해풍 맞고 자란 보물섬 남해마늘

 국제 탈 공연예술촌과 보물섬 남해마늘

국제탈공연예술촌이 남해 이동면 이동초등학교 다초분교를 리모델링 해 2007년 12월 준공한 '탈예술촌'은 지상 2층 규모에 탈 및 탈 관련 자료 전시실, 공연장, 도서실을 갖춘 복합문화공간입니다. 남해군에서 경상남도와 남해군 그리고 전 동국대학교 연극영화과 학장이셨던 김흥우 교수와의 합작으로 개관한 남해국제 탈 박물관.

★ 보물섬 마늘나라

  선사시대부터 재배된 남해 마늘은 단군신회와 더불어 역사가 오래된 우리의 식생활에서 없어서는 안 될 필수 양념 채소입니다. 원산지는 중앙아시아로 우리나라에도 산 마늘이 있으며 오늘날 재배하는 마늘은 기원전 1-2세기경 중국 진나라의 장화가 쓴 박물지에 기록이 나와 있으며 우리나라에는 삼국유사의 건국신화에도 나와 있어 우리 민족의 역사와 함께한 식품이며 통일신라시대에는 입추 후 해일에 마늘밭에 후농제를 지냈다는 기록이 있어 이 시대에 이미 약용 식용 작물로 이용되었음을 알수 있습니다. 남해에는 언제부터 마늘이 재배되었는지 기록으로 남아 있지는 않으나 진시황이 불로초를 구하기 위해 보낸 선남선녀가 남해에서 생활하면서 돌에 새겼다는 전설이 담긴 서불과차와 지석묘가 있는 것으로 미루어 볼 때 사람이 정착 하여 살기 시작한 선사시대부터 마늘이 재배되었음을 알 수 있다고 전문가는 말하고 있습니다. 보물섬 마늘 나라는 남해군 이동면 다정리에 위치한 전국최초의 마늘 쎈터 이름입니다. 이 쎈터에는 남해 마늘을 알리기 위한 연구실 자료실 광장 등을 마련하여 마늘의 모든 것을 한눈에 알 수 있도록 해 놓았습니다.

강한 해풍 맞고 자란 마늘이기에 맛 또한 뒤지지 않을 것 같습니다. 안내 하시는 분의 말씀 중 마늘짱아지 담는 마늘과 김장 마늘이 다르다는 말씀을 해 주셨습니다. 그건 올 마늘은 짱아찌용, 늦 마늘은 김장용입니다. 올 마늘은 그만큼 저장성이 떨어지기 때문인 것 같습니다.

마늘의 효능

1)암예방 2)당뇨병 등 성인병 예방 3)항균작용(알라신) 4)해독 살균작용

5)혈액순환, 콜레스테롤 제거 6)스코르디닌은 스테미너 증가 등 10여 가지 효능이 있습니다.

마늘은 우리 식탁에서 빠져서는 안 될 감초입니다.
바닷바람 맞고 강하게 자라 맛 또한 알아주는 것 아닐련지....


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