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수미네 반찬 할배 특집, 단호박 꽃게탕
요즘 꽃게가 제철이라고 합니다.
수미네 반찬 할배 특집
단호박 꽃게탕입니다.
※ 단호박 꽃게탕
▶ 필요한 재료(4인분 기준): 육수 팩 1개, 단호박 1/2개, 무 1/4개, 된장 2 큰 술, 꽃게 2개, 고춧가루 2 작은 술, 양파 1/3개, 대파 1대, 청고추 2개, 홍고추 1/2개, 다진 마늘 1 큰 술, 미나리
▶ 만드는 순서
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㉠ 꽃게는 칫솔로 닦아 딱지를 벌려 아가미를 떼낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
㉡ 단호박, 무 1/4개도 못난이로 잘라주고 양파, 고추, 대파, 미나리고 썰어 준비한다.
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㉢ 물 1L를 냄비에 붓고 시원한 국물을 위해 육수 팩을 넣고 끓여준다.
㉣ 썰어놓은 단호박과 무를 냄비에 넣어주고 된장 2 큰 술을 넣어준 후 육수 팩은 건져낸다.
㉤ 손질한 꽃게를 넣고 고춧가루 2 작은 술, 마늘을 넣어준다.
 |  |  |
손질한 채소를 넣고 간을 봤을 때 부족하면 소금으로 조절해주고 마지막으로 향긋한 미나리를 넣으면 완성입니다.
▲ 완성된 식탁
달콤한 단호박
시원한 꽃게 국물
맛있게 잘 먹었습니다.
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꽃게는 지금이 제철이죠 맛나보이네요
답글
육군과 해군의 만남, 따뜻한 국물이 국물이 생간나는 계절인데 맛있겠어요.
답글
단호박과 꽃게탕..
갠적으로 가장 좋아하는 음식들이네요
아침입맛을 유혹합니다.. ^^
답글
맛있어보입니다.
답글
꽃게가 국물맛을 시원하게 해주지요
답글
단호박이 들어가면
감칠맛이 훨씬 좋을 것 같은데요?
이거 꼭 따라 해봐야겠어요 : )
답글
꽃게탕 맛있겠습니다. 단호박도 들어가는군요.
오늘도 좋은 하루 되세요~^^
답글
국물이 엄청 시원할 것 같아요
답글
아주 멋진 조합입니다. 기존 꽃게탕과는 다른 느낌일 것 같습니다.
답글
시원하고 맛있겠네요..
잘 배워 갑니다. ^^
답글
시원하고~ 맛있을거 같네요. 감사합니다 ^^
답글
꽃게탕의 시원함과 단호박의 달콤함이 잘 어울릴것 같네요.
답글
시원한 꽃개탕을 먹을려면 손도 정성도 많이 들어갸야 하는군요...ㅎㅎ
답글
집사람이 꽃게 킬러인데 해주면 너무 좋아할 것 같아요
근데,, 제가 과연 할 수 있을까요,,ㅜㅠ
답글
요즘 한창 제철인 단호박과 꽃게의
환상적인 궁합이군요..
밥도둑이 될것 같습니다..
덕분에 잘보고 갑니다..
답글
꽃게탕에 단호박이 들어가 달콤할 것 같습니다.
행복하세요^^
답글
단호박 꽃게탕~
어울리지않을듯하면서 어울리는
그런 조합같습니다
잘 보고 공감하고 갑니다^^
좋은 하루되세요~
답글
단호박 꽃게탕 아주 맛날 것 같습니다^^
답글
단호박과 꽃게의 만남이라~~^^
단짠단짠한 맛일까요??
너무 맛있어 보입니다~~ㅎㅎ
답글
단호박이랑
꽃게탕?한번도 생각해보지못한 조합인데 ㅋㅋㅋ맛있어보여요❤️
답글