맛 있는 식탁2015. 11. 5. 04:38

가을빛을 담은 달콤한 카레라이스



울긋불긋 단풍이 아름다운 가을빛

떠나려는 가을을 식탁에 옮겨보았습니다.

시골에서 따 온 단감과 단호박을 넣은 카레라이스입니다.




※ 가을빛을 담은 달콤한 카레라이스 만드는 법

▶ 재료 : 미니 단호박 1개, 단감 1개, 양파 1/2개, 돼지고기 100g, 카레 가루 1/2봉(2인분), 물 2컵, 소금, 후추

▶ 만드는 순서

㉠ 단호박, 단감, 양파는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.(단호박은 전자레인지에 살짝 돌려준 후 썰어주면 손을 다칠 위험이 적다)

㉡ 돼지고기는 소금, 후추, 마늘로 밑간을 하여 먼저 볶아준다.

㉢ 돼지고기가 반쯤 익으면 썰어둔 단호박과 단감을 넣어준다.




㉣ 남은 양파를 넣고 볶은 후 물 1컵을 넣어준다.

㉤ 카레가루를 물에 풀어 넣어준 후 보글보글 끓여준다.





▶ 완성된 모습



㉥ 그릇에 담을 눌러 담아 접시에 보기 좋게 담고 카레를 올려 완성한다.











▶ 한 숟가락 드실래요?



"밥이 많네!" 하던 남편

어느새 한 그릇 뚝딱 비워냅니다.

남편과 둘이 가을을 먹은 주말 저녁이었답니다.







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Posted by *저녁노을*

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  2. 카레라이스 참 좋지요.
    목요일을 뜻깊게 보내세요

    2015.11.05 07:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 정말 단호박과 단감을 넣어 만들어도
    맛있는 카레가 되겠네요.
    왜 그 생각을 미처 못했는지 모르겠습니다..ㅎㅎ

    2015.11.05 07:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 황금빛 카레라이스가
    아침입맛을 돋구게 합니다.. ^^

    2015.11.05 08:44 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 단호박이 너무 좋아보이네여

    2015.11.05 08:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 제가 좋아하는것중의 하나가 카레입니다 ㅎ

    2015.11.05 08:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 단호박과 단감이 들어간 카레라이스여서
    정말 달콤하고 맛있어보입니다.^^
    좋은 하루 보내세요!

    2015.11.05 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 카레가 건강에 좋긴하죠 남는것도 나누어 주세요 ㅋㅋ

    2015.11.05 10:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 어제 저녁에 카레를 해먹었는데..ㅎㅎ
    저희 가족은 일주일에 한번은 꼭 카레를 해 먹습니다.
    간편하게 먹을 수도 있지만 아이들 셋이 다 카레를 좋아해서요.
    저도 물론 좋아하구요.
    저녁노을님께서는 호박을 넣으시는 군요.
    한번도 시도해보지 않았는데, 한번 저희도 넣어봐야 겠네요. ㅎㅎ

    2015.11.05 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 단호박이 들어간 카레라이스,,
    달콤한 식감이 너무 좋을것 같아요~
    그냥 멀~~~겋게 만들어서 먹는 카레도 맛있는데,,,
    요건 얼마나 맛날까요~^^
    매번 음식 포스팅을 보면서 점점 눈만 높아져서,, 큰일입니다^^ㅎ

    2015.11.05 12:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 카레에 단호박이 들어가는지 몰랐어요 ㅎㅎ 맛깔스럽네요!

    2015.11.05 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 저도 오늘 카레를 먹었는데....
    ㅋㅋㅋ

    2015.11.05 15:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 이웃님 카레라이스 재료를 보니
    너무 기존 재료에 얽매인 경향이 있었네요.
    앞으로는 다양한 재료로 도전하겠습니다^^

    2015.11.05 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 달달 매콤한 카레라이스~ 맛있겠습니다. ^^)b

    2015.11.05 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 호박이 들어간 카레라이스가 인상적이네요^^

    2015.11.05 16:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 카레는언제먹어도맛나죠잘보고갑니다

    2015.11.05 17:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 제가 좋아하는 카레라이스를 드시다니요

    2015.11.05 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 카레 너무 맛있어보여요!

    2015.11.05 21:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 요새 단호박이 가격이 좋더라구요;;
    ^^ 좋은 레시피감사해요

    2015.11.05 23:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 저도 카레는 자주 만들어서 먹는답니다..^^

    2015.11.05 23:55 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 단호박은 가끔 넣지만, 단감도 카레에 넣어 먹을수 있다는 건 처음 알았어요. 맛있어보입니다. ^^

    2015.11.07 08:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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