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불만 제로! 편의점 즉석식품의 비밀

by *저녁노을* 2011. 12. 22.
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불만 제로! 편의점 즉석식품의 비밀



어제 방송된 MBC 오후 6시 50분 불만 제로에서는 편의점 즉석식품의 비밀이 방송되었습니다. 경기가 좋지 않아도 쉽게 창업할 수 있는 게 편이점이라 전국 편의점 점포 수 2만여 곳이 넘는다고 합니다. 그리고 편의점마다 경쟁력을 갖추기 위해 쏟아내는 즉석 음식들이 너무 다양하고 비교적 저렴한 가격에 먹을거리를 즐길 수 있어 바쁜 직장인들과 자취생들이 많이 애용하고 있습니다. 그런데 방송 내용을 보고 놀라지 않을 수 없었습니다.




★ 편의점 즉석식품 믿고 먹어도 될까?



"미안하죠. 파는 입장에서 이거 사가지 마. 위생에 안 좋은 거야. 이렇게 말할 수도 없고" -내부고발자의 말

편의점에서 근무한 경험이 있다는 제보자의 충격적인 증언이었습니다. 국내에서 유일하게 조리실을 갖췄다는 유명 프랜차이즈 편의점 조리실의 위생 상태를 점검한 결과, 일부 편의점에서 걸레와 햄버거 빵이 함께 나뒹구는가 하면 치킨 튀김옷이 낀 집기들이 걸레와 함께 나란히 널려 있기도 했습니다. 사용하는 기름도 최대 한 달 남짓 사용한 검은 기름과 그 찌든 때들이 튀김기 주변에 잔뜩 눌러 붙어 있었습니다. 



한 달 이상 사용한 식용유?
음식재료에서 기름을 많이 머금고 있을수록 식재료는 산화가 빨리 일어납니다. 한 달 이상 사용한 기름은 우리 가족이나 내가 먹었을 때 기름이라고 할 수 없습니다. 장기적으로 드시게 되면 이런 것들이 동맥경화라든가 노화, 심지어 암과 관련되어 있다는 보고도 있습니다.

실제로 기름을 가열하게 되면 기름은 가만히 있는 게 아니라 변하게 됩니다.

편의점 4대 브랜드의 대표 즉석식품인 빵, 어묵, 치킨의 미생물검사를 의뢰했습니다. 그 결과 다행스럽게도 식중독균은 검출되지 않았으나 치킨에서 일반세균이 다량 검출돼 위생상 문제가 분명히 확인됐습니다.





▶ 즉석 음식을 조리하는 파트타임 근무자의 위생의식도 제로였습니다.

“이렇게 더러운데 청소도 안 하세요?”
“내가 먹을 것 아닌데요. 뭐.”
“위생상태보고 물건 사 가는 것 아니니까!”

돈을 만졌던 손으로 햄버거를 만들고, 휴지 하나로 기름기 있는 음식이 들어 있던 곳을 닦고 그 휴지로 접시 닦고, 또 조리대 닦는 등 만능 손이었습니다. 더욱이 음식을 조리하는 자가 갖춰야 할 보건증도 없는 상황이었습니다.




유통기한 관리에도 문제가 있었습니다.
판매기한을 넘긴 치킨이 소비자들에게 팔리고 있
던 것!
유통기한을 무려 2년이나 넘겨 곰팡이가 핀 햄버거용 소스도 조리실 냉장고
안에서 발견되고, 판매자는 알고 소비자만 모르는 즉석 조리음식 판매기한의 비밀이 공개되고 말았습니다.

비위생적으로 조리기구나 시설을 방치했다면 영업자 준수사항 위반으로 처벌이 가능하다고 합니다.


맛있습니다.
매장에서 직접 조리하기 때문에 더 맛있고, 더 신선한 즉석 조리제품!

(광고이지만, 소비자를 속이고 있었던 것입니다.)



 


▶ 속을 알 수 없는 주방!

