생생정보, 요즘 핫한 간장국수
요즘 인터넷에서 핫한 간장국수
생생정보에서 황금 레시피를 알려주어
따라 해 보았습니다.
※ 생생정보, 간장국수 황금 레시피
▶ 재료 : 국수 200g(2인분), 계란 2개, 부추 60g, 당근 50g, 끓인 간장 1숟가락
▶ 양념장 : 맛간장 6숟가락, 마늘 3개, 대파 1대, 설탕 1/2숟가락, 깨소금, 참기름, 후추 약간
▶ 만드는 순서
 |  |  |
㉠ 간장은 냄비에 넣고 살짝 끓여준다.
㉡ 마늘, 대파도 잘게 다져둔다.
 |  |
㉢ 잘게 썬 재료, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어준다.
 |  |
 |  |
㉣ 부추, 당근은 적당한 크기로 잘라둔다.
㉤ 프라이팬에 살짝 볶아 식혀둔다.
 |  |  |
㉥ 국수는 물 5컵을 붓고 반 컵으로 2~3번 나눠가며 깜짝물을 부어가며 삶아준다.
㉥ 삶아지면 얼른 찬물에 씻어주고 싹싹 비벼가며 전분기를 빼준다.
 |  |  |
 |  |
㉦ 삶은 국수는 물기를 꽉 짠 후 그릇에 담아준 후 끓인 간장 1숟가락으로 밑간을 해준다.
㉧ 볶아둔 채소, 맛간장 6숟가락을 넣고 잘 섞어준다.
 |  |
㉨ 계란 노른자, 깨소금을 뿌려 완성한다.
▲ 완성된 모습
▲ 맛있어 보이나요?
전지적참견에서 화사가 먹은 간장국수,
박막례 할머니의 간장국수,
먹거리 작았던 추억의 간장국수,
맛있게 잘 먹었습니다.
▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼
도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^
'TV 속 레시피 따라잡기' 카테고리의 다른 글
| 김미려 깻잎 다이어트, 깻잎 계란볶음 (28) | 2019.08.13 |
|---|---|
| 말복, 녹두삼계탕과 골목식당 백종원의 초계국수 (26) | 2019.08.10 |
| 생생정보, 요즘 핫한 간장국수 (35) | 2019.08.08 |
| 수미네 반찬, 소시지 김치볶음 황금레시피 (31) | 2019.08.07 |
| 백종원의 요리 비책, 짬뽕 라면 (38) | 2019.08.05 |
| 수미네 반찬, 시원한 물김치 국수 (23) | 2019.08.04 |
