카테고리 없음2014. 3. 5. 06:00
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양파, 썩지 않게 안전하게 보관하는 방법





길었던 겨울은 살며시 꼬리를 감추려 합니다.

남녘에는 매화가 피고 제법 바람 속에는 봄이 가득 들어있습니다.

아이 둘 다 떠나고 없는 주말에 봄맞이 대청소를 했습니다.
이것저것 치우고 들어내고 닦고 살림하는 주부가 되어봅니다.

식탁 의자 밑에 있는 박스가 눈에 들어와 들어다보니
감자는 싹이 나 있고,
양파는 곰팡이로 뒤덮여 엉망입니다.
"어? 어쩌나? 다 썩었잖아."
깜박 잊고 있었던 것입니다.
"살림하는 주부 맞아?"
"...................."
툭 쏘아붙이는 남편입니다.
불량 주부가 되어버렸습니다.

알면서도 게을러 실천하지 못했던 양파 썩지 않게 보관하는 방법입니다.





★ 양파 안전하게 보관하는 방법




▶ 곰팡이는 왜 생기지?

양파망은 양파를 유통하는 과정에서 통풍성을 극대화하고 이동하는 데 편리함을 위해 사용하는 것입니다.
그런데 양파망에 많은 양의 양파를 한꺼번에 보관하게 되면 상처가 생기기 쉽고, 이  때문에 잿빛 곰팡이가 생길 수 있습니다.





▶  보관법 하나 : 스타킹 이용


㉠ 판타롱 스타킹은 4개의 양파를 넣을 수 있습니다.
㉡ 한 개씩 넣고 묶어주고, 또 양파를 넣고 묶어준다.
㉢ 걸어두었다가 가위로 잘라 한 개씩 사용하면 된다.


 


▶  보관법 둘  : 뿌리제거

소량의 양파를 냉장 보관할 경우 뿌리를 제거하고 되도록 따로 하나씩 보관하는 것이 잿빛 곰팡이를 예방하는 데 도움이 됩니다.




▶  보관법 셋 : 알루미늄 포일 이용



알루미늄 포일에 싸서 보관한다.

그 이유는 수분과 빛을 막아서 싹이 나지 않도록 한다.
또한 알루미늄 포일이 양파가 무르는 것을 막아준다.






▶  보관법  : 깐양파 보관은 파카통을 이용


깐 양파는 물에 닿을 경우 곰팡이가 발생하기 때문에 씻지 않고 밀폐된 용기에 보관할 것.



 

부지런히 손놀림하면 쓰레기도 줄일 수 있는데 말입니다.

어떻습니까?

그렇게 어렵지 않지요?

여러분도 따라 해 보세요.

도움되는 유용한 정보였음 참 좋겠습니다.









 


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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 양파 보관법 덕분에 너무 잘보고갑니다

    2014.03.05 12:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 양파를 잘 보관하는 방법도 다양하네요.
    잘 배웠습니다. :)

    2014.03.05 12:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 한 수 제대로 배워 갑니다.

    2014.03.05 15:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 저도 자꾸 양파가 섞어서 골머리였는데 덕분에 잘 알아갑니다
    즐거운 하루되세요 ^^

    2014.03.05 15:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 많이 썩고 많이 싹이 나는 시기인데 좋은 정보 감사합니다.
    늘 행복하세요!!

    2014.03.05 16:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 좋은 정보감사합니다!

    2014.03.05 16:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오 호일에 보관할수도 있네용 ㅎㅎ
    신기하네요~

    2014.03.05 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 양파보관하는 방법 잘배우고 갑니다.
    좋은 시간되세요

    2014.03.05 17:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 알뜰살림법 너무 잘 보고 갑니다^^
    감사해요~

    2014.03.05 17:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 생활에 필요한 정보를 참 많이 알고 계시네요. ^^

    2014.03.05 18:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 살림 노하우 너무 잘 배워갑니다`
    감사해요~

    2014.03.05 18:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. ㅎㅎ.. 저희 집은 식자재 관리가 전혀 안되서 맨날 버리는게 일이랍니다.^^
    잘보고 갑니다.^^

    2014.03.05 19:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 양파 요리재료로서 정말 좋은거 같아요. 가끔 요리를 하고 싶을 때가 있네요.

    2014.03.05 19:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저는 신문지로 하나씩 말아서 야채칸에 넣어두는데..뿌리 잘라주는게 좋겠군요
    잘 보고 갑니다

    2014.03.05 21:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 양파 보관법에 대해 많이 배워갑니다..^^*

    2014.03.05 22:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 아..이렇게 보관하면.. 오래 가는 군요..
    좋은 정보...감사합니다~

    2014.03.06 01:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 완젼 유용한 정보 잘보고갑니다^^
    하루 마무리 잘하시고, 좋은꿈 꾸세요^^

    2014.03.06 01:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 생활에 도움되는 양파보관방법 잘 보고 갑니다

    2014.03.06 02:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 스타킹 보관법은 처음 알아가네요! ㅎㅎㅎ

    2014.03.06 02:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. ㅎㅎ 이렇게 보관하면
    정말 좋겠네요~!

    2014.03.06 05:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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