수미네 반찬, 아삭아삭 오이무침

수미네 반찬, 아삭아삭 오이무침




누구나 쉽게 따라 할 수 있어
자주 보게 되는 수미네 반찬
오늘은 아삭아삭 쉬운 오이무침입니다.

※ 아삭아삭 오이무침

▶ 재료 : 오이 1개, 양파 1/2개, 부추 10g

▶ 양념 : 고추장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 물(식초) 2숟가락, 설탕 2숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 오이는 소금으로 쓱쓱 문질러 씻어 어슷어슷 투박하게 돌려가며 썰어주고 부추, 양파도 먹기 좋게 썰어준다.

㉡ 준비된 재료에 양념을 넣어 잘 버무려준다.

㉢ 소금, 깨소금, 참기름을 넣어준다.

㉣ 잘 버무려 완성한다.

평소 먹던 오이 모양이 아닌
삼각형 투박하게 썰었더니
하룻밤 지나도 물도 덜 생기고 
더 아삭아삭 맛있었답니다.

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