맛 있는 식탁2018. 4. 5. 00:00


남편을 위한 향긋한 봄나물 튀김







새벽같이 일어나 아침밥 먹고
출퇴근 길에 손을 흔들며 이름을 알리는 
도의원 후보로 나선 남편입니다.


며칠 전, 늦은 시간에 현관문을 열고 들어서며
"배고프다! 오늘은 기름진 튀김이 먹고 싶네."
그날 저녁은 그냥 밑반찬으로 차려주고
이튿날 텃밭에서 직접 캐 온 쑥, 냉이, 도라지로
튀김을 만들어 주었습니다.






★ 향긋한 봄나물 튀김

▶ 재료 : 쑥 30g, 냉이 30g, 방풍나물 30g, 도라지 5개, 튀김가루 1컵, 얼음물 1컵, 식용유

▶ 만드는 순서

㉠ 쑥, 냉이, 방풍나물, 도라지는 손질하여 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.



㉡ 튀김가루, 물을 넣고 반죽해 둔다.






㉢ 반죽을 살짝 입혀 튀겨낸다.






▲ 완성된 모습



일본식 튀김은 튀김가루:물=1:1

우리식 튀김은 튀김가루:물=1:0.5

봄 향기를 느끼기 위해서

튀김 옷을 많이 입히지 않은 

일본식으로 튀겨보았습니다.





▲ 초간장에 찍어 먹는다.






바삭바삭

각각의 향기를 지닌 봄나물

맛있게 먹는 모습만 봐도 행복합니다.


두 번의 낙선,

이번엔 꿈을 꼭 이루었으면 참 좋겠습니다.







   


인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~

도움된 정보였다면

하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 


Posted by *저녁노을*

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 와~~바삭하니 넝 맛나겠어요 정말^^

    2018.04.05 08:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 봄나물튀김
    한번도해본적없는데
    굿아이디어시네요

    2018.04.05 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 봄나물 튀김에 막걸리 한잔 곁들이면 정말 좋은것 같은데요....ㅎㅎ
    오늘도 맛있게 보고 갑니다~~

    2018.04.05 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 이야~~ 진짜 향긋하겠어요^^ 깻잎튀김도 엄청 좋아하는데 봄나물로 튀김이라뇨 ㅎㅎ 넘넘 맛있겠습니다 ^^

    2018.04.05 10:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 이번에는 좋은 결과가 있길 바랍니다.^^
    며칠전에 쑥튀김을 먹었는데
    향긋해서 정말 좋더라구요. ㅎㅎ
    좋은 하루 보내세요!

    2018.04.05 10:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 좋은결과 있길 바래봅니다.^^
    봄나물 튀김이 식욕을 자극하네요.
    비오는 식목일에 안성맞춤 먹거리인듯합니다. ^^

    2018.04.05 11:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 잘보고 갑니다!
    감기 조심하세요 :-)

    2018.04.05 15:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 만드는건 어려워 보이지 않는데.
    해본적이없어요. 한번 도전 해봐야겠습니다.

    2018.04.05 15:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 너무 바삭바삭해보여서 군침이 돕니다~

    2018.04.05 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 봄이 가득한 밥상...
    음식 손씨좋은 아내, 음식 솜씨좋은 남편 만나는 사람은 행운입니다..ㅎ

    2018.04.05 16:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 아하!
    이번이 세번째의 도전이군요..
    역시 집에서 차려주는 이런 보양식을 먹고
    활기찬 선거운동을 할수 있을것 같습니다..
    이번에는 꼭 좋은 소식 있기를 기대해 봅니다..
    파이팅!

    2018.04.05 17:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 제주변에도 건너건너 출마하시는 분들 몇분있는데. 잘 되시길 맘으로 나마 빌겠음다^^

    2018.04.05 17:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 튀김은 먹기어려운 음식을 맛나게 느끼게 하는 마력이 있어요.
    맛있어 보입니다.!!

    2018.04.05 21:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 와, 봄나물 튀김, 봄철 제철 음식이네요~^^
    남편께서 많이 좋아하셨을 거 같아요~^^

    2018.04.05 22:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 식욕과 생기를 북돋아 주는 봄나물 드시고 화이팅하세요^^

    2018.04.05 22:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 역시 오늘도 .... 꿀꺽... 튀김을 보니, 갑자기 금산 인삼 튀김이 먹고 싶네용 ^^

    2018.04.05 22:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 사랑이 담긴 봄 나물 튀김이네요~~^^
    바삭 바삭, 정말 맛있겠어요 ㅎㅎㅎ
    뷔페에서 나물튀김 한번 먹어본 기억이 있는데
    다른 튀김보다 안느끼하고 좋더라구요 ㅎ

    2018.04.05 23:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 봄나물 튀김...
    한입만 먹어도 봄이 입안 가득 느껴지겠는데요 ? ㅎㅎ ^^

    2018.04.06 09:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 바삭해 보여요~
    봄나물 튀김이라 건강해 질것 같아요.
    잘 보고가요^^

    2018.04.07 22:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 봄나물 튀김 술안주로 좋을것 같습니다^^
    잘보고 가요

    2018.04.08 20:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


"); wcs_do();