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남편이 좋아하는 산초 열무선김치
경상도 사람들이 좋아하는 산초가루
추어탕, 장어국에 빠지지 않습니다.
방아실에서 금방 사 와서
조금만 넣어도 향기로워
입맛을 돋워줍니다.
※ 산초 열무설김치
▶ 재료 : 데친 열무 100g, 붉은 고추 1개, 산초가루 1숟가락, 소금 1/2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 끓는 물에 소금을 넣고 열무를 데쳐낸 후 찬물에 씻어준다.
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㉡ 준비해 둔 양념을 모두 넣고 조물조물 무쳐준다.
▲ 맛있어 보이나요?
"와! 향이 진~하니 맛있네"
입안에 퍼지는 산초 향기
맛있는 향기랍니다.
여러분도 만들어 보세요^^
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산초가루를 넣는군요...
신기하네요. 노을님!
첫번째로 다녀갑니다. ^^
답글
산초가루 향기...
너무 조아합니다.ㅎㅎ
맛있게 보고 가요
답글
김치 종류는 많지만
열무김치나 총각김치는 특별히 더 맛난 것 같아요.. ^^
답글
우와 비비밥에 비벼 먹었던 완전 찰떡이겠네요
답글
방아실이라고 해서 뭐지 ? 했습니다...ㅎ
어릴때 늘 부르곤 했던 말이거던요...ㅎㅎ
저는 갱상도 촌닭이라 산초가루가 들어간 음식을 잘 먹습니다.
왠지 입안이 상쾌해지는 느낌 ? ㅎㅎ
근데 열무를 살짝 데치는건 몰랐는데요 ? ㅎㅎ
행복한 주말 보내세요~~^^
답글
산초가루 향기는 어떨까 궁금해요ㅎㅎ저는 총각김치를 엄청 좋아하는데 사진보니까 밥에 먹고 싶어지네요~
답글
열무에 산초라니 맛보고 싶네요 ^^
답글
시원하게 먹고 싶네요~~ 비빔국수에 넣어 먹으면 최고지요~~
답글
열무나 알타리 알러지가 있어
한번도 직접 담궈본적은 없거든여~
산초가루를 넣으면 어떤맛이 날지 궁금하네요..ㅎㅎ
답글
열무김치 아삭하니 맛나는데 산초를 넣으면 어떤맛일지 넘 궁금하네요.
답글
사...사..산초;;;; 아무거나 잘 먹는 편인데 아직 산초는 못 먹습니다;;;; 음.. 편식은 나쁘지만 쉽지 않은 벽이더라구요ㅜㅠ
답글
저도 열무김치는 좋아합니다.
그런데 산초가루? 이게 뭔지 모르겠어요. 처음 들어봤어요.
한 번 찾아봐야겠네요. ^^
답글
저희 와이프도 열무김치 엄청 좋아합니다 ^^
와이프랑 함께 요리하는데 와이프는 반찬 종류로 많이하고
저는 메인으로 주로하는데 정말 요리 잘하십니다 ㅎㅎ
좋은 레시피 감사드려요~
답글
포스팅 잘 보고 갑니다
즐거운 주말 보내세요~
답글
처가에 가면 늘 먹는 향신료입니다.
행복하세요^^
답글
맛이 좋아 보여요~향은 덤 ^^
답글
산초라는건 처음 들어보네용 ㅇㅅㅇ
생소한 이름인지라 어떤 맛과 향을 가지고 있는지 더 궁금합니다 ㅎㅎ
답글
남편분이 산초 열무선김치를 잘 드시는군요?
오늘도 좋은 레시피를 알고 갑니다^^
답글
엄청난 블로그를 운영중이시군요 ...고수님께 한수 배워갑니다. 자주자주 방문하겠습니다. ^^
답글