행복한 주부, 조카에게 들은 최고의 찬사!
주부들이 늘 하는 고민
오늘은 무엇을 먹이지?
하루 세끼, 걱정이 이만저만이 아닙니다.
방학을 맞아 집에 있는 아이들을 위해
후다닥 따뜻한 밥 지어 먹이는 일이 일상이 되었습니다.
아이들 손님이 최고의 손님이라는 말도 있지만
중1인 김해조카
고1인 인천조카
입맛은 어른스러워 한식을 해 줘도 잘 먹는 녀석들입니다.
▶ 재료 : 봄동 2개, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 봄동은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸다.
㉡ 먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
▶ 재료 : 봄동 2개, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 콩나물은 손질하여 삶아낸다.
㉡ 삶아낸 후 양념을 넣고 조물조물 무쳐내면 완성된다.
▶ 재료 : 감자 1/2개, 호박 1/4개, 양파 1/2개, 청양초 2개, 두부 1/3모,
쇠고기, 당근, 마늘 약간
멸치육수 2컵, 된장 1숟가락
▶ 만드는 순서
㉠ 멸치, 다시마를 넣고 멸치 육수를 내준다.
㉡ 각종 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉢ 쇠고기, 딱딱한 감자, 당근을 넣고 끓여준 후 된장을 풀어준다.
㉣ 채소는 마지막에 넣어 준다.
▶ 완성된 된장찌개
▶ 재료 : 닭 다리 10개 정도, 고구마 1개, 고추장 3숟가락, 꿀 2숟가락, 마늘, 청양초 2개, 대파 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 물 1컵을 붓고 닭다리는 먼저 삶아준다.
㉡ 닭 다리가 반쯤 익으면 썰어둔 고구마를 넣어준다.
㉢ 고추장, 꿀을 넣고 청양초 대파를 썰어 마지막에 넣어 마무리한다.
▶ 완성된 닭다리 고구마조림
▶ 재료 : 당면 100g, 돼지고기 50g, 양파 1/2개, 노란 파프리카 1/2개,
오이고추 3개, 당근 약간
간장 5숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름, 후추 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 돼지고기는 양념하여 먼저 볶아준다.
㉡ 각종 채소는 곱게 채 썰어 돼지고기가 반쯤 익으면 넣어 볶아준다.
㉢ 당면은 삶아내고 진간장을 넣고 버무려 볶아준다.
㉣ 볶아낸 당면과 채소를 넣어 참기름 깨소금을 넣어 마무리한다.
▶ 완성된 잡채
▶ 재료 : 두부 1모, 양상추 3잎 정도, 소스 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 노릇노릇 구워낸다.
㉡ 양상추는 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 찢어둔다.
㉢ 접시에 양상추와 두부를 올리고 소스를 뿌려주면 완성된다.
▶ 조기구이
▶ 남편과 사촌 형제들 도란도란 행복한 식탁입니다.
궁둥이 붙이는 연습 잘하고 있는 두 조카입니다.
"얘들아! 밥 먹자!"
"네."
막내 조카는 밥 상을 차릴 때 나와서는 수저를 놓아줍니다.
"우와! 숙모! 숙모가 해 주는 건 다 맛있어요."
"숙모 음식 솜씨는 짱입니다."
주부로서 들을 수 있는 최고의 찬사입니다.
제법 입에 발린 소리도 할 줄 압니다.
그래도 기분 좋은 건 왜일까요?
그저 맛있게 먹어주는 것만으로도 행복합니다.
'맛 있는 식탁' 카테고리의 다른 글
| 간식 만들며 다져지는 사촌 간의 우애 (34) | 2013.01.23 |
|---|---|
| 방학 중인 아이들을 위한 맛있는 영양 간식 (26) | 2013.01.22 |
| 행복한 주부, 조카에게 들은 최고의 찬사! (42) | 2013.01.21 |
| 방학 맞은 아이들을 위한 건강 식탁 (38) | 2013.01.14 |
| 겨울철, 면역력 키워주는 다양한 '인삼 요리' (21) | 2013.01.13 |
| 비타민이 추천하는 최고의 해장 음식, '디톡스 해장 전골' (39) | 2013.01.04 |
오늘은 제가 좋아하는 음식들이 많아서 그런지
침이 마구마구 생깁니다 ^^
답글
음식 래시피도 멋지고 특히 가족이 도란도란 모여 식사모습이 아릅답습니다.
잘 보고 추천 꾸~욱~~
기분 좋은 한 주 시작하세요.
답글
봄동나물과 닭다리고구마조림이 가장 먹고싶어요ㅎㅎ
조카들이 노을님 덕분에 행복한 식사를 즐겼겠네요^^
답글
ㅎㅎ피자 햄버거 좋아하는 아이들...
한식에 푹 빠졌겠어요
답글
노을님 식탁은 늘 엄마밥 생각나게해요.
평범하지만..먹고싶은..^^
답글
아~ 볼때마다 군침도는 밥상입니다. ^^
답글
아침 못 먹고 왔는데 ㅠ_ㅠ
넘 배고파요 ㅠ_ㅠ
답글
잘보고 갑니다^^
행복한 하루 되시길 바래요~
답글
반찬 하나 하나가 다 맛있어 보이네요^^~ 밥도둑이 따로 없겠습니당 ~
답글
정말 한상 푸짐~합니다.
어찌 맛있게 먹지 않을 수 있을까요...^^
답글
진수성찬이네요^^
그 중에서 제가 좋아라 하는 잡채가 너무나 맛나게 보입니다^^
퇴근 하고 집에 가서 아내와 함께 잡채를 만들어 먹어야 겠네요^^
눈으로 잘 먹고 갑니다. ㅎ
즐겁고 행복한 한 주 보내세요^^
답글
마지막사진에서 잠시 시선 고정을...
저도 저기에 곱싸리껴서 한끼 하고 싶습니다 ㅎㅎ
답글
말 그대로 진수성찬이네요~
찬사들으시기 충분합니다 ^^
답글
조카들이 너무 좋아하네요.
상차림이 푸짐합니다
답글
정말 진수성찬이네요.
맛있는 반찬들이 여럿..
가족들 분위기가 훈훈하니 보기 좋네요^^
답글
잘보고가요
답글
직접 만든 음식이 맛있다고 하며 잘 먹어주면 그보다 더좋은 일은 없겠지요.
답글
맛있는걸 먹고 맛있다는건 입에 발린소리가 아닙니다.. ㅋㅋ
맛이 그저그럴때는 잘먹었습니다.~~ 라고 하는거에요
맛있을때만 맛있게 먹었다고 하는겁니다..ㅎㅎㅎ
답글
푸짐하고 맛깔스런 밥상이네요..
칭찬들을만 합니다^^
즐거운 월요일 시작하세요..
답글
이런 행복한 식탁 좋다지요 ㅎ
답글