맛 있는 식탁2019.02.09 15:01

왕초보도 쉽게! 아들이 만든 연어 스테이크



요리에 관심이 있는 아들 녀석
마트에서 사 온 연어 스테이크를 만들어
밑반찬과 함께 내 놓았습니다.



※ 왕초보도 쉽게! 연어 스테이크 만드는 법

▶ 재료 : 연어 200g, 양파 1개, 양송이 1/2개, 여린 채소 50g, 버터 1숟가락, 아스파라거스 4개, 솔트 소금, 후추, 발사믹 소스 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양송이와 여린 채소는 손질해 준다.

㉡ 프라이팬에 버터를 녹여 연어, 양송이, 마늘, 양파, 아스파라거스를 허브 솔트와 후추를 뿌려 구워준다.



㉢ 여린 채소에 발사믹 소스를 뿌려준다.




▲ 구워낸 연어

살이 너무 두툼하여 겉은 탄 듯 보인다.



▲ 타르타르 소스와 함께 담아낸다.



▲ 버섯 장아찌, 김치 세 가지, 멸치볶음과 숙주나물





▲ 오리고기볶음, 오이고추, 김, 선짓국




▲ 완성된 식탁



겉을 바삭하게 구워

속은 촉촉하고 부드럽게 

잘 익어 맛있게 먹었습니다.

아들! 잘 먹었어!




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Posted by *저녁노을*

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