맛 있는 식탁2018. 5. 31. 00:00
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아빠를 응원하러 온 딸아이를 위한 식탁




대학원생인 딸아이,

더불어민주당 도의원 후보인 아빠를 위해

응원하러 집에 왔습니다.

집밥이 그립다는 녀석을 위한 식탁입니다.





1. 장어국

▶ 재료 : 장어 1마리, 숙주 100g, 고사리 20g, 얼갈이배추 한 줌, 죽순 50g, 붉은 고추 2개, 청양초 3개,     멸치 액젓 1숟가락, 제피가루 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 장어는 씻어 냄비에 잠길 만큼 담고 푹 삶아준다.

㉡ 손으로 조물조물 으깨어 뼈를 제거한다.






㉢ 숙주, 고사리는 삶아내고, 배추얼갈이, 죽순은 냉동실에서 꺼내 해동시켜준다.





㉣ 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 된장 2숟가락을 넣고 조물조물 무쳐준다.






㉤ 잘 걸려낸 육수에 된장에 묻혀둔 채소, 썰어둔 고추, 제피가루도 넣어준다.

㉥ 멸치 액젓 1숟가락으로 간하고 마지막에 대파를 넣고 완성한다.





2. 오리고기볶음

▶ 재료 : 시판 양념 오리불고기 200g, 부추 50g, 대파 1/2대

▶ 만드는 순서

㉠ 부추와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉡ 양념 오리불고기를 냄비에 넣고 볶아준다.

㉢ 대파, 부추를 올려 마무리한다.






3. 도토리묵 무침

▶ 재료 : 도토리 1모, 쌈 채소 50g, 고춧가루 2숟가락, 매실 진액 2숟가락, 진간장 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 도토리묵과 쌈 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 양념장을 만들어 손으로 살살 버무려준 후 완성한다.








▲ 완성된 식탁





고생하는 아빠를 따라다니며

사람을 만나고 

하룻밤을 보낸 후 또 일상으로 돌아갔습니다.


항상 응원하는 녀석,

아빠, 힘내! 파이팅^^








     

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Posted by *저녁노을*

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  2. 장어에 오리... 완전 건강식이네요.
    오늘 하루도 즐겁게 보내시길 바랍니다.^^

    2018.05.31 08:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 해바라기

    부군께서 도의원에 출마하셨군요.
    영광의 자리에 꼭 으르시기 바랍니다.
    맛있는 요리 잘 보고 갑니다.^^

    2018.05.31 08:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 평소에 멋지고 맛있는 음식을 해드려서 좋은 경주로 좋은 결과가 있으리라 생각이 듭니다.

    2018.05.31 08:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 딸아이의 응원받으시고 힘내실것같아요

    2018.05.31 09:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 우아~ 집에서 장어국을!!!! 오리고기볶음과 도토리묵 무침도 정말 맛있어 보여요. 무더위에 대비해 건강한 기운이 듬뿍 저축되었을 한 끼이네요. 온 가족분들이 합심하여 응원하시니 부군님께서 든든하실 듯합니다 얼마 남지 않았네요. 좋은 결과 응원합니다^^

    2018.05.31 09:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 노을님도 선거기간동안 응원하러 다니셔야겠습니다....ㅎ

    2018.05.31 11:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 음식들이 모두 정성 가득하고 맛있어 보입니다
    따님이나 남편분 모두 기운나게 해주실 음식들이네요
    고운 날 되십시오

    2018.05.31 12:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 항상 정성스런
    노을님 집밥먹으며
    가족모두가으쌰으쌰
    할수있을것같습니다ㅎ

    2018.05.31 12:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 저도 화이팅입니다 ^^

    2018.05.31 12:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 요즘은 하루가 48시간이라도 모자랄것
    같은 시간을 보내는 후보자들 같더군요..
    온 가족들이 맛있는것 많이 먹고
    합심하여 열심히 노력해서 꼭 당선
    되시길 기원드립니다..

    2018.05.31 16:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 이런 집밥이면 정말 그리울 것 같습니다! 더불어 따님의 응원과 함께 좋은 결과 있으실 거라 믿어요! 화이팅~~^^♡

    2018.05.31 17:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 저녁노을님의 집밥을 막으면 절로 힘이 날 듯 해요. 밥힘이 최고이니깐요. 꾹 누르고 갑니다. 선거일까지 남편이 힘을 얻었으면 좋겠어요.

    2018.05.31 18:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 아하 따님의 기운을 받아 이번 선거에서 아주 좋은 결과가 있을 것 같군요. 본격 선거운동에 돌입했습니다. 아무쪼록 든든하게 드시고 열심히 발로 뛰시기를..

    2018.05.31 19:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 장어에 오리고기볶음에 도토리묵까지
    푸짐한 한 상이네요. 따님도 힘내요~ 파이팅~!

    2018.05.31 20:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 따님이 잘 먹었으니 열심히 응원하러 다녀야겠습니다.
    행복하세요^^

    2018.05.31 21:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 큰힘이 되었을거에요. 착한 따님을 두셨네요. 화이팅입니다.

    2018.05.31 21:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 보자마자 엄지가 척 올라가는 비주얼의 집밥 한상이네요. 새벽부터 고생많이 하시던데 좋은 결과 있으시길!!

    2018.05.31 21:51 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 사랑이 담긴 장어국, 그어떤 보약보다도 값진 식탁이네요..^^

    2018.05.31 22:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 정성스럽고 든든한 한 상이군요.~

    2018.05.31 23:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 정성이 느껴지네요 ㅎㅎ

    2018.06.01 00:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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