수미네 반찬, 할배 특집! 향긋한 더덕구이
요즘 남자들도 요리에 관심이 많아져
할배 특집, 곧잘 따라 하면서 실수하는 모습이
웃음을 자아내곤 했습니다.
오늘은 더덕구이입니다.
※ 더덕구이
▶ 재료: 더덕 5개 + 감자 칼 + 더덕 두드릴 방망이, 소금, 포일, 쪽파 1/2대
▶ 양념장: 다진 마늘 1숟가락, 고추장 2숟가락, 매실액 1/2숟가락, 양조간장 1/2숟가락, 꿀 1숟가락, 참기름 1숟가락, 생수 1숟가락, 통깨 1숟가락
▶ 만드는 순서
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㉠ 더덕은 흙을 씻어내고 필러로 깍아 소금 물에 담가둔다.
 |  |  |
㉡ 양념장을 만들어주고 더덕은 1/2로 잘라 칼끝으로 조심조심 찧어준다.
 |  |
㉢ 더덕은 프라이팬에 올려(약불) 노릇노릇 구워준다.
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㉣ 프라이팬에 호일을 깔고 양념장을 올려준 후 뒤집어 구워준다.
▲ 맛있어 보이나요?
향긋한 더덕향기
입 안에 풍깁니다.
맛있게 잘 먹었습니다.
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컴 화면에서 더덕향이
2019.10.18 07:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]스며나오는듯 합니다.
벌써 금요일입니다.
주말을 잘 보내세요.
더덕구이 진짜 맛있어보여요 ^^
2019.10.18 07:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]더덕구이 너무 맛있는데 안먹은지 오래됐네요~~~이번에 더덕 사서 한번 해봐야겠어요^^
2019.10.18 07:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]정말 요즘 요리하는 남자분들도 많아졌습나다..ㅎ
2019.10.18 07:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저도 관심은 있습니다.
더덕구이 맛있어 보입니다.
더덕구이 맛나보여요 ㅎㅎ
2019.10.18 07:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]신나는 불금 보내시길 바래요~
의외로 간단해 보이는 요리네요. 더덕은 약한 불에 굽고 양념장을 만들어 발라준다. 이정도로 이해하면 될려나요? 시도한번 해 봐야겠습니다.
2019.10.18 08:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]와!~ 더덕구이가 먹음직스럽네요
2019.10.18 08:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]밥반찬도 좋지만
술안주로도 좋아 보입니다.. ^^
오늘 당장 시장에 들러 더덕사와서
2019.10.18 08:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]해먹고싶어요
감사합니다~
더덕구이는 소고기보다 더 맛나잖아요.
2019.10.18 09:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]보기만 해도 군침이 넘어가네요...ㅎㅎ
양념이 타지않게 할려면 호일을 깔아야 하는군요...역시~^^
더덕 좋으다. 못먹은지 오래되어서 구경 침꼴깍
2019.10.18 09:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]침이 저절로 넘어가네요~
2019.10.18 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]더덕구이 정말 먹고 싶네요. ^^
향도 씹는 맛도 좋을 것 같아요.
2019.10.18 12:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]더덕구이 반찬 하나 집어먹어보고 싶네요.
향도 좋고 맛도 좋은 더덕!
2019.10.18 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저도 완전 좋아합니다^^
향긋한 더덕구이...
2019.10.18 15:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]정말 보들보들하니 너무 맛날것 같아요.
더덕구이 정말 좋아하는데
2019.10.18 16:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]군침 흘리고 갑니다ㅎㅎ
오늘도 좋은 하루 보내세요!
더덕구이에 침넘어갑니다.
2019.10.18 19:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]그동안 더덕구이 할 때
처음부터 양념을 같이해서 탔었는데
더덕을 먼저 구워주어야 타지를 않네요..^^
와 더덕고추장구이 너무 맛있어보이네요!
2019.10.18 21:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]흰밥에 더덕구이 척하니 올라서 와앙! 먹고싶네요 ㅎㅎ
더덕은 맛과 향과 영양을 두루 갖춘 식재료입니다.
2019.10.18 21:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]행복하세요^^
어머나 ㅋㅋ침고여요!!!너무잘하시는데용?저도 배워가겠습니다^^
2019.10.18 21:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]향긋한 더덕 향기가 느껴지네요.
2019.10.18 23:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]노을님! 맛있게 보고 갑니다. ^^