도 안넣어봤어요^^
    다음에는 토마토 넣고 만들어서 남편기좀 팍팍 살려줘야겠습니다~
    립서비스도 잔뜩 해주고..ㅎㅎ

    행복한 휴일 보내세요~노을님^^*

    2010.09.12 09:46 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 이렇게도 활용되는군요
    좋은 정보 감사합니다
    맛난 휴일 되세요^^

    2010.09.12 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 와~~ 남편분 뿐만 아니라 식구 모두 좋아할것 같은데요?
    즐거운 휴일 보내시길 바래요~

    2010.09.12 10:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 색다른 맛이겠어요~
    토마토가 여러모로 참 좋지요~^^
    휴일 잘 보내세요^^

    2010.09.12 10:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 아, 이거 마눌에게 살짝 디밀어야겠어요.
    둔필도 기 좀 살게요. ^^;;;

    2010.09.12 10:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 토마토 카레라이스는 처음보는데 참 좋은 아니디어입니다.^^
    한번 해먹을까 합니다.

    2010.09.12 11:45 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 그냥 카레라이스는 향이진한데 부드럽게 토마토향이 더욱 맛있을거같네요^^

    2010.09.12 11:53 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 토마토가 들어 더 좋은 카레라이스가 될 것 같으네요..
    카레가 몸에 좋다하니 자주 해먹어야겟습니다..^^

    2010.09.12 12:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 토마토는 남자들하애 좋다잖아요.
    기가사는군요,전 지갑이 두둑해야 기사는줄...ㅋㅋ

    2010.09.12 12:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저희 아이들이 무척 좋아하는 요리네요.
    저도 요즘은 같이 먹는 편이지요.

    2010.09.12 12:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 강황이 몸에 엄청 좋다잖아요~ 밋있게 기도 팍팍살고~ 너무 좋습니다^^

    2010.09.12 12:21 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 전 언제 저런거 먹어보나요 ㅋㅋㅋㅋㅋ카레가 참 맛있어 보이네요 ㅋㅋㅋ항상 배고픈 자취생입니다.. ㅠ.ㅠ

    2010.09.12 13:28 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 전립선 건강 정말 남편한 때 필요한 음식이네요
    식생활의 변화로 약해지는 몸의 부위가 많다고 하던데요

    2010.09.12 14:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오홋...이런..챙겨먹어야겠군요.
    안그래도 좋아하는 음식들인뎅...ㅎㅎ

    2010.09.12 15:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 아~ 저녁시간이 다가오는군요..
    정말 먹음직스럽게 보이네요 ㅎㅎ
    앞으로 카레 만들어 먹을 때 토마토를 듬뿍~
    넣어야 겠습니다 ^^

    2010.09.12 16:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 헛~정말 보고만 있어도 기력이 올라오는 느낌인데,
    실제로 직접 먹는다면...!!!
    아~토마토카레라이스의 조 이쁜 색깔을 한참 들여다 보다 갑니다~!!!

    2010.09.12 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 비밀댓글입니다

    2010.09.12 20:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 남편 분은 행복하시겠습니다.
    부럽습니다.

    2010.09.12 20:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정말 토마토가 여러가지 효능으로 좋다고 하네요...
    저도 내일도전해봐야겠어요..^^

    2010.09.12 21:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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