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아침 대용으로 좋은 부드러운 콩죽
설날, 시 외갓집에 갔더니
외숙모님이 노란 메주콩을
많이도 주셔서
아침 대용으로
부드러운 콩죽을 끓여보았습니다.
★ 콩죽 만드는 법
▶ 재료 : 찹쌀 1컵, 메주콩 1컵, 참기름, 소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 콩은 이물질을 제거한 후 물을 붓고 하룻밤 불려둔다. ㉡ 불린 콩은 조물조물 주물러 껍질을 벗겨준다. |
 |  |  |
㉢ 이리저리 흔들어가며 껍질을 벗겨낸 후 불린 찹쌀, 참기름을 붓고 볶아준다.
 |  |  |
㉢ 찹쌀이 투명해지면 껍질 벗긴 메주콩을 넣고 볶아준다.
㉣ 삶은 콩물을 부어준다.
 |  |
㉤ 보글보글 끓여주고, 소금으로 간한다.
▲ 동영상
▲ 완성된 모습
 |  |
▲ 한 숟가락 하실래요?
은근 고소함이 있는 콩죽 한 그릇,
아침 대용으로 편안하게 즐길 수 있는
맛있는 콩죽이었습니다.
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콩죽이라 만들기 어려울줄 알았는데 알고보니 쉽네요.^^
답글
저 요리쪽은 그나마 다 잘안다고 생각하는데
콩죽은 처음보는 제가 너무 자만했구나 라는 생각을 하고갑니다.
답글
콩죽이라는 것도 있었군요. 몰랐어요.
답글
콩죽~콩을 갈아서 죽을 끓이는건줄 알았는데
통으로 들어가는군요~
건강에는 좋을것같아요 ㅎㅎ
답글
우와~~콩죽! 처음보기도 하지만
음~~부드러운 느낌!
잘봤습니다~~^^
답글
오,,첨봅니다.
좋은 거 배우고 가요^^
답글
아침에 속이 안 좋은 분에게 좋은 영양 식단입니다.
행복하세요^^
답글
콩죽 궁금해지네요~~
좋은 주말되세요~~~^^
답글
잘 보고 갑니다.
좋은밤되세용~
답글
와~ 콩죽 좋을 것 같습니다. 영상 속에 보글보글 끓는 소리와 더불어 냄새까지 상상되니 배고파지네요. ^^
저희집도 메주콩 많은데, 만들어봐야겠습니다. ^^
답글
ㅎㅎ~
콩죽은 처음 들어보는데요.
보기에도 좋은 게 맛도 구수할 것 같아요!!
답글
영양만점 콩죽, 아침식사로 정말 좋겠어요.~
답글
콩죽도 이렇게 만들어 먹을 수 있군요.
콩죽은 처음보는데 담백하고 맛있을 것 같아요!
답글
와우! 고소하게 너무 맛있을 것 같네요.
아침을 잘 안먹는 저에게 딱! 좋은 아침 메뉴 인것 같습니다.^^
답글
아침에 부담없이 속을 든든히 할수 있겠네요 ㅎㅎ
답글
어떤 맛일까 궁금하네요.
고소한 맛이 있다 하시니 그 맛을 상상해봅니다.
아침에 먹기 좋을 것 같아요. ^^
답글
영양도 많고 구수할것 같네요.
노을님! 맛있게 보고 갑니다. ^^
답글
아침대용으로 먹기에 건강식으로 딱 좋은듯 생각되네요? ㅎㅎ
답글
내일 아침(이제오늘이군요) 뭐먹지 하던 참인데
딱 눈에 들어오네요 ㅎㅎ
답글
고소할것 같아요~~대박!!
저녁노을님 오늘하루도 마무리 잘 하시구요^^
답글