편의점 즉석 음식의 위생문제, 비단 관리 소홀에만 있는 것은 아니었습니다. 조리실이라고 하기엔 너무 협소한 공간으로 사람 하나 지나가기에도 힘들어 보였습니다. 상황이 이렇다 보니 정말 황당한 모습이 포착되었습니다. 주방이 아닌 화장실에서 어묵 기계와 국자를 세척하고 그대로 화장실 바닥에 방치해 둔 것. 일부 편의점 조리실 내에는 세척시설이 아예 없는 곳도 있었습니다


소비자들이 편의점을 이용하는 것 자체가 편리함도 있지만, 편의점을 믿고 깨끗하고 그리고 위생적이고 안전하다는 생각이 있습니다. 따라서 대기업의 이런 태도는
적극적으로 개선해 나가야 될 방향이라고 생각됩니다.

고객의 편의보다는 건강을 먼저 생각하는 자세가 필요한 것 같습니다.




여러분의 추천이 글쓴이에겐 큰 힘이 됩니다.
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댓글83

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  • Favicon of http://justice77.tistory.com/ 저스티스 2011.12.22 19:32

    진짜 먹는거 가지고 장난치는 인간들 가만두면 안되는데
    우리나라는 너무 처벌수위도 약하고 안이한거 같네요..
    잘보고 갑니다..^^
    답글

  • 지나가는사람 2011.12.22 21:18

    원래 편의점 위생상태 말하기 어렵죠
    다 아는 사실이라 생각합니다
    점주나슈퍼바이져혹은오에프씨의 의식수준에 달려있으닌까요

    답글

  • 알 수 없는 사용자 2011.12.22 21:32

    에휴... 자주 먹는데....
    답글

  • 지나가다 2011.12.22 22:26

    편의점 김밥, 도시락 자주 사먹었는데
    모든 편의점음식이 비위생적으로 만들어지지는 않았겠죠?
    그렇게 믿고 싶네요.ㅠ
    깨끗하게 포장된 겉모습만 보고 위생도 깨끗하게 만들었을거라는 저의 생각이
    너무 순진했군요ㅠ
    이제는 편의점에 즉석식품사러 안가게 될듯!
    답글

  • 푸른봉황 2011.12.22 23:16

    최저임금도 안주는데가 많은 편의점에서 위생이 청결할꺼라고 기대하셨다면 곤란함.;;

    곳간에서 인심난다라는 말이 괜한 말이 아님.
    답글

  • 알 수 없는 사용자 2011.12.22 23:36

    ㅇ ㅏ.ㅠ
    정말 맘편하게 먹을 수 있는 식품..ㅠ
    답글

  • 뽀삐화장지 2011.12.22 23:53

    저는 미니스*에서 아르바이트를 하고 있는 사람인데요..
    여기는 편의점 내에서 치킨도 튀기고 문어바, 해물바, 야채바도 튀겨요..
    근데 정말 기름 하나는 더러워요
    제가 알바 시작한지 한달이 넘었는데 그동안 기름을 가는 것을 한 번도 못봤어요
    그냥 매일 같은 기름에 또 튀기고 튀기고 하더라구요
    기름은 항상 시커멓고..
    저는 항상 신경쓰는데
    점장님께서는 그냥 집게 안쓰고 손으로 해도 된다고
    돈만진 손으로 음식 집으시고 ..
    제가 만들어지는 과정을 오래 지켜보니까
    이제 아무리 냄새가 좋고 배가 고파와도 안먹어요
    유통기한 지난 삼각김밥을 먹지..
    저는 되도록 아주머니 분들이 점장님께 참견을 해주셨으면 좋겠어요
    참견이 아니라 당연한 권리겠지만
    여기 기름은 왜이렇게 더럽냐, 계산하던 손으로 아무 장갑도 안끼고 그냥 조리를 하냐
    이런 식으로요
    손님이 그러면 아무말도 못하실테니까요
    돈 아끼려다가 손님을 다 잃을 수 있다는 걸 인식시켜주시면 개선될텐데 안타까워요
    저도 일하는 입장으로서
    답글

