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시어머님과 딸을 위한 새싹삼 전복죽
딸아이 대학 졸업식에 가면서
먼저 시어머님이 계신 요양병원에 들립니다.
떠나기 전, 마트에서 전복을 사 와
집에 있는 새싹삼을 넣어 죽을 끓여보았습니다.
※ 새싹 삼 전복죽 만드는 법
▶ 재료 : 새싹 삼 15뿌리, 밥 1공기, 전복 4마리, 물 3컵, 당근, 참기름, 소금 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 전복은 수세미로 닦아주고 숟가락으로 껍질을 벗겨준다.
㉡ 이빨은 자른 후 꾹 눌려짜낸다.
 |  |  |
㉢ 내장은 따로 분리하여 잘게 다져준다.
㉣ 밥과 참기름을 넣고 볶아준다.
 |  |  |
㉤ 전복도 넣어 볶아준 후 잘게 썰은 당근과 새싹 삼 뿌리도 넣어준다.
 |  |  |
㉥ 쌀뜨물을 넣어주고, 소금을 넣어 간을 해 준다.
㉦ 따로 두었던 내장도 넣어준다.
 |  |
㉧ 다 익으면 마지막에 새싹 삼 잎을 넣어준다.
▲ 깨소금을 뿌려 완성한다.
▲ 완성된 모습
"맛있네. 나 다 먹을 거야."
잘 드시는 것만 봐도 기분 좋습니다.
"엄마! 죽이 맛있네."
카톡이 날아옵니다.
그저 잘 먹어주는 것만으로도 행복하지요^^
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전복죽, 너무 맛있어 보입니다.
딸기도 하나 콕 집어먹고 싶어지네요.
잘 보고 갑니다.
활기찬 하루 보내세요.^^
답글
입맛없는 아침에
요거 한그릇 먹으면 딱이겠어요.. ^^
답글
새싹에 전복까지~
시어머님이 좋아하셨을 합니다. ^^
건강에도 좋을 듯 해요. ^^
행복한 화요일 되시길 바랍니다. ^^
답글
전복죽 건강식이지요.
시어머님과 따님을 위한
노을 손길은 복됩니다.
건강하세요.
답글
보기만해도 건강해지는 것 같아요
답글
요즘제게 필요한 식단이네요 ㅎㅎ
답글
이ㅣ도 맛나고 고급스런 전복죽이군요
꼭 먹고싶네요
답글
햐!
사랑과 정성이 가득한 새싹삼 전북죽은
가족들의 건강에 최고의 음식이 될것 같습니다..
항상 좋은 일들만 가득 하시길 바랍니다..
답글
사랑이 가득 담겨.. 건강과 기운회복에 최고인 전복죽이 아닌가 싶습니다^^
답글
건강에 좋은 전복에 새싹 삼도 들어가서
더 맛있어보입니다.^^
즐거운 화요일 보내세요!
답글
새싹쌈과 전복죽이라 ㅋㅋ 참 맛있어보여요!!!평소에도 만들어먹어보고싶어요!! 노을님의 요리레시피라면 제음식솜씨가 커버 될지도!
답글
한그릇 먹싶네요.
힘나겠어요.
우리 딸이랑 엄마한테 미안해집니다..ㅎ
답글
우와.. 완전 맛있게보이네요!
건강과 맛을 동시에 잡으시는군요 ㅎㅎ
답글
우와~ 너무나 맛있어 보여요^^
답글
저도 전복죽 참 좋아합니다..ㅎㅎ
답글
보양식이네요~^^
행복한 시간되세요~^^
답글
이야~ 전복죽에 새싹까지~
완전 건강 가득한 한 그릇이네요^^
답글
완전 건강하고 고소한 전복죽이네요. 새싹 삼까지 들어갔으니 보약이 따로 없어 보입니다. ^^
답글
비밀댓글입니다
답글
맛있게 드셨을거 같읍니다.
게다가 정성도 들어갔으니...
답글