맛 있는 식탁2018. 4. 1. 16:31


봄 향기 담은 우리 집 식탁









텃밭에 삐죽하게 올라온 방풍
봄 처녀처럼 소쿠리 들고 들판으로 나가
직접 캐 온 쑥으로 봄 향기 담은 식탁을 차렸습니다.







1. 방풍나물

▶ 재료 : 방풍 50g, 초고추장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 방풍은 끓는 물에 데쳐낸 후 초고추장과 함께 담아낸다.





2. 굴 쑥국

▶ 재료 : 멸치육수 6컵, 굴 100g, 쑥 100g, 콩가루 2숟가락, 된장 1숟가락,

▶ 만드는 순서

㉠ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 건져내고 된장을 풀어준다.

㉡ 손질한 굴도 넣어준다.






㉢ 콩가루 2숟가락을 씻어둔 쑥에 버무려 준다.






㉣ 한소끔 끓여준 후 완성한다.







▲ 완성된 식탁





얼었다 녹았다 한 시금치,

쪽파로 만든 김치,

달래장아찌,

방풍나물,

굴 쑥국,

봄 향기 가득하지요?






   


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Posted by *저녁노을*

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  2. 봄이네요~
    건강한 봄음식 넘 먹고싶네요^^

    2018.04.01 06:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 봄의 향기네요.잘보고갑니다

    2018.04.01 08:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 봄향기가 가득하군요

    2018.04.01 09:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 방풍나물에

    초장 꾹 찍어먹으면

    기분까지 맑아질거 같아요

    2018.04.01 11:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 방풀나물은 처음들어 보네요.
    봄내음 기득한 식탁, 건강해지는 식탁입니다.

    2018.04.01 12:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 봄향기가 모니터를 통해서 흘러나오는 듯 합니다. ^^

    2018.04.01 13:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 건강식이네요..
    봄내음이 나는 것 같습니다^^

    2018.04.01 14:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와~봄기운이 가득한 상차림이네요~
    한식을 좋아하는 제게 딱 ㅎㅎ

    2018.04.01 17:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 봄에 나오는 제철 나물은 생기를 북돋아 줍니다.
    행복하세요^^

    2018.04.01 19:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 흠.. 정말 봄 향기가 물씬 풍길 것 같아요. 봄내음 가득한 음식들을 접하다 보면 연신 몰려드는 졸음도 싹 달아나겠죠?

    2018.04.01 20:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 항상 맛있어보여요 항상 새로워보이고 신선해보여요

    2018.04.01 21:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 완전 봄이네요. 봄~~^^

    2018.04.01 22:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 우와 ㅎㅎ 너무 맛있겠네요^^

    2018.04.01 23:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 언제나 정말 건강한 식탁으로 꾸며지는듯 합니다.
    봄 향기가 전해지는듯 합니다~~~

    2018.04.01 23:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 정말 봄이 느껴지네요~
    저도 방풍나물 먹고싶어요~^^

    2018.04.01 23:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 반찬, 국이 정말 봄이 왔다는걸 실감시켜 주네요 ㅎㅎ

    2018.04.02 00:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 봄이네요.
    세상의 봄을 다 가져가 버리셨네요 ㅋㅋ

    2018.04.02 01:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 봄 냄새가 정말 그윽합니다^^

    2018.04.02 08:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 봄향기가
    여기까지전해오는듯해요ㅎ
    오늘도좋은하루되세요

    2018.04.02 11:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 봄 냄새가 느껴집니다 ㅎㅎ

    2018.04.03 18:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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