  • 알 수 없는 사용자 2011.12.22 23:53

    편의점 이용시..
    정말 주의해야겠어요.
    좋은 정보 감사합니다요.
    답글

  • Favicon of https://22st.net 둥이 아빠 2011.12.23 00:11 신고

    늦었지만. 2011 우수블로그 선정 축하드립니다^^

    메리 크리스마스 만드시구요..
    답글

  • 너무 하다 2011.12.23 01:12

    적어도 그러지는 말아야지
    어째 우리나라는 꼭 먹을 음식에다가 장난을 치더라
    자기네들은 안먹는다고 해도 나중에 다른음식으로 장난친
    다른사람꺼 먹으면 기분이 얼마나 더러울까?
    ㄱ ㅅ ㄲ 정신좀 차리소 쩝...
    답글

  • 알 수 없는 사용자 2011.12.23 01:12

    이제 편의좀 즉석식품은 피해야 겠어요ㅠㅠ
    날씨가 정말 추워요. 감기 더욱 조심하세요^^
    답글

  • -_- 2011.12.23 01:24

    사람이 만든 것들중에는 어느하나 좋은게 없다는걸 요즘 수시로 느끼게 됩니다.orz
    답글

  • 알 수 없는 사용자 2011.12.23 03:26

    편의점은 젊은층의 학생들이
    많이 이용하는데, 이런 문제점들이
    있다면 참 헛 웃음이 나옵니다.
    먹거리가지고 장난치는
    인간들은 엄중하게 단죄해야 합니다.~!
    답글

  • sofie 2011.12.23 07:57

    보이지 않는 곳에서도 양심을 바라는 것은 너무 큰 기대인 걸까요? 역시 싸다고 해서 무조건 좋아해야하는 건 아니군요. 정당한 소비와 양심적 판매에 대하여 다시 생각해보는 계기가 되었습니다. 좋은 지적 감사합니다. 편의점 점장들이나 즉석식품 생산자들이 이 글을 빨리 읽고 깨닫는 바가 있었으면 좋겠군요.
    답글

  • 2011.12.23 10:14

    저는 편의점 업계에 종사했던사람입니다.
    알바도 많이 했었구요.

    위생관념은 점주와 알바의 의지에 달려있는겁니다.
    수많은 점포에 가봤지만..

    점주들의 성격은 천차만별인데
    저런면만 보여 안타깝네요

    제점포 10개중 3곳이 저러했습니다.(곰팡이가 필정도의 더러움은 사실 보지못했습니다만..)

    가맹편의점은 점주본인의 수입을 위해 저렇게 오래된 기름을쓰거나
    유통기한이 지난 재료들을 파는거죠..
    답글

  • Favicon of https://slowmom.tistory.com 젤라짱 2011.12.23 14:22 신고

    그렇지 않은 편의점도 있습니다.
    제가 아는 사장님은 닦고 또 닦고 위생관리 철저히 하시는데
    그 방송나가고 어제하루 손님이 줄었다고 속상해 하셨습니다.
    몇몇 업소가 그런 것을 깔끔하게 위생관리 잘 하시는 분까지
    손해를 보시게 되어 참 안타깝네요~
    답글

  • Favicon of https://gaegurakji.tistory.com 개구락지 2011.12.23 17:16 신고

    그래도 싼 가격에 한 끼 떼울수 있는게 이런 제품밖에 없는지라...
    알면서도 먹습니다. (ㅠ.ㅠ)
    답글

  • 알 수 없는 사용자 2011.12.23 22:36

    헐..예상은 했지만 좀 많이 심각하네요.
    불만제로 볼때마다 느끼는건데 보고나면 점점 먹을게 줄어들어요 ㅠㅠ 대체 뭘먹으라는건지..쩝
    답글

  • ㅇㅇ 2013.09.01 20:53

    방금 피자□픽사서 뜯어보니
    흰곰팡이가 펴있네요..
    더러워서 이제 편의점은못가겟네요..
    싸게 배채울수있어서 좋았는데..
    굶는게낫지차라리..
    답글

  • ㅇㅇ 2013.09.01 20:53

    방금 피자□픽사서 뜯어보니
    흰곰팡이가 펴있네요..
    더러워서 이제 편의점은못가겟네요..
    싸게 배채울수있어서 좋았는데..
    굶는게낫지차라리..
    답글


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