맛 있는 식탁2019.09.15 00:00

추석 음식 활용, 무둠 전 김치찌개와 문어 무침





차례상에 올렸던 음식
먹기 싫다는 녀석들을 위해 만든
모둠 전 김치찌개와 문어 무침입니다.




1. 고구마 밥

▶ 재료 : 쌀 2인분, 고구마 2개, 아로니아 즙

▶ 만드는 순서

㉠ 고구마는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 아로니아 즙과 함께 넣고 밥을 지어준다.





2. 전 김치찌개

▶ 재료 : 육전 1개, 동그랑땡 3개, 명태살전 2개, 생선전 2개, 쌀뜨물 4컵, 김치 1/8조각, 버터 1숟가락, 대파 1/2대, 다시마 2조각

▶ 만드는 순서

㉠ 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 버터로 볶아준다.

㉡ 쌀뜨물, 먹기 좋게 썬 전을 넣고 끓여준다.

㉢ 다시마를 넣고 끓여준 후 대파를 넣고 마무리한다.





▲ 완성된 모습



3. 문어 무침

▶ 재료 : 문어 1/2마리(200g), 상추 4장, 풋고추 2개, 사과 1/2개

▶ 양념장 : 고추장 2숟가락, 유자청 2숟가락, 식초 3숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 문어와 상추는 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 사과는 채 썰어준다.

㉡ 양념을 넣고 잘 섞어 비벼준다




▲ 완성된 모습



▲ 완성된 식탁



"우리 집이 맛집이야!"

맛있게 먹어주는 두 녀석입니다.

상큼하니 잘 먹었답니다.




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Posted by *저녁노을*

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  2. 명절지나면 전찌개 항상 먹게되는데 먹을때마다 맛이 좋아요^^

    2019.09.15 10:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요.
    추석 음식 남으면 먹기 싫은데 여기는 정말 맛집이네요.
    공감 꾹 누르고 갑니다.
    편안한 일요일 보내세요.

    2019.09.15 10:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 연휴 마지막날이네요
    즐겁게 보내세요!!

    2019.09.15 11:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 맛집 음식 구경 잘 했습니다.^^
    행복한 추석연휴 되세요.~

    2019.09.15 12:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 추석에 남은 음식을 다양하게 해 먹는 방법이 여기저기 소개되지만 저녁 노을 이미 소개해 주신 음식이 제일 맛있어 보이네요

    2019.09.15 12:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 문어무침이 맛있겠네요.
    갈수록 차레상의 전들을 안좋아해서 양과 종류를 줄이고 있습니다.
    대신 좋아하는것들로 놓기도 하구요.. ^^
    추석연휴 즐겁게 보내세요~

    2019.09.15 12:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 고수시군요. 벌써 음식 정리할 때가^^

    2019.09.15 12:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 글 잘보고 갑니다 ^^
    남은 연휴 잘보내셔요.

    2019.09.15 12:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 차례 지내고나면 꼭 많이 남아서 처치곤란하더라구요ㅠㅠ 꼭 만들어먹어봐야겠습니다~

    2019.09.15 12:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 오오 이거 완전 건강식인데요? ㅎㅎ
    처치 곤란 차례음식으로도 이렇게 만있는 건강식이 나오다니 정말 대단합니다 ㅎㅎ
    좋은 정보 감사합니다
    추석 잘 마무리하시기 바랍니다 ㅎㅎ

    2019.09.15 13:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 남은 음식들로 정말 여러가지를 해 먹을 수 있네요~ 고구마 너무 좋아하는데 고구마밥 한 번 해먹어 봐야겠어요~ 달달하니 너무 맛있을 것 같네요!

    2019.09.15 13:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 연휴 내내 먹었으니 색다르게 해주면 잘 먹을 겁니다.
    행복하세요^^

    2019.09.15 17:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 모듬전 김치찌개 많이 먹었습니다^^
    잘 보고 갑니다

    2019.09.15 18:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 맛있는글 잘보고갑니다~

    2019.09.15 20:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 명절 음식은 조금만 준비 하는지라 재활용 할것도 없고 다 먹어가네요.ㅎ.ㅎ

    2019.09.15 20:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 건강한 밥상 오늘도 잘 보고 갑니다^^

    2019.09.15 21:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 문어무침이 정말 맛 있어 보입니다.^^

    2019.09.15 21:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 전 김치찌개... 매콤함으로 느끼함을 잡아서 엄청 맛날것 같아요

    2019.09.16 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 아로니아즙과 같이 요리한다면 요리라기보다 보약이네요

    2019.09.16 12:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 추석음식 활용 요리..잘 보고 갑니다.
    노을님! 오늘 하루도 수고하셨어요. ^^

    2019.09.16 23:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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