수미네 반찬 할배 특집, 돼지고기 김치볶음

수미네 반찬 할배 특집, 돼지고기 김치볶음




요리를 하지 않던 할배 삼인방도
횟수를 거듭할수록 솜씨가 늘어가는 모습입니다.
요리 잘하는 남자, 요섹남으로
뚝딱 따라 할 수 있는 수미네 반찬
돼지고기 김치볶음입니다.

※ 돼지고기 김치볶음

▶ 재료 : 돼지고기 100g, 묵은지 1/8포기, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 홍초 1개, 청초 1개, 고추장 2숟가락, 매실진액 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 물 3숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1숟가락, 올리브유, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 묵은지를 흐르는 물에 씻어 큼직하게 썰어주고, 양파, 고추, 대파는 먹기 좋게 썰어준다.
㉡ 돼지고기는 각종 재료를 넣고 양념을 만들어 준 후 버무려둔다.

 

㉢ 프라이팬에 올리브유를 두르고 묵은지를 볶다가 양파도 넣고 볶아준다.

 ㉣ 양념한 돼지고기를 넣고 볶은 후 간장, 양념 씻은 물, 설탕을 넣고 볶다가 불을 끄고 깨소금, 참기름을 넣어준다.

㉤ 마지막에 썰어둔 고추, 대파를 넣고 마무리한다.

▲ 완성된 식탁

▲ 맛있어 보이나요?

별스러운 재료 없이도
뚝딱 쉬운 요리
맛보자는 필수~
돼지고기 김치볶음이었습니다.

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