생생정보, 마약 계란장조림 양념장으로 만든 밑반찬
KBS 2TV 생생정보, 황금 레시피로
SNS에서 핫한 요리, 마약 계란장조림
계란장조림을 먹고 남은 양념장으로
밑반찬을 따라 만들어 보았습니다.
1. 맛살 채 간장조림
▶ 재료 : 맛살 채 100g, 장조림 양념장 1/2컵, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 마약 계란장조림 남은 양념장, 깨소금, 참기름을 준비한다.
㉡ 맛살 채는 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라주고 물에 살짝 씻어준다.
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㉢ 프라이팬에 양념장을 붓고 끓어오르면 맛살 채를 넣고 살짝 볶아준다.
㉣ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
* 간이 모자라면 올리고당 1숟가락, 진간장 1숟가락을 넣어 단짠단짠 맛이 나게 만들어주면 맵지 않아 아이들이 좋아한답니다.
2. 건홍합 새우볶음
▶ 재료 : 건홍합 20g, 건새우 20g, 양념간장 1/2컵, 청양초 3개, 깨소금, 참기름, 콩기름 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 건홍합은 물에 담가두었다가 조물조물 씻어 짠맛을 없애준다.
㉡ 양념장, 깨소금, 참기름, 청양초, 손질한 홍합, 새우도 준비해 둔다.
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㉢ 콩기름을 두르고 홍합, 새우, 청양초, 양념장를 넣고 볶아준다.
㉣ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
▲ 완성된 모습
맛살 채는 물에 살짝 씻어 요리하고
오래 볶지 않으면 부드러운 간장조림을
즐길 수 있답니다.
마약 계란장조림의 남은 양념장을 활용하여 만든
밑반찬 두 가지였습니다.
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마약계란장조림 먹고 남은 양념장이 아까웠는데 이렇게 사용하면 되겠군요. 좋은 팁 입니다.^^
좋은 하루 되세요 ~^^
답글
정말 잘만든 양념장 있으면 버리기 아까워서 여기저기 넣는 것 같아요~ 요것도 한번 만들어봐야겠어요~
답글
와 정말 너무 맛나보입니다 ㅎ
잘보고 갑니다 ~~
답글
마약 계란 양념장 남은 양념장으로
이렇게 맛있어 보이는 밑반찬을 만들수 있군요.^^
좋은 레시피 배워갑니다.
즐거운 수요일 보내세요!
답글
남은 양념장으로 만드셨군요...
간편하고 맛있겠어요..^^
답글
마약 계란 장조림만 있으면 이렇게 맛난 요리를 쉽게 할수 있네요.^^
마약 계란 장조림 만드는 법 검색해 보아야겠어요.^^
답글
저는 일단 마약 계란 장조림에 도전을 먼저,,,ㅎㅎㅎ
답글
밥 반찬도 좋지만 그냥 먹어도 맛있겠어요.ㅎ
답글
남은 양념 재활용이 아니라 명품 레시피네요.
행복하세요^^
답글
장조림간으로 요리를 한다면, 모든 반찬이 다 맛있을것 같아요!
답글
일단 마약 계란 장조림 부터 만들어야 되는군요. ^^
답글
든든한 밑반찬들이네요
맛있어 보입니다
고운 날 되십시오
답글
먹고 남은 양념장으로도 요리를 할 수 있군요!
정말 알뜰살뜰하셔요
답글
반찬들이 맛나보입니다^^
답글
마약 계란 장조림은 만능간장이네요 ㅎㅎ
답글
끝내줍니다. 잘 보고 갑니다.
답글
짭짤한 양념장으로 볶은 맛살과 건새우볶음이면 밥한그릇 금방 없어지겠어요~~~ㅎㅎ
좋은 아이디어 얻어가요.^^
답글
맛살 반찬 신기해요 ㅎㅎ 처음봤는데 맛나겠어요!
답글
가족분들은 넘넘 좋으시겠어요.
푸짐한반찬~~
완전 부러워요
답글
아주 맛나보입니다^^
잘보고 갑니다
답글