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미역 소스로 만든 새싹삼 샐러드
장 건강에 좋은 미역
플레인 요거트에 미역만 썰어 넣고
그냥 먹어도 좋고
소스로 활용해도 좋습니다.
미역 소스로 만든 새싹삼 샐러드입니다.
※ 청국장찌개
▶ 재료 : 감자 1개, 양파 1/2개, 청양초 2개, 청국장 100g, 멸치육수 2컵, 당근, 대파, 소금 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 감자 양파, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 감자, 양파, 당근을 먼저 넣고 멸치육수를 붓고 끓여준다.
 |  |  |
㉢ 채소가 익으면 청국장, 청양초, 대파를 넣고 모자란 간은 소금으로 해주고 마무리한다.
※ 미역 소스로 만든 새싹삼 샐러드
▶ 재료 : 양상추 3장 정도, 새싹삼 20뿌리, 미역 소스, 발사믹 소스, 깨소금 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 새싹삼은 깨끗하게 손질하여 양상추와 함께 준비한다.
㉡ 미역소스(플레인 요거트+미역)를 넣어준다.
 |  |  |
㉢ 소금, 깨소금을 함께 넣고 잘 버무려준 후 접시에 담아준다.
㉣ 발사믹 소스를 뿌려 완성한다.(발사믹 소스가 없으면 간장+매실진액+식초+깨소금+참기름으로 간장소스를 만들어 사용하면 된다.)
▲ 밑반찬과 함께 차려낸 식탁
상큼한 샐러드가 완성되었습니다.
청국장과 함께
맛있게 잘 먹었습니다.
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미역소스 새싹샐러드 너무 맛있어보여요. 저도 따라 만들어 보아야겠어요. 꾹 누르고 갑니다 즐거운 수요일 되세요.
답글
한국에 가면 꼭 맛있는 청국장을 먹어보고 싶네요.
답글
샐러드 정말 맛있겠네요.^^
답글
와~ 건강이 업글되는 식단이네요~ 새싹 쌈이 저렇게 포장되어 있군요~ 저녁노을님의 청국장 너무 맛있어 보여요. 즐거운 하루 되세요!
답글
음식에 새싹이 들어가면 무엇이든 맛있더군요.
샐러드는 더욱 그러할 것입니다.
전국적으로 눈과 비가 내린다고 하네요.
수요일을 잘 보내세요.
답글
새싹삼 샐러드,
한 입 먹으면 봄기운이 느껴질 듯 같습니다.
청국장 찌개도 아주 맛있어 보이네요..^^
답글
맛있겠습니다.
건강합니다.
행복하세요.
답글
우리 입맛엔
역시 청국장이 최고입니다.. ^^
답글
젤로 좋아하는 국 중 하나인 청국장이네요. ^^
보기만 해도 담백하고, 고소할 듯합니다.
반찬들도 보니 건강이 듬뿍!~ ^^
흐린 오늘 같은 날에 제격일 듯 해요. ^^
답글
봄 내음 가득한 한 상입니다.~~ ^^
답글
보기만해도 힘이 날것 같네요.
건강한 한주가 될것 같습니다.
답글
오우~~
정말로 바다의 냄새가 나는 듯해요
답글
건강 밥상이네요
봄 생각도 나는..
답글
오~~완전 맛있겠네요^^
답글
보기만해도 건강해질것같아요//
답글
와우 완전 건강식 밤찬입니다. ㅎㅎ 미역소스로 만드었다니 더욱 맛있겠습니다.
답글
오늘도 멋진 상차림입니다.
새싹삼이 영양만점이라던데요.
노을님 가족분들은 정말 행복하시겠어요^.^
답글
완전 귀한 음식이네요. 청국장도 새싹삼도 참 맛나보입니다. ^^
답글
미역소스라니 처음 들어봐서 신기하네요 ^^
답글
정말 상큼해보이네요~
보기만 해도 건강해질 것 같아요^^
답글