유명 브랜드 보다 더 맛있는
집에서 즐기는 엄마표 라이스 햄버거
며칠 전, 직원과 함께 영화관을 다녀왔습니다.
상영시간이 얼마 남지 않아 저녁은 간단하게 해결해야 할 것 같아 가까운 아이들이 좋아하는 유명 브랜드인 햄버거 가게로 들어갔습니다.
"우와. 오랜만이다."
정말, 아이들 어릴 때 가끔 이용했지 전혀 출입하지 않아 낯설기만 했습니다.
된장찌개가 저절로 생각났지만 그래도 밥이 들어있는 라이스 햄버거를 선택했습니다.
번호표를 받고 자리에 앉아 기다리자 잠시 후 벨이 울립니다.
얼른 달려가 주문 한 라이스 햄버거를 받아왔습니다.
가격은 음료수와 함께 5,800원이었고 햄버그 속을 보니 채소는 양상추 1개가 전부였던 것.
"너무 했다. 저 그림과는 너무 다르다."
"원래 그래."
".................."
영화 시간이 다 되어 금방 일어나면서도 참 묘한 기분이 들었습니다.
아이들 건강을 생각해서라도 채소를 조금 더 넣어 주면 어떨까? 라는 생각 떨쳐 버릴 수 없었습니다.
현충일, 아이들과 함께 집에서 만들어 보았습니다.
★ 유명 브랜드 보다 더 맛있는 엄마표 라이스 햄버거(2개)
▶ 재료 : 찬밥 1공기, 함박스테이크 2개, 토마토 1개, 오이 1/3개, 붉은 파프리카 1/2개, 양상추 4장 정도
깨소금, 참기름, 소금, 올리브유, 머스터드 소스, 토마토케첩 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 밥 1공기에 소금, 참기름, 깨소금을 넣어 간을 맞춘다.
㉡ 잘 섞은 밥을 밥공기에 숟가락으로 떠서 꾹꾹 눌러 동그랗게 만들어준다.
㉢ 프라이팬에 올리브유를 약간만 두르고 노릇노릇 구워준다.
 |  |
㉣ 양상추는 깨끗하게 씻어 손으로 찢어두고 파프리카, 오이, 토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. 냉동실에 들었던 함박스테이크도 녹여 노릇노릇 구워준다.
 |  |  |
㉤ 밥을 먼저 놓고 양상추 함박스테이크를 올리고 머스터드 소스와 토마토 케첩을 적당히 뿌려준다.
㉥ 양상추, 오이, 파프리카, 치즈, 토마토 순으로 차례차례 올려준다.
▶ 완성된 라이스 햄버거
▶ 페이퍼가 없어 랩으로 싸 주었습니다.
"우와! 엄마! 오랜만에 먹어보는 햄버거네."
"그러게."
"입을 크게 벌리고 먹어"
"난, 입이 커서 괜찮아."
"너무 맛있다."
모두가 깔깔거리며 맛있게 먹었습니다.
냉장고 뒤져 만든 라이스 햄버거
우리 아이 둘에게 극찬받은 맛이었답니다.
주말, 여러분도 한 번 만들어 보세요.
백 점 엄마가 될 것입니다.
여러분의 추천이 글쓴이에겐 큰 힘이 됩니다.
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2012.06.08 11:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]완전 대박이다
2012.06.08 12:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]밥으로 되어 더욱 건강식이군요
반가운 비가 내립니다
즐거운 하루 되시고 행복하세요 파이팅 !~~~~
라이스햄버거를 집에서,,,ㄷㄷㄷ 노을님 1등 엄마시네요 ^^
2012.06.08 12:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]언제나 엄마표가 최고이지요.
2012.06.08 12:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]이 라이스 행버거 너무 맛있어 보입니다.
저도 모르게 군침이 흐르네요.
잘 보고 갑니다. 한 주 마무리 잘하시고, 즐거운 주말 보내세요.
오호.. 속이 든든한 버거네요..!!
2012.06.08 12:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]잘 보구 갑니다..!!
역시 엄마표가 제일맛있어요.
2012.06.08 13:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]뭐든지...
몸에 안 좋은 인스턴트보다 엄마표가 제일 낫죠 ㅎ
2012.06.08 13:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]엄마가 만들어 주시는 음식이 최고!!!
2012.06.08 14:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]행복한 주말 보내세요~
ㅎㅎ 오! 바로 실행해 옮겨 봐야 겠어요.^^
2012.06.08 14:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]재료가 저희집에도 다 있네요^^
오오오~! 라이스버거~^^
2012.06.08 14:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]맛있겠습니다 ㅎㅎㅎ
울 꼬맹인 버거를 싫어하지만
2012.06.08 15:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저는 무척 좋아합니다.
특히 밥버거.. 빵보다 훨씬 구수하고 든든하던데요?
집에서 만들어봐야겠습니다...ㅎㅎ
2012.06.08 16:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]아~정말 가을님은 음식점 차리셔도 될듯요.
2012.06.08 16:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]정말정말루요. 저 꼭 가겠음 ^^
어머나~~~ 너무 맛있겠어요^^
2012.06.08 16:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]라이스버거 저도 예전에 참 많이 먹었었는데~
아~ 군침도네요
와~~ 대박! 어렸을때 라이스버거 너무 신기했었는데ㅋㅋ
2012.06.08 17:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]직접 만들어 먹을수 있다니!!! 너무 맛있어보여요
주말에 당장 해먹어야겠어요~~~ 이 레시피 정말 탐나네요^^
라이스햄버거 정말 맛있어 보이네요
2012.06.08 17:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]자녀들에게 인정 받는 부모님이시군요^^
잘 보고 갑니다~~
채소가 푸짐해서 몸에도 좋겠네요 ^^
2012.06.09 01:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]라이스 햄버거 독특하네요... 저렇게 야무지게 잘 붙어있나요?
2012.06.09 16:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]요리실력이 대단하신것 같네요~~ㅠ ㅠ
라이스햄버거라..
2012.06.09 17:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]이런 햄버거면.. 애들한테 실컷 먹이고 푸내요^^
비싼 레스토랑에서 먹는 음식보다 어머니께서 손수 해주시는 음식이 제일 맛있는 것 같습니다^^
2012.06.10 19:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]