본문 바로가기
TV 속 레시피 따라잡기

억대 맛집 따라잡기, 묵은지 참치 김밥

by *저녁노을* 2018. 9. 27.
728x90
반응형

억대 맛집 따라잡기, 묵은지 참치 김밥



억대 맛집, 묵은지 참치 김밥

별스러운 재료가 들어가지 않는데도

사람들의 입맛을 사로잡는 것 같아

따라 만들어 보았습니다.




※ 묵은지 참치 김밥 만드는 법

▶ 재료 : 김 3장, 밥 1공기, 무 1/5개(치자, 식초 5숟가락), 오이 1개, 달걀 2개, 묵은지 5장, 참치 1캔, 크래미, 깨소금, 참기름, 소금, 콩기름, 마요네즈 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 무는 채 썰어 치자 3개, 물 1/2컵, 식초 1/2컵, 소금 약간 넣고 물들여 준다.



㉢ 오이는 돌려 깎기를 하여 콩기름, 소금을 뿌려 프라이팬에 살짝 볶아준다.


㉣ 계란은 소금을 약간 넣고 잘 섞어 프라이팬에 구워 채 썰어둔다.





㉤ 묵은지는 흐르는 물에 소를 털어내고 씻어준다.

㉥ 밥, 식초 1/2숟가락, 소금, 참기름을 넣고 잘 섞어둔다.



㉦ 당근도 곱게 채 썰어 콩기름, 소금을 뿌려 볶아둔다.





▲ 우엉, 크래미, 당근, 오이, 계란, 무, 묵은지, 밥, 참치(마요네즈)-재료 준비 완료


㉧ 김 1장에 1/2장을 물로 붙여 밥과 각종 재료를 올려주고 마지막에 묵은지로 참치를 싸준 후 돌돌 말아 준다.

㉨ 먹기 좋은 크기로 썰어준다.




▲ 완성된 모습





▲ 콩나물국과 함께 담아낸 모습




통 큰 김밥을 말 때에는

김 1/2장을 더 붙여 주면 

옆구리 절대 터지지 않고 쌀 수 있답니다.


곱게 썰어 정갈하게 담아내면

맛있는 묵은지 참치 김밥이 됩니다.






▼동영상 구독신청, 좋아요! 부탁드립니다^0^ 

    

인스타, 스토리, 페북, 포스트, 유튜브, 카카오TV, 네이브TV에서도 만나요~

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^ 

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.



728x90
반응형

댓글31


"); wcs_do();